Cookies aux flocons d'avoine

Cookies aux flocons d'avoine

Miam miam, ils sont parfaits, bien friable et un petit quelque chose en plus qu'apporte les flocons d'avoine !

 

C'est une recette de Trish Deseine issue de son livre I <3 CAKE.

 

Pour une vingtaine de cookies :

 

- 210g de beurre demi-sel

- 100g de sucre glace

- 220g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 70g de flocons d'avoine

 

- 50g de chocolat noir fondu
- 50g de chocolat au lait fondu

 

Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Incorporer la farine, la levure et les flocons d'avoine.

Former un rouleau avec la pâte de 8 cm de diamètre. Le filmer et le laisser redurcir au frais 30 mn minimum.

Préchauffer le four à 150 °C.

Couper des tranches de 5mm et les déposer sur du papier sulfurisé.

Cuire 15 à 20 mn, 17 pour moi !

Laisser refroidir et recouvrir de chocolat fondu ;)

 

 

 

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C
Merci pour cette recette ! Une petite question au sujet du temps de cuisson, par rapport à des cookies classiques, elle me semble longue. Avez-vous essayé une cuisson plus courte pour des cookies moelleux ?
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H
Oh, I remember trying a similar recipe at a quaint little bakery in Paris years ago! The blend of dark and milk chocolate drizzle was such a divine touch. Trish Deseine's take on oatmeal cookies truly reminds me of that nostalgic moment.
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A
These cookies are a game-changer! I remember baking a batch for a weekend getaway, and my friends couldn't stop raving about the perfect blend of crumbliness and the richness that the dual chocolates added. Trust me, you haven't lived until you've dunked one of Trish Deseine's oatmeal cookies into a glass of cold milk!
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C
Merci beaucoup, pour la recette. En tant que femme de ménage et aide ménagère chez Ménage Parfait (https://menageparfait.fr/), j'ai eu l'occasion de tester ces cookies aux flocons d'avoine, vraiment délicieux ! Encore merci
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F
Le mélange de chocolat noir et au lait fondu par-dessus est une excellente idée gourmande
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F
Quelle merveilleuse recette !!! Merci
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C
Wow, this meat hand creation is truly a masterpiece of deliciously gruesome art! It's incredible how your creative process evolved, experimenting with different versions and discovering the perfect combination of flavors. I can only imagine the joy and excitement that came with each new iteration. Kudos to you for pushing the boundaries of culinary creativity and delivering a spine-tingling Halloween treat! And those cute pumpkin pancakes make for a delightful and festive accompaniment. Bravo!
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M
J'ai ce livre I love cake, il est génial, une mine de ptites choses bien gourmandes !<br /> Ces biscuits sont trio jolis, ça donne envie de ne pas y résister !
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L
Merci beaucoup pour la recette je vais essayer de la reproduire elle a l'air très bonne
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I
Merci pour cette recette créative. ça change des cookies du commerce.
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P
cela a l'air plutôt simple, je vais la tenter