Les graines germées

Publié dans Graines germées

Les graines germées, ça me titille depuis un petit moment ...
Un coup de fouet physique et moral parait-il !
Je ne suis pas forcément dans la consommation BIO,
je trouve ça chouette le BIO,
chouette et bon c'est vrai, mais je n'en fais pas ma priorité.

Aujourd'hui si on veut consommer des graines germées
on va les chercher chez Mr BIO.
J'ai donc acheté mon germoir et quelques graines
chez "Diététique joie & santé" (tout un programme)
au 63 rue Nationale à Boulogne sur Mer.
Je voulais un germoir avec des étages pour pouvoir varier mes récoltes.
Le monsieur m'a super bien renseigné, j'ai eu des tas de conseils pas du tout les mêmes que dans le petit fascicule livré avec le germoir donc arrivé chez moi je fut un peu pommée mais bon j'ai fait comme je pensais au mieux. Nous verrons bien !

Graines_germ_es

Alfala c'est de la luzerne et il m'a dit que c'était ce que lui préférait.
Les graines de radis et de poireaux peuvent aisément remplacer un condiment,
elles sont très parfumées.
Le chou rouge est la plus jolie parce que .... rouge.
On peut faire germer le quinoa, les lentilles, le tournesol, le fenouil,
les haricots mungo (germes de soja), le blé etc ...

Graines_germ_es__2_

J'ai 3 plateaux pour 3 récoltes différentes,
les trucs rouges c'est pour faire passer l'eau ...
je n'ai pas encore super compris le fonctionement, on va faire ça pas à pas.

Pour l'instant j'ai mis 1 cuillère à soupe et demi de graines de radis dans de l'eau pour la nuit,
demain matin je rince et je place ces graines sur le 1er étage.
Il faut rincer les graines puis les pousses chaque jours.

Graines_germ_es__3_

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Isabelle 01/01/2008 23:06

Bon ben on va suivre ça en live ! Si c'est pas trop compliqué, j'essaierai... j'aime bien qu'on essaie avant moi !

gredine 01/01/2008 22:55

Ces graines germées m'intriguent. Si j'ai bien compris, des graines posées sur un germoir et c'est tout ???

Eliz 01/01/2008 22:46

Tu verras, de la nature vivante dans sa cuisine c'est chouette!Et après dans l'assiette, c'est le plein de vitamines!

mamapasta 01/01/2008 22:23

c'est pas bien compliqué, même moi j'y arrive!j'aime le radis noir qui pique ....entre autres

Marie-Thé 01/01/2008 19:50

J'en achète de temps en temps, j'aime bien,je n'ai jamais pensé à acheter un germoir.

Barbara 01/01/2008 18:09

Moi aussi, j'adore les graines germées. Il faudrait que ma cuisine devienne deux fois plus grande pour pouvoir y mettre tous les appareils que j'aimerais avoir !

lacath 01/01/2008 17:57

Et moi je suis obligée de les acheter toutes germées... D'abord parce que je n'ai pas laplace chez moi pour un tel engin, ni même pour un petit bol avec du coton au fond, et ensuite parce que j'aime prévoir mes repas, et du coup ne pas savoir quand les graines arriveraient à maturité (peut-être pas toutes en même temps en plus!) serait un handicap pour moi!On ne se refait pas... ;-)BisesCath

Fannys 01/01/2008 14:58

Je me lancerais bien moi aussi mais pour le moment je n'ai jamais osé! Je vais attendre de voir ce que tu en penses pour essayer!

Vanille 01/01/2008 13:39

Pas fana du bio, mais cela m'interesse. J'attends la suite du reportage, de la floraison à l'assiette.

sarita 01/01/2008 09:43

Tes plats seront encore mieux avec une petite touche de germes maison ;)!