/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Pizza soleil #DéfiBoulange
Pour faire venir le soleil on vous propose avec Nadia une pizza en forme de soleil pour ce nouveau #DéfiBoulange ! L'idée arrive directement du site Latest Food. Parce qu'en effet, après vous avoir posé la question sur la page FB du défi, il s'est avéré...
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Angel Food Cake
Un petit "edit" de la recette version juin 2014 pour vous donner les proportions de ce monstrueux angel food cake réalisé avec 12 blancs d’œufs, 300 g de sucre, 1 gousse de vanille et 200 g de farine. Il est réalisé dans un mega moule à bundt cake. Il...
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Entremet Magnificat Tendre Choco et Pommes (concours Lutti)
Pour faire suite au concours Lutti lancé hier à base de bonbons Magnificat Tendre Choco, je vous propose ma version de dessert : un entremet avec une bavaroise Tendre Choco et des pommes caramélisées inside, le tout cerclé par un biscuit Joconde avec...
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Le naked cake aux pommes caramélisées et fève de Tonka
Naked cake aux pommes caramélisées et fève de Tonka, comme un air de printemps ... Les filles sont en troisième et cette semaine c'est leur semaine de stage d'observation obligatoire ! Depuis quelques temps elles parlent d'enseignement, Margaux comme...
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Tartelettes printanières
Des petites tartelettes avec des produits de saison, adaptables avec tous les légumes que vous trouverez sur votre marché ! Une pâte brisée réalisée avec le beurre Paysan Breton pour vous annoncer que ce dernier organise un concours du 1er avril au 8...
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Tarte aux cerises
Cette recette date du 2 juillet 2014, j'ai enlevé la pâte de pistache et l'ai remplacé par un tout petit peu d'extrait d'amandes amères ! ENJOY !! Des tonnes de cerises dans l'énorme cerisier de mes parents et coup de bol, les merles n'ont pas encore...
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♦ Sapin de Noël #DéfiBoulange ♦
Les défis tombent en ce moment, on se rattrape de notre été sporadique ;o) Il faut dire que les occasions ne manquent pas et que les journées passées à la plage ne sont plus vraiment d'actualité ! Avec Nadia, évidemment on voulait trouver une recette...
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Gâteau roulé imprimé pois, mousse de citron et framboises
Très souvent on réalise des desserts en fonction de la météo, c'est à dire qu'hier il faisait tellement chaud qu'il nous fallait quelque chose de très léger et relativement rafraîchissant. Et puis je suis très citron en ce moment, et je trouve qu'avec...
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Pain brioché d'automne #DéfiBoulange
L'attente fût longue je le reconnais et je vous remercie de votre patience ! Avec quelques contre temps, nous voici enfin en mesure de vous présenter ce nouveau défi ! Pour celles et ceux qui prennent le train en marche, Défi Boulange c'est une page Facebook...
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Waterzooï de poulet au Cook Processor de KitchenAid
Si vous me suivez sur Instagram, Twitter et le Facebook de la popotte, vous savez sûrement que je rentre d'une semaine sur l'ïle de Beauté, vous savez aussi que m'attendais chez moi un nouvel appareil à tester qui désormais est sorti de son carton et...
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Le Naked Cake
Alors le naked cake qu'est ce que c'est ? En traduction c'est un gâteau nu, un gâteau que l'on prépare pour le recouvrir de pâte à sucre, et au dernier moment on fait sa rebelle et on ne met pas la pâte à sucre. C'est un peu comme le "nude" en maquillage,...
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Menu comfort food pour Marque Repère
Aujourd'hui je vous propose mon second menu pour Marque Repère et ce sera un menu comfort food, cocooning. En effet, via un sondage réalisé par Opinion Way, il s'avère que les Français en période de froid sont à la recherche de plat mijotés, de soupes,...
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Menu festif pour Marque Repère
Allez, c'est le mois de décembre et il est l'heure de vous présenter mon menu festif (ah tiens donc) 100 % Marque Repère ! Tartare de saumon, Filet de bœuf en croûte et aux champignons, comme une Pavlova aux marrons J'ai réalisé ce menu pour 4 personnes...
