Le Côte d'Opale (pâtisserie)

Je vous posais la question hier sur la page fan Fb de la popotte et Instagram ... et donc, le Côte d'Opale c'est un gâteau d'ici, originaire de la ... Côte d'Opale ... dingue :o)) Je crois que c'est le gâteau pâtissier qui résume le mieux mon enfance, mon adolescence un peu ... Avec mes parents et mes... Lire la suite

Brioches nids de Pâques #DéfiBoulange

Heyyyyy Mesdemoiselles et Mesdames et Messieurs, on est en avance, on est en anticipation, on est trop au taquet ! Et donc avec ma comparse du #DéfiBoulange j'ai nommé Nadia, on vous propose cette année de réaliser de petits nids de brioches garnis d'un œuf coloré (ou pas car si l'idée d'utiliser du... Lire la suite

Le bakewell cake de Rachel Allen

Bakewell cake ou gâteau aux framboises et amandes Il faut dire que la Bakewell tart est déjà l'une de mes tartes favorites, ce mélange de l'acidulé de la framboise avec la douceur de l'amande, j'adore ! Je cherchais dans mes bouquins une recette utilisant des fruits rouges, j'ai encore du stock dans... Lire la suite