Top articles

  • Ronds de St Nicolas

    06 décembre 2012 ( #Biscuits & Goûters, #Amandes )

    C'est une recette qui trouve ses origines à Calais. Elle est réalisée pour la Saint Nicolas en général mais on en trouve dans les bonnes pâtisseries jusque fin janvier. Elle est synonyme ici de "fêtes de fin d'année", comme les craquelins. Ca ressemble...

  • Les cakes pops dans nos cuisines #2

    14 avril 2011 ( #Biscuits & Goûters, #Cake pop's )

    Et voici donc la suite de mon billet d'hier ici CLIC. Nous en étions donc à mon assiette de balls, formées mais non terminées. Elles ont donc passé la nuit au frais et je les ai retrouvé ce matin fraîches et fringantes, prêtes à être empallées, enrobées,...

  • Meringues choco.coco

    14 novembre 2011 ( #Biscuits & Goûters, #Meringues )

    On les a croisé dans un supermarché avec les filles alors on s'est dit que ça ne devait pas être si compliqué de les faire à la maison ! On avait raison, c'est pas compliqué et c'est très bon ! 3 blancs d'oeufs 70 g de sucre semoule + 70 g de sucre glace...

  • Le retour des momies pour Halloween

    16 octobre 2008 ( #Cookies & sablés, #Halloween )

    Avec un emporte-pièce de bonhomme, (apparemment mon vendeur Ebay n'a plus de cookie cutter) mes filles ont remportées un certain succès à l'école ! Glaçage royal blanc d'oeuf et sucre glace en filet, brochette en bois enfilée avant cuisson. Pour la recette...

  • #SBC4

    22 novembre 2011 ( #Parlotte & papottage, #Salon blog culinaire )

    Oui, ça c'était pour Twitter, sinon on dira juste que cet article est basé sur le week-end que je viens de passer à Soissons, là où à lieu comme chaque année depuis 4 ans le salon du blog culinaire. Un salon qui a lieu dans l'enceinte du Lycée hotelier...

  • Le salon du blog culinaire à Bruxelles #2

    21 juin 2011 ( #Parlotte & papottage, #Salon blog culinaire )

    Me revoici donc pour la suite de mon récit débuté hier ici, CLIC ! Aprés les sourires et le partage avec les démos des blogueurs, on a eu aussi de savoureux échanges avec les partenaires du salon. Le chef Julien Duboué nous a concocté de savoureuses démo...

  • Le salon du blog culinaire à Bruxelles #1

    20 juin 2011 ( #Parlotte & papottage, #Salon blog culinaire )

    Et voilà, ça y est ... La première édition du salon du blog culinaire Belge est terminé ! Je suis arrivée à Bruxelles le vendredi en début d'après midi, chantant les CD des filles, plutôt décontractée quoi, j'ai oscillé entre Christophe Maé et Zazie et...

  • Salon du blog culinaire à Soissons, saison 2010 !

    22 novembre 2010 ( #Parlotte & papottage, #Salon blog culinaire )

    Un grand merci à toute l'équipe de 750g (clic pour les autres résumés) aux élèves du lycée hotelier "Le Corbusier", à Damien ... une main de fer dans un gant de velours, à Benoît Molin ... souraint et disponible comme à son habitude, à tous les intervenants...

  • Risotto au Haddock

    10 mars 2009 ( #Plats, #Risotto )

    Le riz arborio a retrouvé mon placard alors j'en profite ! Un risotto tout ce qu'il y a de plus crémeux parfumé avec un oignon rouge ... un délice ! Pour 2 adultes et 2 enfants : 250 g de riz arborio 160 g de haddok coupé en dés 1 litre de bouillon (cube...

  • Les mendiants

    07 décembre 2013 ( #Noël, #Chocolat )

    Allez, une petite recette réalisée il y a 2 ans et que je remonte, parce que en cette période et pour les cadeaux gourmands les mendiants c'est excellent (admirez la chute !). On dirait des joyaux dans cette boîte vous ne trouvez pas ? Sinon je ne sais...

  • Une smartbox gastronomie de 100 € à gagner, c'est ici et maintenant !

    15 décembre 2013

    LE CONCOURS EST TERMINE, je ne sais pas pourquoi il a été re-publié ce jour, désolée !!! J'ai été contacté par Smartbox pour savoir si je voulais faire gagner sur mon blog ... je vous le donne en mille ... une Smartbox ... gastronomie ! Et j'ai dit oui,...

  • Gagnant de la Smartbox

    20 décembre 2013

    Alors,le gagnant de la Smartbox est le n°67 : GWENAELLE ! Il y a eu un bug d' Over Blog et je m'en excuse, la newsletter a été envoyé hier matin à la place de lundi (apparemment toutes les newsletters ont du retard) ... donc les abonnés n'ont pu jouer...