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Le COBB, mon bbq de cet été
Nous les barbecues on adore ça alors lorsque l'on m'a proposé de tester le COBB j'ai évidemment accepté. Un barbecue nomade ... trop chouette ... je me voyais déjà sur la playa, petits poissons sautés, des amis et le rosé bien frais à porté de main ......
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Brioche torsadée au praliné et aux amandes
C'était dimanche et il était bon de se prévoir une journée cocooning ! La veille pleine d'entrain, après avoir bossé le matin j'avais décidé d'aller me balader l'après midi sur la côte, histoire de m'aérer l'esprit ! Je n'ai pas été déçue, un vent froid...
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La recette du fondant pâtissier maison
Je vous présente à tous et toutes mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année, qu'elle soit belle, riche et surprenante ! Me revoilà sur le blog après quelques jours de pause, ce n'était pas du tout prémédité mais je dois dire que chez moi cette fin...
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Les Mannelés de Christophe Felder pour le nouveau #DéfiBoulange
Avec Nadia on a été d'accord très vite : voilà voilà, ça aurait été dommage de passer à côté des Mannelés pour le nouveau #DéfiBoulange ! Réalisés en Alsace pour la St Nicolas, c'est un incontournable dans les boulangeries à ce moment de l'année. Qui...
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Tarte briochée aux prunes
Je suis donc rentrée de ma semaine à Majorque vendredi soir. Je vous ferai d'ailleurs un petit billet là dessus au cours de la semaine, c'est une île magnifique :o) Alors sinon en rentrant j'ai trouvé mon frigo HS, donc la journée du samedi fut consacrée...
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Gâteau au chocolat
Les filles ont maintenant 14 ans ! Ce qui fait que ... parfois ... elles ont des soirées ! Des soirées :/ (bon, oui c'était la deuxième et en même temps je les ai récupéré à 22h ...) C'était pour la bonne cause, là un copain de longue date (dans nos petites...
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Brioches papillon
Je traîne un peu sur Instagram en ce moment et je regarde les Reels … c'est comme TikTok si vous connaissez, des petites vidéos de tout et de rien : de chiens mignons, de chatons trognons et de cuisine ! J'essaye de me mettre à la page et d'en réaliser...
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Le Sachertorte selon Christophe Felder
C'est bien sûr après avoir visionné l'un des premiers épisodes du Meilleur Pâtissier sur M6 que m'est venue l'envie de réaliser un Sachertorte. Le Sacher est d'origine Viennoise, c'est un gâteau au chocolat aéré avec de la confiture d'abricots entre 2...
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Mississippi Mud Cake
Mississippi Mud Cake Je crois que je n'ai jamais autant tergiversé à réaliser un dessert. On trouve le Mississippi Mud Cake dans quasi tous les livres de desserts Anglo-Saxons, c'est un grand classique chez eux. Ce gâteau s'appelle ainsi car il rappelle...
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Biscuits Viennois
Alors que je postais un statut sur la page FB du blog ... concernant mon inaptitude du moment à cuisiner pour raison bricolesque, je m'aperçus en fait que j'avais un peu de temps devant moi. En effet, la 1ere couche de peinture sur mon plafond appliquée...
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Mozzarella chèvre basilic et huile d'olive pour un apéro en bocal et toujours des livres à gagner
Mozzarella Chèvre Basilic et Huile d'olive Ça y est, il fait chaud dans le Nord ... alors on s'improvise des apéros digne de ce nom ! Et avec ce bocal aux parfums du sud, l'air de rien vous allez avoir un succès FOU ! Sa réalisation est d'une simplicité...
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Tarte aux fraises
Parce qu'avec les délicieuses fraises qui sont arrivées, c'est quand même plaisir d'en faire une tarte ... Toujours avec la recette de l'école, elle était sublime sans nappage, malheureusement j'ai voulu la napper et elle est devenue bien moche, comme...