Top articles

  • Pana cotta à la vanille, nappage au chocolat et pistache

    01 juin 2007 ( #Desserts )

    J' étais un peu hésitante à me lancer,parce que bon, entre nous une crème sans oeufs, qui p lus est sans cuisson c'est quand même assez zarbi !!!!Néanmoins j'en vois partout sur les blogs,toutes plus alléchantes les unes que les autres etça aurait même...

  • Le Napolitain

    02 juin 2007 ( #Desserts )

    Où le jour où j'ai failli tout claquer !!!!J'avais décidé bille en tête de faire un Napolitain pour l'anniv de mes nièces !C'est bien un Napolitain pour les enfants,et puis comme ça on en achéte pas 5 à son supermarché préféré. C'est un Napolitain géant...

  • Crumbles aux fruits rouges

    07 juin 2007 ( #Desserts )

    J'ai utilisé pour ces crumbles très gourmandsun sachet de fruits rouges congelés.Idéal pour un dessert express car ces crumbles se réalisent en un tour de main ! Pour 6 crumbles : 1 sachet de fruits rouges congelés de 450 g3 CS de sucre2 CS de gelée de...

  • Tartelettes aux fraises express ...

    09 juin 2007 ( #Desserts )

    Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!!De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes réalisées en 30 secondes et demi !!!Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux...

  • Religieuses pour le kkvkvk n° 20

    10 juin 2007 ( #Desserts )

    C'est Croc en bouche qui a gagné le kiki number 19avec des brochettes apéro absolument magnifiques !!! Elle nous propose de réaliser des religieuses ;au chocolat, à la poire, au jambon, sucrée salée,le choix est vaste et l'inventivité de mise. Ouais,...

  • Butermilk White Cake

    31 juillet 2007 ( #Desserts )

    Pour moi les Slices de Aine restent le "best" en gâteau avec de la pomme, j'adore j'adore et j'adore encore ...J'ai donc régulièrement du Buttermilk (lait fermenté, ribot ...) dans le frigo.Et lorsqu'il vous reste et du buttermilk et des blancs d'oeufs...

  • Kouign-aman Tatin pour le KKVKVK n°21

    26 août 2007 ( #Desserts )

    C'est Tit' grand gagnant du Kiki n°20 qui nous propose de réaliser un Kouign-aman.Bon certes j'avais déjà vu cette jolie galette dorée et gonfléedans quelques bouquins de cuisines et sur certains blogs gourmands mais jamais je n'aurai osé me lancer. Là...

  • Tartelettes aux pommes et au fromage blanc meringuées

    10 septembre 2007 ( #Desserts )

    Recette délicieuse qui vient de chez Marmiton ,c'est Priscilla Le Bon qui nous régale. Ingrédients pour 8 tartelettes : une pâte brisée 4 pommes 3 cl d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 150 g de fromage blanc 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs...

  • Véritable crème brûlée

    13 septembre 2007 ( #Desserts )

    Avec ma copine Mimich' on a trouvé des services à "crème brûlée"pas cher du tout voyez-vous ...On a donc décidé de les étrenner de suite !C'est un service avec 12 ramequins et 1 fer à brûler.Petite enquête sur le oueb où l'on s'aperçoitque le fer à brûler...

  • Flan pâtissier

    21 septembre 2007 ( #Desserts )

    1 rouleau de pâte feuilletée200 g de sucre6 oeufs1 l de lait1 gousse de vanille100 g de farine Préchauffez le four à 160°C (Th5).Versez le lait dans une casserole, ouvrez la gousse de vanille en deux, en extraire la pulpe et la déposer dans le lait, portez-le...

  • Gâteau aux pommes, pacanes et caramel

    24 septembre 2007 ( #Desserts )

    J'ai un pommier dans mon jardin qui me donne des tas de pommes !Des pommes toutes vertes, super acides mais délicieuses cuîtes. Je fais donc une recherche et je tombe direct dans le blog d' Isa et ses gourmandises .C'est EXACTEMENT ce qu'il me faut !...

  • Bavaroise aux framboises

    04 octobre 2007 ( #Desserts )

    Pour l'anniversaire de Aline, ma 'tite soeur de tout juste 30 ans ...J'ai tiré cette recette d'un livre magnifique qui s'intitule "j'aime le chocolat" ! A l'époque je l'avais trouvé chez Maxi-Livres je crois, désormais tous les Maxi-Livres proche de moi...

  • Roulé aux pommes et confiture de lait de mon p'tit bouquin

    24 octobre 2007 ( #Desserts )

    Enfin je l'ai dans les mains, et c'est super impressionnant de se retrouver avec ses propres recettes, ses propres photos, son texte dans un petit bouquin tout mimi. J'ai été contacté en mars je crois par une maison d'édition sur Parispour leur fournir...

