Eton Mess

Un Eton Mess fait toujours son effet lorsque vous le posez sur la table, c'est la première fois que je le fais dans un grand plat car en général je le prépare directement dans de grands verres ! Vraiment des plus facile à réaliser, ce dessert nous vient d'Angleterre où il était servi le 4 juin au pique... Lire la suite

Cake à la rhubarbe et aux amandes

Cette semaine m'a tué ! C'est la course au boulot (en fait je ne fais que courir depuis 2 mois et demi et je n'ai pas perdu 1 gramme mais je suis KO.KO.KO ... ) et c'est à croire que je n'ai mangé que des Springles et bu du coca toute la semaine (oui, donc évidement je ne maigrirai jamais) !! Je vous... Lire la suite

Pain Pita

Aujourd'hui j'avais besoin de pains plats que je puisse fourrer pour déguster notre repas du soir (si c'est bon je vous en reparle très vite). Je suis partie sur la Pita, un pain qui gonfle en cuisant et qui ainsi peut servir une fois ouvert d'assiette pour recevoir de la viande, des légumes, de la salade,... Lire la suite

Chouquettes

toutes printanières légères et aériennes elles sont les chouquettes, elles me font penser aux fleurs d'un cerisier ... Une pâte à choux, des éclats de pralines roses et c'est parti pour une trentaine de chouquettes : 130 g d'eau 3 g de sel 3 g de sucre 50 g de beurre 80 g de farine 2 oeufs Préchauffer... Lire la suite