Top articles

  • Mes cookies pour HAllOwEEn

    12 octobre 2008 ( #Cookies & sablés, #Halloween )

    Pour mes filles Halloween reste une fête qu'elles adorent, elles se déguisent, jouent aux sorcières, se maquillent de noir, réalisent des potions carrément magiques ... pas encore de filtres d'amour mais ça viendra je suppose. Ca fait un petit moment...

  • Fougasse sucrée en tête de mort pour Halloween

    24 octobre 2011 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Halloween )

    Me voilà en train de faire une tête de mort ... en fougasse ... oui mais sucrée ! Bon, je vous avoue quand même que la fougasse sucrée n'est pas vraiment mon goûter préféré, c'est entre la brioche et le biscuit ... une brioche séche en fait, bref, je...

  • Roulés de suprêmes de volailles aubergines chorizo et coriandre

    11 septembre 2013 ( #Plats, #Poulet )

    Crédit photo: S'Cuiz'in Comme je vous disais hier, lors de l'atelier Neff avec Dorian nous avons réalisé une recettte que Gwen Rassemuse avait mise au point pour tester les fours VarioSteam. Les copines avaient elles aussi des recettes à réaliser : Joëlle,...

  • Les eggs boats pour le nouveau #défiboulange

    12 septembre 2013 ( #Défi Boulange, #Oeufs )

    Bon, alors Nadia et moi on a mis le temps c'est vrai ! En même temps c'était les vacances, en même temps il fallait trouver une idée et se mettre d'accord, la réaliser, voir le résultat ... en discuter et valider le binz ;o) Ce qui nous amène à presque...

  • Focaccia ail, basilic et pignons de pin

    25 septembre 2013 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Focaccia )

    Inspiration pesto pour cette fois ! J'adore les focaccias, très facile à réaliser, à couper en dès ou en plus longs morceaux et à servir tiède pour l'apéro, succés garanti. Mon basilic a eu la bonne idée de se faire bouffer à chenilles, on repére d'abord...

  • La bûche "trop chou"

    28 décembre 2011 ( #Noël )

    Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine "Fémina" qui accompagne notre "Voix du Nord". La recette est extraite du livre "Cette année, je fais la bûche" de Valéry...

  • Frittata

    22 juillet 2013 ( #Plats )

    C'est quoi la Frittata ? La Frittata c'est Italien, c'est une espèce de grosse omelette cuite tout d'abord en une seule couche à la pôele avec tout ce que l'on veut dedans (tout ce qu'il reste dans le frigo, un peu genre une omelette poubelle (on vient...

  • La brioche Bouldouk d'Iza

    09 octobre 2012 ( #Défi Boulange )

    Le cas d'Iza est quand même bien particulier ! Dotée d'une imagination sans fin, la Miss nous régale encore et encore de ses superbes brioches ... et cette fois-ci ne déroge pas à la régle. J'avais justement du sucre d'érable dont je ne savais que faire...

  • Placek ou Platsek aux pommes

    03 septembre 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Parce que samedi, je suis allée dans les mines. Ici quand on va dans les mines c'est juste une façon de localiser le bassin minier, pour ma part on était du côté de Liévin ... Du Placek a été servi, il faut savoir que la France (ayant besoin de main d'oeuvre...

  • Giants Mikados maison

    08 juillet 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    C'est Khala qui en a réalisé il y a peu de temps des superbes et qui m'avait vraiment mis l'eau à la bouche. Par contre, j'ai retrouvé sa recette un peu trop tard, du coup j'ai fait à ma façon avec la recette de la pâte sucrée de Michel Roux et une cuillère...

  • 2 jours à Noirmoutier pour découvrir la pomme de terre primeur #1

    15 avril 2012 ( #Découvertes produits et régions )

    Me voici donc revenue de 2 jours très enrichissants passé sur l'île de Noirmoutier que je ne connaissais pas du tout. L'île fait parti de la Vendée, pour s'y rendre on peut passer par le "passage du Gois" ou par un pont. On a dû prendre le pont pour l'aller...

  • Tarte aux poires, chocolat et amandes de Stéphane Glacier

    12 avril 2012 ( #Desserts )

    Il n'y a pas très longtemps je suis tombée sur ce livre, SOUVENIRS CHOCOLATES ... il était dans une gondole et me disait "achète-moi, achète-moi". Il était stické avec un grand 10 dessus, 10€ quoi! Evidement je l'ai pris et je pense qu'il est devenu ma...

  • Muffins aux pépites de chocolat

    10 mars 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Hop hop hop, un goûter rapido, l'irremplacable petit muffin sur une base de 4/4, comme ça on a pas de recettes à chercher ! 3 oeufs 150 g de farine + 1 cc de levure chimique 150g de sucre 150g de beurre mou La pulpe d'1 gousse de vanille pépites de chocolat...

