/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Fudge au caramel, chocolat, vanille et noisettes
C'est une grande 1ere pour moi que de réaliser du Fudge ! Ils ont été offert à ma soeur pour son anniv' mais on peut aussi les imaginer au pied du sapin, un cadeau gourmand de Noël ! Quand je regarde sur le net je tombe souvent sur des recettes de fudge...
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Focaccia ail, basilic et pignons de pin
Inspiration pesto pour cette fois ! J'adore les focaccias, très facile à réaliser, à couper en dès ou en plus longs morceaux et à servir tiède pour l'apéro, succés garanti. Mon basilic a eu la bonne idée de se faire bouffer à chenilles, on repére d'abord...
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Les eggs boats pour le nouveau #défiboulange
Bon, alors Nadia et moi on a mis le temps c'est vrai ! En même temps c'était les vacances, en même temps il fallait trouver une idée et se mettre d'accord, la réaliser, voir le résultat ... en discuter et valider le binz ;o) Ce qui nous amène à presque...
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Fougasse sucrée en tête de mort pour Halloween
Me voilà en train de faire une tête de mort ... en fougasse ... oui mais sucrée ! Bon, je vous avoue quand même que la fougasse sucrée n'est pas vraiment mon goûter préféré, c'est entre la brioche et le biscuit ... une brioche séche en fait, bref, je...
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Mes cookies pour HAllOwEEn
Pour mes filles Halloween reste une fête qu'elles adorent, elles se déguisent, jouent aux sorcières, se maquillent de noir, réalisent des potions carrément magiques ... pas encore de filtres d'amour mais ça viendra je suppose. Ca fait un petit moment...
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Meringues en forme de roses au chocolat
C'était lundi soir entre Top Chef, les discutions avec vous sur la page fan et les balades sur le net ... je suis tombée là dessus, CLIC. J'ai trouvé ça trop trop meugnon meugnon ! Ca donne un côté chic et rétro à la meringue, on y voit des roses ou des...
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Monkey Bread
Avec Nadia pour ce nouveau défi boulange on se disait que vu les températures il fallait que l'on engloutisse un max de calories pour tenir le choc, pour attendre le printemps, on a bien fait non :o) ? Comme le précédent défi était assez technique on...
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Gâteau aux pommes et caramel
Il me restait le caramel des crêpes à utiliser ... et des pommes ! Une recette douceureuse repérée ici, sur le blog "La table de Nana", une façon originale de placer les pommes avant la cuisson, je trouvais sympa de tester. Le blem c'est que une fois...
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Ronds de St Nicolas
C'est une recette qui trouve ses origines à Calais. Elle est réalisée pour la Saint Nicolas en général mais on en trouve dans les bonnes pâtisseries jusque fin janvier. Elle est synonyme ici de "fêtes de fin d'année", comme les craquelins. Ca ressemble...
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Galette des rois à la crème de marrons et aux pépites de chocolat
Le 2, le 6 janvier, on ne va pas tergiverser sur la date ... le principal étant de se faire plaisir ! Et suite à une discusion sur la page facebook de la popotte, je trouvais que c'était chouette que les galettes soient de plus en plus souvent réalisées...
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Cheesecake toffee & caramel
Quand je suis tombée sur cette recette chez Sandra , j'ai compris du premier regard que ce cheesecake serait sûrement celui qui me réconcilierai avec les cheesecakes "cuit" ! Evidemment ce fût le cas, un bonheur de douceur, de tendresse et de délicatesse...
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Bouillon thaï
En discussion avec des copines hier, on se pose la question fatidique du début d'après-midi ... à savoir ... "Vous mangez quoi ce soir ?". Différentes réponses sont approchées, du style : "c'est foot c'est pizza" ou encore "curry de poulet pour changer"......
