/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Comment bousiller son dimanche avec une machine à pâtes !!!!!
Je vous raconte, en fait depuis que j'ai cassé mon rouleau à patisserie en faisant des pâtes fraîches, je suis à l'affût d'une machine à pâtes.... Rien, je ne trouve rien, nulle part !!! Sur internet, oui bien sûr il y a mais je n'avais pas envie de prendre...
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Crêpes bretonnes
Envie de crêpes, ça arrive souvent ici... Pour changer de mes éternelles crêpes à la bière , et comme aujourd'hui j'étrenne une nouvelle crêpière (celle toute plate anti-adhésive livrée avec un bâton en bois pour faire comme dans les crêperies sauf qu'au...
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La folie de la pâte feuilletée
Vous avez sûrement remarqué que parfois il suffit d'une étincelle pour enflammer les blogs culinaires !!! Après avoir vu une magnifique pâte feuilletée chez Omelette, laquelle venant de chez Pascale, j'en remarque à nouveau en passant chez Petite Lolie,...
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Oeufs cocotte en fleurs
Dans mon frigo, il me reste de la feuille de brick, des champi, du jambon en grosse tranche, des oeufs, de la crème fraiche, allons-y gaiement. Normalement je ne rajoute pas de jambon pour une entrée mais étant donné que là, cela va servir de plat, il...
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South Park, t'es sûre ?
Et ça continue, à mon tour, merci Tuyau de pôele : Explication : Je suis une fille, une vraie, ce sera la seule et unique fois où je me mettrais en soutien-gorge devant vous. Je porte des lunettes tout le temps, quelquefois mes lentilles mais uniquement...
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Glace au Nutella/Chocolat, ça dépend !
C'est chez Julie que j'ai croisé cette recette ! Un régal, une onctuosité de fou, un goût tout à fait attrrrrrrrayant mais, je n'avais pas les 2 cc de sirop de noisettes et c'est dommage car je pense que ça aurait pû accentuer un peu le côté Nut' car...
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Mes foies gras
L'heure de goûter le foie gras est arrivée.... J'en ai fait deux. Le premier est nature, le second aux noisettes. Dans les deux cas, les foies ont macérés dans du Monbazillac toute une nuit. Au moment de mettre en terrine, j'ai ajouté dans l'un d'eux...
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Douceurs vanille et chocolat au lait
Une petite douceur, pour le dessert coupé un peu plus large, pour le thé, le café ou juste par gourmandise en coupe plus petites ... Pour le biscuit : 60 g de sucre 60 g de poudre d'amande 20 g de farine 2 oeufs 2 blancs d'oeufs Mousse au chocolat au...
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Croquant aux abricots
Toujours dans les "carrés gourmands" de Marabout. C'est forcément délicieux, acidulé, je ne trouve pas ça vraiment croquant mais plutôt fondant .... 90 gr de beurre fondu 150 gr de farine 75 gr de sucre en poudre Garniture aux abricots: 250 gr d'abricots...
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Le roulé de volaille au BBQ
Voici donc la suite du précédent billet ! On avait déjà dans l'idée de faire un roulé et on avait donné une liste de produits qu'il nous semblait interessant à utiliser avec ce roulé ou au pire dans une marinade si le roulé ne fonctionnait pas ... car...
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Mini madeleines de Commercy
Pour 56 mini madeleines : 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 75 g de beurre le zeste d'un demi citron 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C (Th 5). Travaillez ensemble les oeufs, le sel et le sucre à l'aide d'un fouet....
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Filets de cabillaud à la crème
Déroutante cette recette, d'une simplicité enfantine pour un résultat incroyable !!! Je l'ai trouvé chez Marmiton. Pour 4 personnes : - 600 gr de filets de cabillaud - 20 cl de crème semi-épaisse - 3 c à soupe de jus de citron vert - piment d'Espelette...
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-TOP FIVE-
Omelette m'invite donc à répondre à ce questionnaire, je me lance donc : 1. La meilleure recette que j'ai publié : C'est super dur de choisir, en général lorsque l'on met en pratique une recette c'est qu'elle n'est pas sans nous plaire dans ses ingrédients,...
