/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Pistolets
Pour 6 ou 7 pistolets, on met dans la map: 210 ml d'eau10 gr de beurre1 cc de sucre1 cc de sel250 gr de farine T5550 gr de farine T11050 gr de 10 céréales1 cc de levure Pour renforcer le goût de ces pains et obtenir une mie plus aérée et élastique, on...
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Mousse de Faisselle au chocolat blanc
J'ai trouvé cette recette dans une pub pour les faisselles Rians.C'est léger, savoureux, j'ai beaucoup aimé ! Pour 4 petites coupelles : - 200 gr de Faisselle égouttée - 100 gr de chocolat blanc- 25 gr de beurre- 1 oeuf- 50 gr de sucre glace- 1 pincée...
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Tarte pommes et chocolat
Des pommes à liquider, un moule carré a essayer,une tarte c'est obligé ! Une tarte aux pommes c'est bien, avec du chocolat dessus c'est mieux !!!Me voici donc partie sur une base sucrée: Battre 1 oeuf avec 2 CS de lait, 120 gr sucre et 1 pincée de sel,le...
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Soufflés au Maasdam
Et voici un p'tit régal encore,j'adore ça et en y repensant, c'est une des choses que ma mère réussissait super bien !!!Il y a longtemps qu'elle n'en a fait, et là j'ai retrouvé le bon goût du soufflé de ma jeunesse ! Une recette dénichée chez Marmiton...
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Jambon croustillant à l'orange
Mesdames mesdemoiselles messieurs,tenez vous bien assis, Manue fait dans le jambon, Manue fait dans le sucré-salé,Manue n'a même pas peur ! 1 beau jarret de porc1 bouquet garni1 CS de gros sel10 clous de girofle4 CS de moutarde200 gr de cassonadeZestes...
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Un bar béarnaise, ça t'dit ??
Il faut un p'tiot bar, du citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre dans le bar. On met ça 25 mn au four à 220° pour chez moi. Pendant ce temps on fait la béarnaise: 1/2 verre de vinaigre avec une échalotte, une gousse d'ail et des herbes, on porte...
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Bûche de Noël aux noisettes
Vous avez remarqué comme moi que les bûches de toutes sortes arrivent sur nos blogs, une vraie tempête !!! Elles sont toutes plus tentantes les unes que les autres et ainsi nous n'avons que l'embarras du choix pour ces fêtes de fin d'année. Tapez "bûche...
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Le brownie de Miss Julie
Bon, il est bien évident que ceux et celles qui s’arrêteront sur cette recette ne sont pas concerné par les résolutions de ce début d’année style :« Oh cette année je perds 6 kilos », A--e passe ton chemin ;o)) ! Non, les résolutions moi je les ai abandonné...
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Ma hantise: la tartiflette
Le plat que je rate forcément, c'est ça; la tartiflette.Je sais, c'est tout con à réaliser mais moi, j'y arrive pÔ.Une fois je mets dans des plats individuels et les P de T deviennent noires, ça je l'ai fait 2 fois en fait, pour être bien sûre que ce...
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Fondant à la crème de marrons et au chocolat
C'est Elo ma copine qui a l'habitude de faire ce dessertet il est incroyablement fabuleux !!!Une texture fondante, un petit goût de marron, bref un délice à la fin d'un repas !Elle avait trouvé cette recette chez Marmiton, ici. Je les ai accompagné d'une...
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Petits nids chocolat noisettes
C'est du recyclage pur et dur,on utilise le restant des chocolat de Noël pour le dessert des enfants le jour de Pâques !!!!Les chocolats de Pâques serviront sûrement à réaliser les gâteaux d'anniv des filles ;o))) Hachez 200 g de chocolat au lait et faîtes...
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Cake au pop corn et son caramel : Hector
RhoooooOOOOooooo, ça c'est fort Hector ;o))) En plus d'être pas mal physiquement, il est plutôt du genre super agréable au goût mon Hector ! Ingrédients : 140 g de beurre fondu60 g de sucre glace 2 cuil. à soupe de sirop d’érable 2 oeufs40 g de lait 160...