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Crevettes à la chermoula et Kadaïf
Tout d'abord le Kadaïf que l'on nomme aussi "cheveux d'ange" qu'est ce que c'est ? En gros c'est composé de farine et d'eau et ce sont de très fins vermicelles, pour plus de détails passez chez Nathalie, ici CLIC. Alors j'ai repris la recette de chermoula...
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Gâteau au chocolat et à la mayonnaise AMORA
J'avoue, oui j'avoue que la 1ere fois que j'ai croisé ce genre de recettes dans un magazine Anglais ... je me suis demandée ce qui ne tournait pas rond chez eux ! Oui forcément, de la mayo dans un gâteau au chocolat ce n'est pas vraiment une évidence...
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Les fraises à la crème de Mamie
Ce post a pour fonction première de vous faire découvrir notre recette rapido/expresso préférée de fraises. Il a pour seconde vocation de réhabiliter ma mère. En effet, cette dernière commence à me faire remarquer gentiment que la manière dont je parle...
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Cheese Naans
Toujours tiré de ce livre plein de ressources: Ca me titille depuis un moment, j' hésitais toujours sur le plat pour accompagner mes naans. Normalement c'est le contraire, on construit son plat puis on choisit le pain ensuite... Bref, une jolie salade...
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Délicieuse mousse aux marrons
Pour un dessert aérien et super rapide contenant mon ingrédient fétiche du moment, à savoir de la crème de marron ... moi je craque complétement ! Pour 4 personnes 250 g de crème de marrons 200 g de mascarpone 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé Cassez les...
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Galette des rois amande et gelée de groseilles
C'est arrivé trop vite les galettes, je n'ai pas eu le temps d'anticiper ... désolée ! Je vous redonne ma recette fétiche réalisée en 2010, trop bonne. Vous pouvez remplacer la pâte feuilletée maison par de la toute prête, pas de souci mais surement moins...
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Foie gras à la vapeur !
Début décembre, c’est l’époque bénie pour se faire plaisir, pour travailler des produits un poil plus noble que d’habitude, on a des tas d’excuses pour tester et re-tester des recettes … Moi par exemple hier midi j’ai mangé des escargots avec un bon pain...
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Les craquelins de Manue (pâte feuilletée levée sucrée et tressée)
Et encore une recette revival avec les craquelins ... un peu de boulange, pour défi boulange, la page Facebook de Nadia et moi-même dédiée ... à la boulange, CLIC ! ********************** Le 15.12.2008 Les craquelins sont pour moi complètement liés au...
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Cheesecake au spéculoos
Vous le savez bien, je fonctionne par lubie, par cycle, par période ... et en ce moment mon côté cheesecake se révéle ! Il y en a eu un il y très peu de temps juste ici clic, puis voici que déjà un nouveau pointe le bout de son nez ! J'avais 500 g de...
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Cheesecake base Brownie
C'est une recette que vous trouverez facilement sur tous les sites anglo saxons ... et pour cause, elle est assez démente ! C'était l'un des gâteaux d'anniversaire de mes filles ... 12 ans ... Un fond chocolaté intense recouvert avec un cheesecake qui...
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Cheesecake aux Twix's
Une bonne grosse gourmandise avec du caramel en pépites, du caramel qui dégouline, des pépites de chocolat, des morceaux de Twix's ... laissez-vous guider ! Dans un moule à charnière de 20 cm de diamétre, et 24 heures à l'avance : La base : 150 g de petits...
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Petits cheesecakes au Spéculoos
C'est une recette que j'avais sous le coude, je suis toujours en cours d'installation et n'ai pas encore réinvesti ma cuisine. C'est bizarre d'avoir autant de placards, tous les matin je cherche mon bol, je cherche mon Nesquick ... Vendredi soir j'ai...
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St Jacques pôelées à l'ail et au persil
On vient de me donnner 12 superbes noix de St Jacques toutes fraîches, alors pour un vendredi soir quoi de plus facile, de plus rapide et de plus excellent et de plus classe que ces St Jacques pôelées accompagnées d' un beurre ail et persil ??? Ce n'est...