/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Tarte rustique aux pêches
Je remonte cette recette du 4 aout 2012, adaptable avec prunes, mirabelles et autres fruits que l'on trouve à profusion en ce moment ... ***************************************** Inspirée d'une recette de Donna Hay ! C'est une recette couteau Suisse,...
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Le Cantal AOP
J'ai passé cette semaine 2 jours dans le Cantal. J'étais invitée avec quelques autres blogueurs à découvrir le fromage phare de la région, celui qui en porte le nom : le Cantal. J'ai découvert en plus une région magnifique, verte boisée et montagneuse,...
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La région du Cantal
On continue notre parenthése Cantalienne, après la rencontre avec le produit phare le Cantal, la suite du périple ! On est surtout resté entre St Flour et Aurillac, en gravitant un peu tout autour. J' étais accompagnée de Pascale, Pascale, Silvia, Alexandra,...
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Mojito aux Fraises
Et allez, on continue dans les cocktails, ici j'ai suivi la recette d'une fiche trouvé dans un pack de 4 verres .. à Mojito ! Pour 1 verre : 1/2 citron vert coupé en 4 quartiers 10 feuilles de menthe fraîche 4 cl de sirop de sucre de canne 5 cl de Rhum...
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Cocktail à la pastèque
Enfin, Cooler à la pastèque selon Annabel Langbein dans son livre Annabel au naturel ! Ca faisait longtemps que j'avais vu ce cocktail mais je l'avais aussi vite oublié ... sauf que Fabienne a posté sur son Instagram hier ou avant hier une photo qui m'a...
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Rillettes de saumon maison
On remonte les rillettes, parce que c'est trop miam avec un rayon de soleil !!! C'est vraiment extra facile à faire, le tout étant de les réaliser la veille pour que tous les arômes se mélangent bien. Si vous n'avez pas de mascarpone sous la main, remplaçez-le...
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La gagnante du livre BBQ et vos astuces :
C'est Claudine, bravo à toi !! J'ai adoré lire toutes vos astuces, BRAVO, cela m'a mis l'eau à la bouche ! Alors en vrac et pour se faire plaisir en voici quelques unes : Le lapin, on a tendance à le faire en cocotte avec une sauce brune mais revenu sur...
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Soupe de pastèques aux gambas de Palamos
Une recette en direct de la Catalogne, c'est une de celles que l'on a réalisé durant l'atelier culinaire ! Très surprise des associations, cela donne une entrée ultra rafraîchissante, très agréable quand il fait chaud (huhuhu, sans commentaires) ! Mais,...
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Le festival du BBQ en Camargue avec Ducros
Je reviens donc de Camargue, oui je sais j'ai beaucoup de chance :o), de Camargue donc, plus précisément du domaine de Méjanes, situé juste a côté de Saintes Marie de la Mer. Et qu' est ce que je suis allée faire là-bas vous demanderez-vous ? Et bien...
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MIX, les nouvelles salades gourmandes !
Aujourd'hui je viens vers vous pour vous présenter MIX ! Mais qu'est-ce que c'est ? C' est une nouvelle marque qui vient de lancer une gamme de rec ettes d e salades gourmandes, prêtes à déguster et pensées pour les donner du peps à votre pause déjeuner...
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Les gagnants des cadeaux Maestro sont :
Taadaaaaaammmmmm : 60 - Mylouh ... La bouteille isotherme (le mail ne fonctionne pas, dsl mais sans nouvelle d'ici demain soir je refais un tirage au sort) 134 - Dotalu ... le biscuit chauffant Bravo et oui c'était bien le layer cake vert d'Alice au pays...
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Un samedi autour de la pomme de terre chez chef Martial !
Les photos sont cliquables Je vous parle d'un temps que les moins de 20 ans ... non, en fait juste on revient une semaine en arrière ! J'étais donc invitée samedi dernier avec d'autres blogueurs par "les pommes de terre tellement de caractéres" à un atelier...
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Challah
à six brins, pour le nouveau défi boulange :o) Avec Nadia on avait envie de vous proposer un défi mais pas en "parts individuelles" ... comprenez par là que l'on voulait façonner un grand pain, une grande brioche où l'on pourrait couper de généreuses...
