Top articles

  • Mon Victoria Sponge Cake tout léger pour le Yummy magazine #14

    19 juin 2013 ( #Desserts )

    Pour 8 personnes : 2 moules de 20 cm de diamétre 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 cc rase de levure chimique La pulpe d'une gousse de vanille 20 cl de crème fraîche liquide 30% de MG 40 g de sucre 250 g de fraises Vous serez étonnés de la légéreté...

  • Cuisiner mieux en jetant moins par Lisa Casali / Tu veux le gagner ?

    18 juin 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Hello tout le monde, comme vous le savez si vous me suivez sur les différents réseaux sociaux je reviens tout juste de Catalogne ... mais le temps de trier les photos, de taper l'article, de faire ma lessive, de remettre mes idées en place, je vous propose...

  • Le roulé de volaille au BBQ

    12 juin 2013 ( #Plancha & Barbecue )

    Voici donc la suite du précédent billet ! On avait déjà dans l'idée de faire un roulé et on avait donné une liste de produits qu'il nous semblait interessant à utiliser avec ce roulé ou au pire dans une marinade si le roulé ne fonctionnait pas ... car...

  • Des fraises et du fromage blanc

    04 juin 2013 ( #Desserts )

    et des biscuits cuillères ... voilà le dessert préféré des filles lorsque l'on a des fraises à la maison ! Et ce qui est assez pratique c'est qu'elles le font seules (à 13 ans, pfff il est temps), et ça change complétement de dessert selon les contenants...

  • Viennoiseries Danoises

    10 juin 2013 ( #Défi Boulange )

    Alors voilà, le dernier "Défi Boulange" que Nadia et moi vous avions proposé vous emmenait directement dans le Sud à Majorque ... là on remonte un chouille et on se retrouve au Danemark ! Enfin, d'après le nom de cette recette dénichée dans le 1er livre...

  • Mon quatre-heures avec Bonne Maman ...

    23 mai 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Bonne Maman c'est quand même une valeur sûre en terme de biscuits ! Pour moi c'est l'une des marques qui est vraiment au plus proche de l'image qu'elle donne. Que ce soit au niveau des confitures, des yaourts et des biscuits ... on les imagine aisément...

  • Pesto à l'ail des ours

    21 mai 2013 ( #Accompagnements )

    Déjà l'année dernière on parlait pas mal de l'ail des ours sur les blogs ... et cette année pareil ! Un peu frustrée et tellement persuadée que l'on en trouvait pas sur la Côte d'Opale, je lance quand même un appel sur la page Facebook de la popotte jeudi...

  • Crackers soufflés à l'ail des ours pour l'apéro

    20 mai 2013 ( #Apéros )

    Oups des invités de dernière minute s'annoncent ... Jamais de biscuits apéro ici, ce serait quand même sympa de pouvoir grignoter quelque chose en sirotant l'apéro, par contre il est dimanche, et dans le frigo pas grand chose ... Ah si, il reste le pâton...

  • Tartelettes aux asperges vertes

    17 mai 2013 ( #Entrées )

    Alors voici ma seconde recette avec les asperges vertes, ce sont de simples rectangles de pâte feuilletée rapide garnis d'asperges sur un lit de parmesan. Pâte feuilletée (5 à 6 rectangles avec ma recette maison) Asperges cuites (6 par rectangle) Parmesan...

  • Les ensaimadas

    18 mai 2013 ( #Défi Boulange )

    Pour ce nouveau défi Boulange on ne pouvait pas passer à côté des ensaimadas ! Ceux-ci ont croisé notre route à Majorque lors de notre trop choupi croisière à Nadia et moi. On avait à peine croqué dedans que l'on savait qu'il nous faudrait reproduire...

  • Pâte feuilletée rapide

    16 mai 2013 ( #Entrées )

    Rapide, minute, express, je n'ai pas su choisir quel adjectif définissait le mieux cette pâte feuilletée ! C'est Michel Roux dans son livre "pâtisserie sucrée et salée" qui nous livre cette recette et le résultat est franchement convainquant. Je gére...

  • Asperges vertes au parmesan

    15 mai 2013 ( #Entrées )

    Une recette pas nouvelle je vous l'ai déjà servi ici, clic mais c'est tellement facile et délicieuse qu'une petite piqûre de rappel s'impose ! Tout d'abord un aveu, l'huile d'olive et moi ça n'a jamais été une évidence, je ne suis pas très méditérranéenne...

  • Financiers orange et myrtilles

    12 mai 2013 ( #Cookies & sablés )

    Deux blancs d'oeufs en trop, des myrtilles dans le frigo, des zestes d'oranges de dispo après avoir pressé celles du matin ... mixez le tout et obtenez des financiers. Pas de moule à financiers chez moi, j'ai donc utilisé les moules à mini tartelettes...