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Boeuf bourguignon
Je n'ai jamais cuisiné de boeuf bourguignon de ma vie !Je n'aime pas ça,je ne sais pas pourquoi mais c'est comme ça. Or Mr mon mari lui il pleure chaque jour pour que je lui en fasse un.J'ai cédé, j'ai fait... (c'est moche hein quand je ne suis pas inspirée)...
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Frittata aux blettes et aux champignons
C'est un légume que je ne connaissais pas.Les blettes hein pas les champignons !J'ai trouvé ça délicieux, servi avec une petite salade,miam un vrai bonheur ... Par contre j'ai été la seule à apprécier, tout juste si l'homme qui me sert accessoirement...
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CroQ salade pour célibatante !!!
Je suis seule !!!!!J'ai failli me faire une tranche de pain avec du camenbert,et là, au dernier moment je me suis dit :"ça va pas non, 1ere soirée seule, si t'es pas foutue de faire un tant soi peu de cuisine, OU VAS-TU" !!!!!!!! Bon, en même tant je...
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Crumbles aux fruits rouges
J'ai utilisé pour ces crumbles très gourmandsun sachet de fruits rouges congelés.Idéal pour un dessert express car ces crumbles se réalisent en un tour de main ! Pour 6 crumbles : 1 sachet de fruits rouges congelés de 450 g3 CS de sucre2 CS de gelée de...
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Tarte sablée aux pommes et airelles façon crumble
Je suis en manque d'organisation en ce moment dingue !!! Je n'abandonne pas pour autant la cuisine ... loin de là !!! Ce dessert a été réalisé pour mon p'tit fascicule,ayant réalisé cette tarte à nouveau cette semaine et la trouvant tout autant délicieuse...
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Riz sauté
Je fais toujours cuire du riz en grande quantité,avec ce qui n'est pas mangé le jour mêmeje traficote des salades ou je fais du riz sauté.Je n'ai donc pas vraiment de proportions a vous donner, plutôt des idées... - reste de riz- 6 champignons de Paris-...
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Chou chinois poêlé aux noix de St Jacques
Un régal, c'est fondant à souhait, un goût sublime, j'ai a-do-ré !!!La recette vient de Laetita Conte chez Marmiton. Je copie/colle tout bêtement car je n'ai presque rien changé. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1/2 chou chinois - 1 paquet de vermicelles...
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Cuajada vanillée
Une Cuajada vanillée de yaourt ,tellement simple, tellement facile, tellement fondant et tellement gourmandque c'est un crime de s'en passer !!! Sur wikipédia on nous dit : "Cuajada est une crème, yogourt type de produit (lait caillé) fait traditionnellement...
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Tarte aux courgettes et au chévre
J'avais encore de la pâte feuilletée dans mon congel,celle de l'extraordinaire galette ! Ce matin elle passe du congel au frigoet ce soir du frigo au four et du four à mon estomac,bref pour le bien de tous, j'arrête là !!! Peu de temps devant moi alors...
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Brioche torsadée à la crème patissière
Alors, c'est assez simple, ça sent bon, mais je n'ai pas encore gouté, il y en a deux pour le goûter des filles à l'école, une 1 pour Mr déjeuner et l'autre pour Bibi. Bibi ne sait pas si elle va tenir jusque demain matin mais elle l'espère..... Mettre...
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Tartelettes aux fraises express ...
Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!!De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes réalisées en 30 secondes et demi !!!Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux...
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Graines germées, moisi ou racines ?
C'est quand même un outil génial le blog culinaire,j'ai un doute, je poste une photo et hop,où je suis rassurée où je met le tout à la poubelle,à vous de me le dire les pro de la graine germée ! Donc pour moi ça me paraît sain mais on est jamais trop...
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Passatonvoizin et son tartare de dorade, d'avocat et tucs !
C'est bien sûr Marion et son fabuleux Passatonvoizin qui a lancé la chose, mais c'est les mains dans l' plat , qui me propose 3 ingrédients à popotter.A moi de me débrouiller pour vous proposer une recetteavec 2 de ces 3 ingrédients et d'en ajouter un...