Cookies aux flocons d'avoine

Cookies aux flocons d'avoine

Miam miam, ils sont parfaits, bien friable et un petit quelque chose en plus qu'apporte les flocons d'avoine !

 

C'est une recette de Trish Deseine issue de son livre I <3 CAKE.

 

Pour une vingtaine de cookies :

 

- 210g de beurre demi-sel

- 100g de sucre glace

- 220g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 70g de flocons d'avoine

 

- 50g de chocolat noir fondu
- 50g de chocolat au lait fondu

 

Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Incorporer la farine, la levure et les flocons d'avoine.

Former un rouleau avec la pâte de 8 cm de diamètre. Le filmer et le laisser redurcir au frais 30 mn minimum.

Préchauffer le four à 150 °C.

Couper des tranches de 5mm et les déposer sur du papier sulfurisé.

Cuire 15 à 20 mn, 17 pour moi !

Laisser refroidir et recouvrir de chocolat fondu ;)

 

 

 

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Mapauto 06/08/2021 17:17

Super recette merci ! Pour ma part j'ai mis des pépites de chocolat mais pas de chocolat fondu dessus.

LadyMilonguera 16/03/2021 18:12

Vraiment très tentants ces cookies !

Gourmandisesdelo 15/03/2021 07:17

J'ai déjà testé des cookies au flocon d'avoine et je les préfère presque qu'aux cookies normaux
En plus avec ce chocolat par dessus c'est encore plus gourmand
bonne journée

thithoad 14/03/2021 18:26

tes cookies sont bien tentants!!
bonne soirée

bree13 13/03/2021 18:46

ils sont très beaux !