Salade de pommes de terre primeurs au haddock fumé
Je viens vers vous aujourd'hui pour vous parler de la pomme de terre primeur française, celle qui se reconnaît grâce à sa peau très fine, celle qui ne reste sur nos étals que jusque mi-août. C'est la première pomme de terre récoltée de l'année, elle est ramassée avant d'arriver à maturité ce qui explique... Lire la suite