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Biscuits aux noix de pécan
30 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 blanc d'oeuf 150 g de farine 1 CC de levure chimique 3 CS de lait 40 g de noix de pécan concassées cacao en poudre et sucre glace Préchauffez le four à 200°C (Th 6). Mélangez...
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Petites madeleines au Matcha et chocolat noir
Pour 28 mini madeleines : Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1h30 (ou bien plus rapide si on passe par le frigo) 100 g de beurre fondu 120 g de sucre 120 g de farine 1 cuil. à café de levure chimique 2 oeufs 1 cuil. à café de thé Matcha...
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Carrés caramélisés
Une petite douceur à l'heure du café, du thé ... Délicat et croustillant bref très agréable ! 175 gr de beurre fondu (3/4 cup) 200 gr de flocons d'avoine (1 cup) 100 gr de sucre roux (1/2 cup) 100 ml de sirop de Maïs (1/2 cup) 2 cc d'extrait de vanille...
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Soupe à l'ail fumé d'Arleux
Je ne vous ferai pas l'éloge de l'ail d'Arleux, Claire Emma s'en charge très bien chez Marmiton, juste ici . Néanmoins je peux vous dire que l'odeur suave qui se dégage de cet ail me met en transe, j'adore ça !!!! Pour une soupe délicate et parfumée pour...
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Pizzalades
Avec les beaux jours qui reviennent, le soleil qui pointe le bout de son nez, les pizzalades, à mi-chemin entre la salade et la pizza, devraient vous séduire !!! On utilise un peu ce que l'on a sous la main pour la garniture et hop, le tour est joué !...
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Timbale de crabe aux asperges
Préparation : 10 mn (voir 1/2 heure) Cuisson : 18 mn (moi 3/4 d'heure) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 asperges - 1 boîte de crabe de 150 g - 2 oeufs - 30 cl de crème fraîche épaisse - 20 g de beurre - noix de muscade - sel, poivre - ramequins Préparation...
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Sablés caramel et chocolat
Ma recette se nomme comme ça mais ça ressemble furieusement aux "Millionaire's Shortbread" de Delphine !!! Souvenez-vous de l'engouement bloguesque qu'avait suscité cette recette... J'ai accommodé le poids des ingrédients pour qu'ils correspondent à un...
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Mini tartelettes au chocolat et caramel
Pour ces petites délicatesses c'est très simple, bien que pour gagner du temps j'ai choisi une pâte sablée toute prête mais on ne m'y prendra plus, les faîtes maison sont tellement plus "gnarffffffff". 1 - couche de pâte sablée cuite à blanc 2 - 1 boîte...
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Divines tartelettes
Trois blancs d'oeufs s'ennuyaient dans mon frigo, je vois chez Sophie des magnifiques palets, ça me donne bien envie. Mais je me rends compte que j'ai aussi quelques poires et pommes qui me restent.... Je met de côté les palets et je me dirige vers les...
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Ninon et son exposé sur les Cupcakes !
Ninon et Margaux sont en CE2 cette année, en classe séparées pour la 1ere fois ! Bref, Margaux a déjà fait son exposé de l'année, elle a un peu triché car elle a juste repris celui sur le chocolat qu'elle avait déjà présenté en CP ! Mais c'est comme ça,...
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Galettes de sarrasin
ATTENTION, NE PAS LIRE SI VOUS N'AVEZ PAS VU LA FIN DE KOH-LANTA .... Pour moi les seules références en galettes de sarrasin sont celles de Flunch (lorsque l'on était encore de jeunes adultes pleins de boutons et sans travail ... (mais c'est une autre...
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Macarons à la fève de Tonka
Et vous savez ce que l'on a envie de faire lorsque l'on écoute Micky Green ??? Nooooooooooon pas ça voyons ;o) on a juste envie de faire des macarons ! Et c'est plutôt chouette car depuis que l'ai le livre de Sylvie dans les poches ça me démange. Pour...