Guimauves

Il y a une quinzaine de jours, en cours on a fait de la guimauve. Mais il fallait du sucre inverti etc ... bref des ingrédients que l'on a pas forcément dans nos armoires, alors après avoir questionné en bonne et due forme le prof, il m'a filé une recette plus abordable pour nous petites ménagères... Lire la suite

Petits lapins de Pâques dans un cake

C'était plutôt un test cet après midi, mais j'ai fait les photos au fur et à mesure au cas où ça fonctionnerait ! On voit passer ce genre de cake avec un motif caché dedans depuis quelques temps sur Pinterest et ailleurs. Ça a fonctionné ... à moitié ... ! En effet il manque 5 à 10 mn de cuisson... Lire la suite

Eclairs au chocolat

C'est à dire qu'ici à la maison, lorsque je fais de la pâte à choux, c'est toujours un succès garanti, les filles et moi on adore ça ! J'avais besoin d'entrainement pour le CAP en juin, surtout pour mettre le fondant correctement ... ben c'est pas gagné ! Je vais vous donner... Lire la suite