  • Moelleux (fondant) au chocolat et à la confiture de lait

    01 novembre 2007 ( #Desserts )

    Le 10 janvier 2007 je remarquais cette recette chez Cathy , comme quoi,parfois il me faut du temps, !!! Pour les fanas de chocolat cette recette est géniale !Maintenant pour moi un moelleux est aérè, genre génoise.Ce gateau est classé da ns les fondants...

  • Marbré au Matcha et au chocolat blanc de Béa

    12 novembre 2007 ( #Desserts )

    J'ai trouvé cette recette chez Béa , un vrai bonheur !!! Ingrédients : 3 gros oeufs 180 g de farine 100 g de chocolat blanc120 g de beurre 150 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuil. à c. et demi de thé Matcha 1 cuil. à c. de levure chimique Faites fondre...

  • Délicieuse mousse aux marrons

    09 décembre 2007 ( #Desserts )

    Pour un dessert aérien et super rapidecontenant mon ingrédient fétiche du moment,à savoir de la crème de marron ... moi je craque complétement ! Pour 4 personnes 250 g de crème de marrons200 g de mascarpone2 œufs1 sachet de sucre vanillé Cassez les œufs...

  • Bûche de Noël aux noisettes

    15 décembre 2007 ( #Desserts )

    Vous avez remarqué comme moi que les bûches de toutes sortes arrivent sur nos blogs, une vraie tempête !!! Elles sont toutes plus tentantes les unes que les autres et ainsi nous n'avons que l'embarras du choix pour ces fêtes de fin d'année. Tapez "bûche...

  • Le brownie de Miss Julie

    04 janvier 2008 ( #Desserts )

    Bon, il est bien évident que ceux et celles qui s’arrêteront sur cette recette ne sont pas concerné par les résolutions de ce début d’année style :« Oh cette année je perds 6 kilos », A--e passe ton chemin ;o)) ! Non, les résolutions moi je les ai abandonné...

  • Le gâteau de Pampelune

    19 janvier 2008 ( #Desserts )

    Le gâteau de Pampelune …Je trouve ça super beau comme nom pour un gâteau, « le gâteau de Rinxent » ça le fait carrément moins ! de plus c’est un gâteau au chocolat donc malgré le fait que : 1. Plein de sucre2. Plein de beurre3. du cacao en poudre non...

  • So Chic, le dessert le plus chic et le plus rapide de la terre !

    24 janvier 2008 ( #Desserts )

    Chic non ?Montre en main il vous faudra juste le tempsde réaliser une crème fouettée pour faire ce dessert ! Il faudra par contre essayer de le laisser 2 heures au fraispour que la mousse prenne bien, chose que je n'ai pas sû faire bien sûr ;o))) Pour...

  • Crèmes brûlées à la fève de Tonka / 2 options de cuisson

    19 février 2008 ( #Desserts )

    Cette crème brûlée est d'une douceur ... d'un parfum ... d'une sensualité ... J'ai donc testé ici 2 options de cuisson.La classique au four et la moins classique à la casserole. Je dois dire que l'on obtient une texture idéale à la casserole,entre la...

  • Tarte meringuée à la crème de caramel et aux noix

    24 février 2008 ( #Desserts )

    Malheureusement vous ne verrez pas l'intérieur de cette tarte ... je l'ai prise avec moi chez des amis chez qui nous étions reçus ... donc pas moyen de découper une petite part avant de partir ... et pourtant j'ai hésité ... pfff j'ai hésité le couteau...

  • Cuajada vanillée

    20 mars 2008 ( #Desserts )

    Une Cuajada vanillée de yaourt ,tellement simple, tellement facile, tellement fondant et tellement gourmandque c'est un crime de s'en passer !!! Sur wikipédia on nous dit : "Cuajada est une crème, yogourt type de produit (lait caillé) fait traditionnellement...

  • Petits nids chocolat noisettes

    22 mars 2008 ( #Desserts )

    C'est du recyclage pur et dur,on utilise le restant des chocolat de Noël pour le dessert des enfants le jour de Pâques !!!!Les chocolats de Pâques serviront sûrement à réaliser les gâteaux d'anniv des filles ;o))) Hachez 200 g de chocolat au lait et faîtes...

  • Tarte sablée aux pommes et airelles façon crumble

    20 avril 2008 ( #Desserts )

    Je suis en manque d'organisation en ce moment dingue !!! Je n'abandonne pas pour autant la cuisine ... loin de là !!! Ce dessert a été réalisé pour mon p'tit fascicule,ayant réalisé cette tarte à nouveau cette semaine et la trouvant tout autant délicieuse...