Cookies au beurre de cacahuète (Dakatine) et pépites de chocolat

Publié dans Cookies & sablés

Hop hop hop, c'est mon jour de publication sur la page de Y a quoi pour le goûter,  alors je remonte cette délicieuse recette de cookies, ADDICT !!

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Le 15 janvier 2011

 

Parce que en fin d'année j'ai accepté de recevoir 2 boîtes de Dakatine, (un produit que je voyais dans le rayon "produits du monde" de mon supermarché mais dont je ne m'étais jamais questionné sur le "que contient donc-t-il ?") après avoir reçu un gentil mail d'un gentil jeune homme (j'aime à croire que ce sont de jeunes hommes qui m'écrivent, je me prépare à mon avenir de femme cougar ... mouhaha ... mouha ... pfff) !

Le Dakatine arrive, les fêtes aussi alors on l'oublie et là tout à l'heure je demande à mes filles ce qu'elles veulent comme goûter en rentrant de la sacré gym dusamediaprèsmidiquitempêchedefairelessoldes : des COOKIES elles veulent ! Soit, on va bien trouver un moyen d'utiliser cette pâte de cacahuète dedans. Car oui, le ou la (peut pas poser la question au jeune homme, ai égaré le mail) Dakatine est une pâte de cacahuète, du peanut butter Français donc puisque fabriqué à Strasbourg.

 

Dakatine-cookies.JPGDakatine-cookies--2-.JPG

 

La recette utilisée est celle du magazine Saveurs de septembre/octobre 2010. Un excellent article sur le beurre de cacahuète y figurait. Le beurre de cacahuète est aux états-unis et au canada l'égal du Nut' ici ou de la confiture. En Afrique il est de toutes les cuisines. On l'utilise pour les sauces et les curry, les rougails, pour faire mariner des brochettes façon Saté, et pour la pâtisserie, j'ai d'ailleurs dégoté pas mal de recettes dont un brownie chocolat/peanut butter qui a l'air assez convaincant !

 

150 g de sucre roux

50 g de beurre mou

4 cs de beurre de cacahuète

1 oeuf

150 g de farine

1/2 cc de levure chimique

50 g de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 160°C.

Fouettez le beurre mou avec le sucre et la pâte de cacahuète, le mélange doit être crémeux.

Ajoutez l'oeuf, fouettez. Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir une pâte homogéne.

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Ajoutez les pépites de chocolat.

 

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Formez des boules en les calibrant avec une cuillère à glace ou une cuillère à soupe.

 

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Déposez-les sur un tapis siliconé ou du papier sulfurisé, appuyez dessus avec le dos d'une fourchette et enfournez pour 12 minutes.

 

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Laissez refroidir sur une grille !

 

Rien qu'en tapant ce post je viens d'en manger 4 ...super moelleux, une texture Chewy à souhait, franchement un goût de cacahuète présent mais en même temps subtil !

 

Dakatine cookies (8)


Lorsque ces cookies sortent du four ils sont mous, pas de souci ils sont quand même cuits et durciront en refroidissant. Ne les remettez pas à cuire sinon ils perdraient ce côté chewy/moelleux qui leur va si bien !

 

Novembre-2010 0051

Commenter cet article

Madeleine 05/09/2014 14:06

Ils sortent du four. J'en ai déjà mangé trois...

pfda 31/08/2014 14:19

Merci pour cette recette! Délicieux! Belle réussite!
Par contre, niveau goût, je trouve que le lendemain ils sont encore meilleures mais perdent de leur croquant. Dans quoi les conservez-vous?

Coque samsung galaxy note 3 24/07/2014 17:03

Il ont l'air délicieux! Merci pour la recette!

Deb 14/07/2014 18:45

Trop bonne recette ! Je la mets de côté moi aussi

anti snoring devices 05/05/2014 12:54

Really appreciate you sharing this article.Really thank you!Different dishes with peanut cookies and chocolate chips are now getting more attention and it will certainly will be an enriching taste. This one as a solid cookie is enriching in taste..Really Cool.

chabine 13/11/2013 22:43

je l'ai faite ce soir très bonne recette

sophie 03/10/2013 20:19


MIAM ! j'en ai déjà fait mais aps la même recette, je la mets de côté

salima 24/08/2013 14:27


j'ai testé tes cookies , trop bon ! merci pour le paratge !


http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/article-cookies-au-beurre-de-cacahuetes-et-pepites-de-chocolat-119680978.html


bon week-end !

Bruce Young 30/04/2013 10:31


Peanut Butter Cookies are one of my
favorites!!


 

nani's kitchen 16/03/2013 09:26


ils sont à l'honneur sur mon blog avec un lien vers le tien ! merci pour ce régal nous avons adoré !!! biz