Top articles

  • Ravioles aux champignons et émulsion de topinambours

    21 octobre 2010 ( #Entrées )

    Ca vaut le coup de passer du temps en cuisine avec des ingrédients simple et bon marché et d'en sortir un truc comme ça, fin, délicat, goûteux et de saison ... oui, je suis assez fière autant le dire tout de suite ! C'est une entrée, compter 4 ravioles...

  • Tartelettes au citron meringuées de Pascale version Manue

    23 mai 2006 ( #Desserts )

    Encore une découverte que celle de la tarte au citron meringuée !!!La recette page 40 de notre petite bible !!! J'ai gardé toutes les proportions mais j'ai réalisé en individuel,quel succés, acidulé, pas trop sucré !!! Cela donne une vingtaine de petites...

  • Blogueuse au pays de Mickey - NO COOKING -

    23 mars 2007 ( #Parlotte & papottage )

    Et déjà revenue .... Moi j'aime bien rendre visite à Mickey, on laisse ses soucis à la porte et on retourne dans l'enfance !Là on a fait fort, on est parti à 10 ! On a loué 2 bungalows chez Davy Crockett.On a notre autonomie, une s uper piscine,et les...

  • Eclats caramel amandes & pécan enrobés de chocolat & fleur de sel

    10 novembre 2010 ( #Carrés & Bars )

    Pinaise, l'intitulé le plus long de mon blog sûrement ... Mais voyez-vous, quand c'est Jamie on ne compte pas ! Je voulais vous signaler à tout hasard que de l'autre côté de la mer du Nord, dans ce pays qu'est l'Angleterre, dans ce supermarket qu'est...

  • Tatin d'endives au chèvre

    12 février 2007 ( #Entrées )

    Chez le Mr qui vend des trucs qui servent plus beaucoup du fait que l'on a plus droit de s'en servir nulle part, j'attendais donc pour acheter ce petit paquet blanc et doré de la honte, ce petit paquet contenant 20 petits bâtons blancs, 20 petits bâtons...

  • La Paris-Soissons

    21 novembre 2010 ( #Desserts )

    Tout juste rentrée de Soissons, je vous poste la recette du Paris-Soissons réalisé avec Aude, ma binôme ;o)) Ce post me permet de rester encore un peu dans l'ambinace de ce weed-end wonderfull fabuleux ! Je ne manquerai de vous en raconter bien plus dans...

  • Mon livre sur les salades ... c'est pour bientôt !!!

    29 avril 2008 ( #Parlotte & papottage )

    Le voici en vrai de vrai ... En tourner chaque page me donne une sensation tout à fait particulière, un vrai bonheur, une réelle fierté ! Je dois vous avouer que les 2 ou 3 premières recettes ont été plutôt laborieuses, assez stressantes, et si ... et...

  • Petites fleurs choco-marrons

    10 janvier 2006 ( #Desserts )

    Avec le reste de mes biscuits cuillères, je fais une sorte de charlotte qui n'en est pas une...Vous me suivez ? OK, on se lance:Il faut tout d'abord mettre du papier sulfurisé au fond de 4 ramequins: J'ai vu ça je ne sais plus chez qui, alors je reproduis.Je...

  • Cupcakes Vanillés de Noël, Mariage ... Communion ... je m'égare !

    11 décembre 2010 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Parce que quand l'école fête Noël, l'APEL organise un marché (tout à fait sympathique il faut bien le dire) et que les mamans qui le veulent apportent un gâteau qui sera vendu sur place. Les enfants réalisent des cadeaux, il y a des chants, du vin chaud,...

  • Crêpes à la bière

    02 février 2011 ( #Kids )

    Ces crêpes sont super légères, le fait de faire moitiè bière et moitiè lait les rends vraiment aèriennes. Vous pouvez aussi remplacer la bière par de l'eau et parfumer avec une lichette de rhum .... hummmmm, exquis, et aussi bien chaudes que froides !...

  • Crumbles express poire & chocolat

    23 avril 2009 ( #Desserts )

    Je n'ai pas beaucoup de conserves à la maison, dans mes placards j'ai des raviolis (désolée), de la purée de marrons et des poires au sirop ! Les poires au sirop parce que mes filles se sont déclarées adoratrices du crumble pomme/chocolat du Mac Do !!!...

  • Tarte saumon et épinards

    12 janvier 2011 ( #Plats )

    Quoi, du salé !!!! De temps en temps c'est bien aussi non ? Alors c'est parti pour la recette, et pour ceux et celles qui prennent de mes nouvelles ... je vais bien mieux, la grippe est passée mais ne m'a pas vaincu, yeahhh !!! Préparation : 20 minutes...

  • Gâteau aux noisettes et aux Luttis

    16 février 2006 ( #Desserts )

    Le 24 Février, c'est l'anniversaire de mon papa mais nous jouerons les Parisiens à cette date.Je lui ai quand même préparé un p'tiot gâteau. Je rêve de gâteau à étages depuis un moment, c'est fait.Je ne suis pas mécontente, c'est mon 1er.Je m'améliorerai...

