Risotto aux champignons et au Bresse Bleu

Parce qu'un petit risotto ... c'est toujours bienvenu ! Le Bresse Bleu et les champignons ça fonctionne trop bien ensemble, la texture bien crémeuse de ce fromage et son goût tempéré de bleu, c'est parfait ! Risotto champignons et Bresse Bleu Ceci est une entrée, mais vous pouvez bien... Lire la suite

Guimauves

Il y a une quinzaine de jours, en cours on a fait de la guimauve. Mais il fallait du sucre inverti etc ... bref des ingrédients que l'on a pas forcément dans nos armoires, alors après avoir questionné en bonne et due forme le prof, il m'a filé une recette plus abordable pour nous petites ménagères... Lire la suite

Petits lapins de Pâques dans un cake

C'était plutôt un test cet après midi, mais j'ai fait les photos au fur et à mesure au cas où ça fonctionnerait ! On voit passer ce genre de cake avec un motif caché dedans depuis quelques temps sur Pinterest et ailleurs. Ça a fonctionné ... à moitié ... ! En effet il manque 5 à 10 mn de cuisson... Lire la suite