  • Galette des rois à la crème de marrons et aux pépites de chocolat

    06 janvier 2011 ( #Desserts, #Galettes )

    Le 2, le 6 janvier, on ne va pas tergiverser sur la date ... le principal étant de se faire plaisir ! Et suite à une discusion sur la page facebook de la popotte, je trouvais que c'était chouette que les galettes soient de plus en plus souvent réalisées...

  • Galette des rois poires caramélisées et chocolat

    14 janvier 2013 ( #Desserts, #Galettes )

    Depuis que mes grands parents sont décédés, pour ne pas perdre de vue les cousins, tontons, tatas, enfants des cousins on se réunit 2 fois par an (je crois déjà l'avoir raconté !). Courant janvier pour partager une coupette, la galette et la bise de la...

  • Bouillon thaï

    03 avril 2013 ( #Plats, #Crevettes )

    En discussion avec des copines hier, on se pose la question fatidique du début d'après-midi ... à savoir ... "Vous mangez quoi ce soir ?". Différentes réponses sont approchées, du style : "c'est foot c'est pizza" ou encore "curry de poulet pour changer"......

  • Crevettes à la chermoula et Kadaïf

    30 mars 2013 ( #Apéros, #Crevettes )

    Tout d'abord le Kadaïf que l'on nomme aussi "cheveux d'ange" qu'est ce que c'est ? En gros c'est composé de farine et d'eau et ce sont de très fins vermicelles, pour plus de détails passez chez Nathalie, ici CLIC. Alors j'ai repris la recette de chermoula...

  • Briouates de crevettes à la Chermoula

    02 janvier 2013 ( #Apéros, #Crevettes )

    On commence l'année avec un petit parfum d'ailleurs, du Maroc dans ma cuisine avec les mains de Nadia en guest star et surtout sa recette ! La Chermoula qu'est ce que c'est ? C'est une marinade Marocaine composée de persil et de coriandre fraîche émincés...

  • Pavlova

    09 mai 2013 ( #Pavlova, #Meringues )

    Il y a 2 ans déjà je vous servais une Pavlova, je récidive mais avec moins de soleil sur la photo ! La Pavlova ce n'est pas compliquée, c'est léger et raffiné et surtout c'est rapide à préparer (sans compter la cuisson de la meringue qu'il vaut mieux...

  • Poires au sirop

    30 novembre 2012 ( #Pavlova, #Desserts )

    Ma grand mére en faisait déjà ... des poires au sirop, enfin une seule poire dans une mini casserole, avec un tas de sucre ... c'était bon, c'était doux, c'était tiède (et je crois que pour ses dents c'était l'idéal :o) ! Moi j' y suis allée à fond, 7...

  • Christmas rocky road de Nigella

    24 décembre 2010 ( #Carrés & Bars, #Noël )

    noeQu'est ce que c'est encore que ça : les Rocky Road ?? Je vous avoue que c'est la 1ere fois que j'en croise cette année. Je suis tombée en amour avec cette recette de Nigella dans le "Délicious" de Décembre. Après une première traduction de mon cru...

  • Galette des rois amande et gelée de groseilles

    03 janvier 2015 ( #Desserts, #Galettes )

    C'est arrivé trop vite les galettes, je n'ai pas eu le temps d'anticiper ... désolée ! Je vous redonne ma recette fétiche réalisée en 2010, trop bonne. Vous pouvez remplacer la pâte feuilletée maison par de la toute prête, pas de souci mais surement moins...

  • Mon brownie cheesecake

    08 novembre 2012 ( #Kids, #Cheesecake )

    Y'a quoi pour le goûter ? Un brownie cheesecake :o)) ************************************************** Le 27 juin 2008 Et voici un brownie complètement décadent, ici les adultes et les enfants l' adorent ! Pour 9 carrés Préparation : 15 min Cuisson :...

  • Petits cheesecakes au Spéculoos

    29 octobre 2012 ( #Desserts, #Cheesecake )

    C'est une recette que j'avais sous le coude, je suis toujours en cours d'installation et n'ai pas encore réinvesti ma cuisine. C'est bizarre d'avoir autant de placards, tous les matin je cherche mon bol, je cherche mon Nesquick ... Vendredi soir j'ai...

  • Cheesecake aux fraises

    12 septembre 2012 ( #Desserts, #Cheesecake )

    Pour tout vous dire, je déménage bientôt ... pas de blog n'est ce pas ... juste d'habitation ! Sortir du centre (ahahahah), partir en banlieu (oui bon, à 1 km ... mais dans une ville de 5000 habitants c'est la banlieue non :o) mais trouver un lieu avec...

  • Cheesecake base Brownie

    28 mars 2012 ( #Desserts, #Cheesecake )

    C'est une recette que vous trouverez facilement sur tous les sites anglo saxons ... et pour cause, elle est assez démente ! C'était l'un des gâteaux d'anniversaire de mes filles ... 12 ans ... Un fond chocolaté intense recouvert avec un cheesecake qui...