  • Bagels

    05 mars 2012 ( #Plats )

    Je ne sais pas pourquoi mais j'ai toujours eu une apprehension à réaliser des bagels. M'enfin, peut-être que finalement oui je sais ... l'expérience pour un Kiki / bretzels et ce pochage dans l'eau bouillante m'avait sûrement marqué ... négativement ......

  • Des pommes au four à la vanille pour le 2éme défi 2012 de Chef Damien

    06 février 2012 ( #Desserts )

    Lorsque l'on m'a proposé de lancer ce défi et de faire parti du jury pour ce dernier ... en plus avec la vanille, j'ai forcément dit OUI ! Pour cette édition, le jury sera composé de Pascale du blog C'est moi qui l'ai fait, de Rose du blog Rose & Cook,...

  • Macarons pop's pour la St Valentin

    02 février 2012 ( #Macarons )

    Depuis 2 ou 3 mois j'ai toujours autant de mal à faire mes macarons à la meringue française, j'ai tout essayé, torréfier la poudre d'amandes, croûter, pas croûter, silpat vs papier sulfurisé, temps humide/ensoleillé, mes blancs d'oeufs sont toujours vieillis,...

  • Le Kouglof ou Kugelhopf

    26 décembre 2011 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    On va commencer cette semaine en douceur, après le week-end chargé qui vient de se dérouler un peu de boulange nous fera du bien :o)! J'espère que vous avez été bien gâté, que vos enfants ont eu des étoiles pleins les yeux ... Mes filles ont presque 12...

  • Du NET à L'ASSIETTE, 2 exemplaires à gagner !

    29 octobre 2011 ( #Parlotte & papottage )

    Et voilà, j'ai entre les mains le livre de 14 blogueuses culinaires, chacune publiant une recette qui lui correspond avec une jolie histoire ! Je remercie les éditions Booklight de m'avoir associé à ce joli projet. C'est un livre original et plein de...

  • Paris ...

    27 août 2011 ( #Parlotte & papottage )

    Je reviens tout doucement vers mon blog ... et c'est dur. J'ai des tas de choses à faire, préparer la rentrée des filles, lire les livres ramenés de Paris (pour mon anniv', merci les filles !), terminer la saison 7 de Grey's Anatomy (surtout ça d'ailleurs)....

  • Cake aux carambars

    16 février 2011 ( #Biscuits & Goûters )

    Un cake aux carambars parce que j'avais urgemment besoin de faire sourire quelqu'un à l'autre bout de mes sms, parce que parfois la vie ce n'est pas un long fleuve tranquille et que quand ça va mal ... il y a carambar ! Ouais, c'est moyen comme entrée...

  • Quiche, chiche !

    09 mars 2010 ( #Plats )

    Parce que l'on ne peut pas se contenter de "Springles", macarons et autres "Toblerone" ... ah bon, dommage ! Parce que l'on nous donne les derniers poireaux du jardin ... merci bien ! On se prend en main et on se fait une quiche, allez ... chiche !!!...

  • Cupcakes psychédéliques

    18 mars 2010 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Une recette de cupcakes pleines de colorants, d'un peu de crème au beurre mais réellement goûteuse je vous assure ! Il ne faut pas avoir peur des couleurs même si il est vrai qu'ici les enfants n'ont pas forcément apprécié ce gâteau coloré ... ils l'ont...

  • Mini pizzas sucrées aux pommes

    08 juillet 2009 ( #Desserts )

    Toujours avec les pâtes à mini pizzas Herta, encore une recette simplissime : Les mini pizzas sont recouvertes d'une cuillère à café de crème fraîche et d'une tranche de pomme. Une cuillère à café de caramel au beurre salé à la fleur de sel de Guérande...

  • Les wraps !

    16 mai 2010 ( #Apéros )

    Je vous en avais déjà parlé l'année dernière avec ce wraps au boeuf, et je récidive cette année ! Je veux juste compléter le post avec des astuces et bonnes idées. Le post original est tout en bas ! Parce que le beau temps arrive (oui bon, plus ou moins...

  • Les madeleines, celles avec ce petit goût de citron incomparable ...

    21 janvier 2009 ( #Biscuits & Goûters )

    Et bien ce sont mes préférées ! Et je suis plutôt fière de mon coup car les filles ont bien détectées qu'il y avait un truc en plus, mais elles n'ont pas réussies à découvrir l'aliment mystére, elles m'ont demandées si j'avais mis de la fleur d'oranger,...