Souvenez-vous de mes cookies chocolat et beurre de cacahuètes, un délice tout chewy ...

Souvenez-vous de mon mail perdu ... de mon jeune homme égaré ! Je l'ai retrouvé, enfin, il m'a retrouvé, il s'appelle Aurélien et m'a confirmé que c'était bien un jeune homme ... waouh, mais quel flair cette Manue !

Bref, la boîte de Dakatine entamée je n'avais qu'une hâte c'était de m'énivrer à nouveau avec cette douce odeur de cacahuètes !

J'ai trouvé cette recette dans le livre "Easy Chocolat" aux édition Parragon. Cette recette n'est pas une recette pour ceux et celles qui font attention à leur ligne ... mais carrément pas ! Au moins 5 000 calories la bouchée, mouarffff ... il va falloir partager. Je les ai réalisé dans un moule 25x25 mais franchement les proportions sont dantesques. Je vous conseille de les diviser par 2 pour avoir des bouchées plus petites car là ça fait vraiment un bon gros gâteau 2 couches, bi-couches, pas bi-cool ... et j'aurais préféré de belles petites bouchées toutes mignonnes plus fines ! Donc si vous n'êtes pas 50 à la maison, DIVISEZ !!!

Je vous donne donc la recette telle que je l'ai réalisé ... réplique du livre ... pour un gâteau en fait, donc n'hésitez pas à diviser les proportions ou à prendre un moule 50x50 mais bon, c'est plus compliqué !

300 g de chocolat au mait

350 g de farine

1 cc de levure chimique

225 g de beurre mou

350 g de sucre roux

175 g de flocons d'avoine

70 g de cacahuètes

1 oeuf

400 g de lait concentré non sucré

70 g de beurre de cacahuètes Dakatine

Soit, si vous n'êtes pas affolés par la composition de ce gâteau, continuons je vous prie !

Préchauffer le four à 180°C.

Hacher le chocolat en petits morceaux. Dans un grand saladier mélanger le beurre mou avec la farine et la levure, Vous obtenez alors des miettes de pâte. Incorporez le sucre roux, les flocons d'avoine et les cacahuètes hachées.

Déposer un quart de la préparation dans le bol contenant le chocolat haché, mélanger et réserver.

Incorporez l'oeuf aux 3/4 de la préparation restante, la verser dans le moule, la presser et enfourner pour 15 minutes.

Mélanger le beurre de cacahuètes et le lait concentré, répartir sur le biscuit. Verser la préparation chocolatée, la répartir en appuyant un peu avec le dos d'une cuillère puis enfourner à nouveau pour 20 minutes.

Laisser refroidir dans le moule puis découper !

Si vous divisez les proportions, n'oubliez pas d'adapter le temps de cuisson en conséquence.