  • Tarte aux noix et au sirop d'érable

    06 juin 2006 ( #Desserts )

    Devinez ???Un régal bien sûr ! Je vous donne les proportions pour 1 tarte ou 18 mini-tartelettes: Pâte: 185 gr de farine55 gr de sucre glace30 gr de farine125 gr de beurre fondu1 jaune d'oeuf Mettre la farine, le sucre et la poudre d'amande avec le beurreet...

  • Mille-feuilles de pommes de terre et foie gras

    07 mars 2009 ( #Plats )

    Bon ce n'est plus la saison mais c'est vite fait et franchement très bon ! Il me restait encore du foie gras à utiliser rapidement. Plus vraiment envie de l'utiliser toasté alors, autant l'utiliser cuisiné. Les pomme de terres cuisent dans le gras du...

  • Pain au levain cuisson en cocotte

    07 février 2011 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Aujourd'hui pas vraiment de recette mais je suis contente de vous faire partager ma réussite de ce week-end. La semaine dernière j'ai eu la chance de recevoir un joli cadeau accompagné d'un mode d'emploi ... J'ai reçu de Albane et Sébastien un bébé levain...

  • Sablés zébrés au chocolat et cacahuètes

    12 février 2011 ( #Biscuits & Goûters )

    Lorsque j'ai reçu la boîte de Dakatine j'ai cherché des recettes utilisant du peanut butter pour l'utiliser et j'étais tombée sur cette recette aperçue sur ce blog : EvilShenanigans : les Chocolate Peanut Butter Marble Cookies ! On obtient des sablés...

  • Pop corn au caramel, mais pas que ...

    14 février 2011 ( #Biscuits & Goûters )

    J'ai reçu comme cadeau il y a peu de temps ce livre made in USA : Quelques recettes sympatoches, et surtout ces nuggets de popcorn qui m'ont de suite interpellé. Quand j'ai dit aux filles que j'allais leur faire des "nuggets" de popcorn, elles m'ont regardé...

  • Soufflés au Maasdam

    02 juin 2006 ( #Plats )

    Et voici un p'tit régal encore,j'adore ça et en y repensant, c'est une des choses que ma mère réussissait super bien !!!Il y a longtemps qu'elle n'en a fait, et là j'ai retrouvé le bon goût du soufflé de ma jeunesse ! Une recette dénichée chez Marmiton...

  • Sablés ultra vanillés

    10 mars 2011 ( #Cookies & sablés )

    Des petits sablés tout doux, tout dorés, tout sucrés, tout vanillés pour le thé, le goûter, ou juste pour le plaisir ... Parce que l'on a quand même bien besoin de ça si vous êtes comme moi resté(e) devant votre télé hier soir et si en plus vous étiez...

  • Gâteau fondant au chocolat

    13 février 2006 ( #Desserts )

    J'avais vu il y a peu de temps sur un blog ami la recette d'un fondant au chocolat qui se rapprochait beaucoup de celle-ci. Le blem c'est que je ne sais plus où je l'avais vu mais j'avais toujours cette recette arrachée à une revue ! C'est de la pub pour...

  • Mousse au chocolat de Sylvie et tuiles aux smarties

    25 mai 2006 ( #Desserts )

    Chez moi, les cloches ont déposées pas mal de chocolat.Il en reste ça: Au moins pffff 2 kilos !Alors quand j'ai vu la recette de mousse au chocolat de Sylvie,réalisée avec le reste de ces choses,je me suis empressée, que dire précipitée pour la réaliser...

  • Crumbles aux poires et chocolat

    21 février 2006 ( #Desserts )

    Pour certains, c'est la banane, pour moi c'est la poire....Un vrai régal ce crumble, simple et super bon ! J'ai divisé par 2 car je n'avais plus que 3 poires, ce qui donne: Garniture:3 poires50 gr de sucre60 gr de beurre1 CS de jus de citron Pâte à crumble:50...

  • Ganache au chocolat & caramel ... pour garnir des macarons par exemple !

    18 février 2011 ( #Macarons )

    Lors de ma dernière excursion en Angleterre j'avais ramené ce bouquin sur les Whoopies Pies : Bon, il est clair que les Whooopies Pies ça ne me botte pas trop, c'est grossier, comme un macaron raté ... il parait que qu'ils sont en train de détrôner les...

  • Les Kanelbullars, c'est trop bon !!!

    19 novembre 2005 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Chez Fidji, il y a la recette des Kanelbullar. Ce sont des petits pains Suédois à la cannelle. Moi, j'ai pas mis de cannelle !!! Mais je fais comme si. Rien à voir avec la brioche précédente, c'est onctueux, délicieux, pas lourd du tout. Je suis fière...