Top articles

  • Terrine de champignons en croûte, poulet et parmesan

    26 novembre 2012 ( #Plats )

    Pour le WE à Soissons il fallait ramener quelque chose à manger, à partager pour le pique nique du samedi midi. J'ai pas eu de bol j'ai dû préparer du salé ! Adieu mon brownie au spéculoos et bonjour la terrine de champignons ! C'est la recette de Stéphane...

  • Petits sapins de Noël en sablés et en 3D (déco de table)

    24 novembre 2012 ( #Noël )

    Je vais vous dire un truc ! Jeudi, c'était la 1ere après-midi compléte de libre que j'ai eu depuis mon retour de vacances ... cet été ! Alors j'en ai profité, vous avez d'ailleurs pu voir la progression du bin'z sur la page fan FB, juste ici, CLIC ! On...

  • Mousse au chocolat au lait ♦{concours Milka inside}♦

    22 novembre 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    C'est le billet 3 en 1, le billet couteau Suisse ! C'est le goûter du jour pour la page fan facebook : y a quoi pour le goûter, c'est la recette de la mousse de chocolat au lait que j'avais déjà expérimenté ici, CLIC, et c'est un petit jeu sympa pour...

  • Cookies XXL aux flocons d'avoine et chocolat

    15 novembre 2012 ( #Kids )

    Pour le goûter des bichettes, j'ai trouvé cette recette dans le célébre "je veux du chocolat" de Trish Deseine. Je me dis que si il en reste quelques uns je pourrais les emmener pour mon goûter/voiture vendredi après-midi. En effet, comme les années précédentes...

  • Le cellier du Périgord à Sarlat ... 1 panier garni à gagner !

    09 novembre 2012 ( #Parlotte & papottage )

    Le Cellier du Périgord basé à Sarlat est une entreprise familiale, ils proposent donc via leur boutique sur le net des produits régionaux qu'ils font fabriquer par les producteurs de la région, en l'occurence le Périgord (spécialités de foie gras d'oie...

  • Chocolate Cream Fudge

    07 novembre 2012 ( #Carrés & Bars )

    Des fudges extra crémeux, extra fondant ! C'est une recette qui provient du magazine The Australian Women's Weekly ! Pas compliqué à réaliser, il faut néanmoins posséder un thermométre à sucre. 330 g de sucre 100 g de sucre roux 60 g de chocolat noir...

  • Steak d'agneau et sa poêlée forestière

    04 novembre 2012 ( #Plats )

    En collaboration avec Agneau Presto, je vous propose de cuisiner des steaks d'agneau. Tout d'abord, Agneau Presto qu'est-ce que c'est ? Ce sont des nouveaux morceaux, de nouvelles occasions de savourer l'agneau, c'est la signature d'une cuisine surprenante...

  • Meringues fantômes

    31 octobre 2012 ( #Kids )

    Allez, un petit air d'Halloween ... Mes filles reçoivent leurs BFF respectives ce soir et je n'ai prévu que des croques monsieur ... c'te honte ! Pour me rattraper j'ai fait des meringues ... fantômes ... c'te honte ! Bon, je reviens doucement dans ma...

  • Chocolate mug cake (gâteau au chocolat cuit dans une tasse)

    22 octobre 2012 ( #Desserts )

    Une variante du gâteau au chocolat express micro-onde. C'est chez Létitia Piment Oiseau que j'en ai vu pour la 1ere fois en France. C'est vraiment génial pour un dessert solitaire ou un goûter rapide pour les filles, le mélange se fait directement dans...

  • La brioche Bouldouk d'Iza

    09 octobre 2012 ( #Défi Boulange )

    Le cas d'Iza est quand même bien particulier ! Dotée d'une imagination sans fin, la Miss nous régale encore et encore de ses superbes brioches ... et cette fois-ci ne déroge pas à la régle. J'avais justement du sucre d'érable dont je ne savais que faire...

  • Comme des s'mores pops tarts

    07 octobre 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Enfin presque, comme c'est de la pâte feuilletée et non de la sablée, ça n'a pas l'effet escompté ! Les pop tarts sont des "pâtisseries" industrielles vendues par Kellogg's aux Etats-unis et au Canada. C'est un biscuit fermé rectangulaire, fourré de toutes...

  • Gaufres feuilletées au chocolat

    05 octobre 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Si vous avez une pâte feuilletée à utiliser rapidement, n'hésitez plus ! C'était mon cas et j'avais souvenir de la recette de Mouni vu chez Sylvie ... Donc, 3 minutes pour préparer les gaufres, 3 minutes pour les cuire, 2 minutes pour les manger ! Il...