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Truffes aux amandes
Il ne vous faudra pas grand chose pour réaliser ces truffes ... je ne sais d'ailleurs pas si on peux appeler ça truffe, mais je n'ai pas trouvé mieux ! Des amandes mondées torréfiées (des amandes sans la peau, torréfiées donc chauffées soit dans le four...
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Les cookies de Marie Donzel et Estérelle Payany (15 livres à gagner)
Il y avait longtemps que je ne m’étais pas ainsi régalée avec des cookies ! Là je n’ai pas été déçue, exactement comme je les aime, complétement moelleux chewy à l’intérieur et croustillants, voire légèrement caramélisés sur les bords … a tuerie off the...
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Meringues arc-en-ciel aux Smarties
Je relaye donc ici une une info sympa, en effet vous trouverez en ce moment, dans les boîtes d'oeufs Matines de 18 oeufs "plein air" ou les 20 oeufs "Maxi d'Auge", un livret de recettes du chef Piermic Fatet. Pour ma part, pour le plus grand plaisir des...
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La primeur de Noirmoutier: atelier avec Lionel Guilbaud #2
Je vous avais donc laissé avec la superbe maison de Marie, notre hôte lors de cet atelier culinaire autour de la pomme de terre primeur de l'île de Noirmoutier, ici, CLIC. On reprend donc ce billet au même moment. Donc après un après-midi passé à la coopérative...
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"La vie et moi" de Cecelia Ahern ... 3 places pour un High Tea
De quoi, un high tea ? Et bien si comme moi vous découvrez ce terme, vous apprendrez qu'il s'agit en fait d'un "cocktail insolite" (ça peux faire bien pour placer en soirée !). C e High Tea sera en fait un repas Irlandais composé de fingers sandwiches,...
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Cake balls au chocolat
Les cake balls sont des cakes pops dans pops, sans bâtons ! Toujours le même principe, dorénanvant je ne vous apprendrai plus rien, un gateau émietté et un liant (Nutella, pâte de Spéculoos, ganache, cream cheese ...). Dans mon billet consacré aux cake...
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"Le chef est une femme", 5 livres à gagner !
Le chef est une femme, de Valérie Gans aux éditions Flammarion, 5 livres dédicacés s'il vous plait ! Donc point de recettes dans ce livre mais une romance qui se passe dans les cuisines d'un restaurant étoilé. Je l'ai reçu avant-hier et je n'ai pas encore...
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Sticky Orange Marmalade Cake
Ou si vous préférez un quatre-quart avec de la marmelade d'oranges amères inside ! Inside dans la pâte, le tout glacé à la marmelade encore et au sucre glace ... Délicious ! C'est une recette qui provient du livre " The great British Bake Off " de Linda...
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Cracker Candy aux amandes
Une petite gourmandise à grignoter devant la tv ou avec le thé, j'étais en manque de chocolat/caramel/fruits secs, me voici donc comblée ! La différence avec les Bars ? C'est que ceci est encore plus rapide à réaliser, en effet on utilise comme base sablée...
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Scones aux pépites de chocolat
Qu'est ce qu'un scone ? C'est anglo-saxon, c'est un petit pain contenant de la farine, du lait et du beurre, pas de levure de boulangerie mais juste de la levure chimique, on peut donc les réaliser rapidement. On les mangera nature, tiède avec du beurre,...
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Cake facile à la vanille et aux pépites de chocolat
Le préféré des filles pour le goûter en ce moment : 190 g de farine + 1 cc de levure chimique 190 g de sucre 190 g de beurre fondu 4 oeufs La pulpe d'une gousse de vanille 30 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 160°C. Fouetter vigoureusement...
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Récapitulatif de l'année 2011
Et voilà, vous l'attendiez ... elle et là ! La recap, le best off de l'année passée, je vais y mettre mes 10 recettes préférée. Vous cliquez sur la photo pour aller directement à la recette. Beaucoup de boulange cette année, et toujours du sucré ! Allez,...