Les articles avec le tag plancha & barbecue

Le burger au BBQ

Pour ce burger, j'ai pris de la faluche, c'est un pain typique du nord, rond peu cuit et assez plat. J'ai utilisé un emporte pièce pour les découper en rond ... pour donner un côté un peu chicos à l'affaire, et puis je l'ai fait griller légèrement au bbq. 2 faluches 2 pavés de bœuf aux échalotes Socopa... Lire la suite

Brochettes tomates et champignons

Le temps est à nouveau au beau fixe, quel plaisir de se remettre au barbecue ! Cette fois-ci j'ai choisi des brochettes de viande plein grill Socopa. C'est de la viande de bœuf hachée et déjà assaisonnée, il suffit juste de les poser sur les grilles bien chaudes côté bombé sur le dessus et de les cuire... Lire la suite

Le roulé de volaille au BBQ

Voici donc la suite du précédent billet ! On avait déjà dans l'idée de faire un roulé et on avait donné une liste de produits qu'il nous semblait interessant à utiliser avec ce roulé ou au pire dans une marinade si le roulé ne fonctionnait pas ... car avouons-le, c'est de la totale impro, on a pas répété... Lire la suite