  • Brownie au Spéculoos

    04 octobre 2012 ( #Carrés & Bars )

    Parce que hier soir j'avais prévu de faire des macarons (pour mon déménagement, je voulais les congeler et les avoir dispo pour les gentils bras qui seront là ce jour là), que je pése tout et que je termine en cherchant partout le sucre glace ... mais...

  • Brioche doudou aux noix

    01 octobre 2012 ( #Défi Boulange )

    Depuis un petit moment avec Nadia on s'amuse à se lancer des "défis boulange" entre copines et ça se passait sur nos murs Facebook perso. On a maintenant créé une page exprès pour que vous puissiez vous aussi suivre et découvrir les recettes et même y...

  • Le jour où j'ai fait des gnocchi ...

    26 septembre 2012 ( #Accompagnements )

    C'était dimanche et mon pére m'avait donné 4 grosses Bintje de son jardin. Je savais qu'elles finiraient en Gnocchi, depuis le temps que j'avais envie de tester ! Ca tombait bien, les 4 patates faisaient 1kg150 ! j'étais parfaitement dans les clous. Qui...

  • Pain à la bière

    24 septembre 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    avec un peu de lardons mais aussi un peu de fromage de chèvre à l'ail et aux fines herbes. Je réalise cette recette en association avec Tendances bière, en espérant recevoir assez de commentaires sous cette recette pour faire parti des 15 finalistes et...

  • Bread Pudding Gourmand

    23 septembre 2012 ( #Desserts )

    Une cargaison de pain à écouler d'où ce pudding ! Il est gourmand parce qu'il est arrosé de Golden Syrup, d'amandes effilées et de pépites de chocolat. En prime pour le déguster on le nappe d'une petite crème fouettée, yum my ! 300 g de mie de pain rassie...

  • Cabillaud snacké aux épices Arostéguy

    21 septembre 2012 ( #Poissons & crustacés )

    J'ai reçu au début du mois un petit colis de la maison Arostéguy. La maison Arostéguy existe depuis déjà 5 générations, c'est une vraie histoire de famille, des gens passionnés et passionnants ! La boutique est basée à Biarritz mais désormais avec leur...

  • Mousse au Nutella

    17 septembre 2012 ( #Desserts )

    On s'en léche encore les babines, ultra rapide à réaliser ... entre 2 cartons ... le plus dur, comme d'habitude ... c'est d'attendre ! Pour 4 personnes: 100 g de chocolat noir 100 g de Nutella® 6 oeufs Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier...

  • English Toffee Bars aux amandes

    15 septembre 2012 ( #Carrés & Bars )

    Parce que j'était en manque de chocolat ... mais vraiment ! Je n'avais que des amandes sous la main, j'ai donc remplacé les noix de pécan par ces dernières et j'ai remplacé le chocolat au lait par 3 chocolats. La recette est ici, CLIC ! J'en ai toute...

  • La cuisine en rose ... pour la sensibilisation du cancer du sein (concours)

    10 septembre 2012 ( #Parlotte & papottage )

    Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation « Octobre Rose ». Cette année, l’ADCN, l’Association de Dépistage des Cancers dans le Nord, organise à cette occasion un grand concours de...

  • Ravioles de poulet

    07 septembre 2012 ( #Plats )

    De jolies ravioles toutes légères, mis en valeur avec le bouillon de légumes Ariaké, j'adore ! C'est un bouillon très parfumé, je n'avais pas encore eu l'occasion de le tester, maintenant c'est chose faite et j'en suis très contente. Pour ces ravioles...

  • "Eat your box" la box miam en collaboration avec l'atelier des chefs

    06 septembre 2012 ( #Parlotte & papottage )

    C'est la 1ere Box "Bouffe" que je reçois ... Je reçois gracieusement la Glossybox (Box Beauty) tous les mois depuis quelques temps, et j'avoue que j'adore ça, MOI ! C'est toujours une jolie surprise et les produits non utilisés (à cause de mon type de...

  • Astuce du jour : les pilons de poulets rôtis à l'Actifry

    05 septembre 2012 ( #Plats )

    Là il faut que je partage parce que franchement, si l'Actifry devrait servir à quelque chose, ce ne serait pas à faire des frites mais bel et bien à rôtir ces pilons de poulets ! En un temps record j'ai obtenu des pilons goûteux, moelleux, humides et...

  • Placek ou Platsek aux pommes

    03 septembre 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Parce que samedi, je suis allée dans les mines. Ici quand on va dans les mines c'est juste une façon de localiser le bassin minier, pour ma part on était du côté de Liévin ... Du Placek a été servi, il faut savoir que la France (ayant besoin de main d'oeuvre...