  • Finger buns

    12 avril 2013 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    La première fois que je suis allée en Angleterre il me semble que c'était avec l'école ... il y a une trentaine d'années. Les voyages d'alors ne se faisaient pas comme maintenant, tout était en approximation. On prenait le bateau, evidement pas de tunnel...

  • Bateau sur l'eau ... la rivière la rivière ...

    27 avril 2013 ( #Parlotte & papottage )

    J'espère juste que mon aventure ne terminera pas comme cette chanson :o) Pas de recette pour ce billet, pour ceux qui n'aiment pas quand j'ouvre des parenthéses sur ma petite vie, passez votre chemin cela ne vous interessera pas beaucoup ! Pour les autres,...

  • Sablés aux noix de pécan comme des nuages

    25 avril 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    ou des pecan nut puffs ! Parce que j'adore les noix de pécan, parce que j'ai besoin de réconfort ... on ne dépasse pas les 10 degrès ici sur la côte, une brume de mer ... c'est l'enfer, ou presque ! J'avais repéré cette recette dans un bouquin Anglais...

  • Lookéa'thèmes, une nouvelle façon de partir en voyage

    08 avril 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Vous me demanderez pourquoi je viens vous parler de Lookéa’Thèmes ici, sur un blog de cuisine ? Tout simplement parce que maintenant, il est possible de vivre des vacances différentes et passionnantes grace aux différents séjours à théme que nous propose...

  • Les gagnants des cadeaux Maestro sont :

    06 avril 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Taadaaaaaammmmmm : 60 - Mylouh ... La bouteille isotherme (le mail ne fonctionne pas, dsl mais sans nouvelle d'ici demain soir je refais un tirage au sort) 134 - Dotalu ... le biscuit chauffant Bravo et oui c'était bien le layer cake vert d'Alice au pays...

  • Rghaïfs farcis pour un #DéfiBoulange

    07 avril 2013 ( #Plats )

    Et voilà, je vous avais prévenu, quand je dis que l'on vous concocte un défi "aux petits oignons" je n'étais pas très loin de la vérite :o). On s'est posé la question avec Nadia de savoir ce que l'on voulait faire de cette belle aventure avec vous, et...

  • Deux cadeaux pour vous ...

    04 avril 2013 ( #Parlotte & papottage )

    choisis par mes soins et offert par la boutique : J'ai donc selectionné le chauffe tasse à brancher sur votre ordi via une prise usb, pour un thé ou un café toujours chaud, je trouve l'idée excellente, la forme Oréo excellente, on le croquerait ! Aussi...

  • Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

    31 mars 2013 ( #Poissons & crustacés )

    N'ayez pas peur, j'ai testé et franchement c'était délicieux ! Un peu cuisine du placard mais surtout ça change complétement de la façon dont je mange mon cabillaud d'habitude, j'étais très contente de moi ahahah ! Je savais que je voulais faire du poisson...

  • Brouillade d'oeufs au bleu et en coquille !

    26 mars 2013 ( #Apéros )

    Encore une idée pour Pâques, salée celle-ci et à servir à l'apéro dans les coquilles pour un côté fun et ludique. J'ai réalisé la brouillade et servi dans les coquilles à la minute ... sans les stériliser ou autres, le laps de temps était court. Je pense...

  • Oeufs à la coque en chocolat, fromage blanc et coulis d'abricots

    25 mars 2013 ( #Desserts )

    J'ai croisé cette idée je ne sais où, et j'ai trouvé ça trés sympa ! Une gourmandise réalisée super vite pour Pâques car j'utilise ici des oeufs en chocolat du commerce. Je voulais me casser un peu la tête et mettre une mousse au chocolat blanc mais au...

  • Comme du chocolat au marteau pour Pâques

    23 mars 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    Une idée toute facile, si vous avez décidé de réaliser vos chocolats et autres décos pour Pâques, ceci peut être une variante super rapide à réaliser et qui en jette ! Faire fondre 150 g de chocolat noir au micro onde 2 x 1 minute en mélangeant entre...

  • Petites brioches en lapin pour Pâques "DÉFI BOULANGE"

    24 mars 2013 ( #Défi Boulange )

    C'était un peu obligé avec Pâques arrivant que de réaliser un défi en rapport. Nadia est tombée sur le façonnage de ces petites brioches en flanant sur le net, ici, et ma foi ... on a trouvé ça parfait ! Ce qui nous interessait c'était le façonnage, j'ai...