Top articles

  • Gâteau aux prunes

    24 août 2006 ( #Desserts )

    200 gr de farine6 cl de lait1/2 paquet de levure100 gr de sucre2 oeufs4 CS d'huile1 pincée de sel10 prunes Mélanger dans un saladier la farine avec la levure.Y ajouter le sucre, le sel, l'huile, le lait, et les oeufs préalablement battus, mélanger vigoureusement.Ajouter...

  • Quatre à quatre pour un carnaval de quatre-quarts

    29 mai 2007 ( #Desserts )

    C'est Loumi qui m'invite à répondre à ce petit questionnaire tout gentil ... Cela fait une éternité que je n'ai pas répondu à un questionnaire alors pour celui-ci je me lance !!! Quatre emplois que j'ai eu dans ma vie ... ServeuseAssistante dentaireAnimatrice...

  • Gâteau incroyable ...

    01 avril 2006 ( #Desserts )

    Poisson d'avrilhihihi, non, c'est vraiment le gâteau incroyable !!!!Ce n'est pas moi qui l'ai nommé ainsi. J'aurais pu mais non, là il sort direct du Marabout "recettes faciles". Dans le bouquin, ils disent: -Ce dessert est facile puisque l'on mélange...

  • Mousse de mascarpone au vinaigre balsamique de Laurent

    08 novembre 2006 ( #Desserts )

    Miam, c'est léger et tellement surprenant !Pour des enfants peut-être prévoir des filets de chocolatà la place du caramel au vinaigre balsamique car bien que c'est cela qui fasse ce dessert mes filles ont préférées une version modifiée avec du chocolat...

  • Un royal royal !

    10 décembre 2006 ( #Desserts )

    Ma soeur Stéphanie m'a demandé un royal, Joyeux anniversaire ! La recette est celle de Cindy, juste ici. Et puis aussi juste pour m'excuser, le blog n'est pas très fourni en ce moment et je n'ai guère le temps de passer vous saluer, snifff ! J'ai pas...

  • Petits gâteaux au chocolat et aux dattes

    01 février 2007 ( #Desserts )

    Absolument délicieux, si vous avez 3 blancs d'oeufs qui se perdent dans le frigon'hésitez plus !!! 100 gr d'amandes éffilées125 gr de chocolat noir grossièrement haché120 gr de dattes sèches dénoyautées3 blancs d'oeufs120 gr de sucre en poudre12 cl de...

  • Moelleux aux clémentines

    26 octobre 2006 ( #Desserts )

    Pour le coup, voici un gâteau facile et surprenant !La saveur des clémentines est bien présente, c'est ultra agréable ! 2 clémentines150 gr de beurre175 gr de sucre175 gr de farine1/2 sachet de levure chimique3 oeufs3 CS de poudre d'amande3 CS de crème...

  • Gâteau fondant aux marrons

    15 décembre 2006 ( #Desserts )

    Dans le dernier "ELLE à table" une recette qui me permet de liquider une boîte de crème de marrons entamée. * Préchauffer le four à 180°C. * Faire fondre 125 gr de beurre. * Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. * Mélanger le beurre fondu et 500 gr...

  • Entremet chocolat et framboise

    31 mars 2007 ( #Desserts )

    Je suis assez contente de moi,voici donc mon 1er vrai entremet ! La génoise est la même que le 3 chocolat, en fait c'est une génoise que j'avais congeléil y a une quinzaine de jours donc il était temps de la sortir du congel !!!Je remet la recette ici...

  • Flammekueche aux pommes

    28 janvier 2007 ( #Desserts )

    Variante de la très célébre flammekueche salée, voici la flammekueche sucrée !!! Elle réchauffe les palais les plus délicats ... Pour la pâte de base, j'ai utilisé celle-ci :Dans l'ordre et dans la map pour 2 flammekueches de 4 personnes chacune : 270...

  • Paradize Pudding

    06 novembre 2006 ( #Desserts )

    Trooooooooop bon, du chocolat de la groseille et une meringue fondante et craquante, the "panard" !!! 40 gr de chocolat à patisser400 ml de lait 3 CS de Van Houten100 gr de pain sec en chapelure120 gr de sucre en poudre2 oeufsde la gelée de groseille...

  • Le lac des cygnes gourmantissime

    18 février 2007 ( #Desserts )

    Je vous explique, j'ai une commande de Paris-Brest pour très prochainement or il y a longtemps que je n'ai plus manipulé la pâte à choux !Un Paris-Brest avec une pâte à choux un peu pourrave ça ne le fait pas ...surtout lorsque ce n'est pas pour soi !...

  • Le royal de Cindy : DEMENTIEL !

    10 septembre 2006 ( #Desserts )

    Il me fallait donc un gâteau qui marque les esprits,j'avais déjà repéré le Royal de Cindy, j'ai trouvé l'occasion pour le réaliser, l'anniversaire de mon mari alors je m'y suis collée ! Je reprend donc presque ta recette Cindy : Ingrédients : succès amandes...

  • Tarte amandine aux mûres

    26 septembre 2006 ( #Desserts )

    Délicieuse tarte,même si mon moule était un poil trop grand !!! Pâte brisée:Mettre dans votre robot 200 gr de farine, 50 gr de sucre et 1 pincée de sel, mélanger. Ajouter ensuite 120 gr de beurre mou, mélanger jusqu'a éffritement de la pâte. Incorporer...

  • Religieuses pour le kkvkvk n° 20

    10 juin 2007 ( #Desserts )

    C'est Croc en bouche qui a gagné le kiki number 19avec des brochettes apéro absolument magnifiques !!! Elle nous propose de réaliser des religieuses ;au chocolat, à la poire, au jambon, sucrée salée,le choix est vaste et l'inventivité de mise. Ouais,...

  • Tartares de fraises aux pistaches

    22 mai 2008 ( #Desserts )

    Un dessert frais et délicieux, il suffit de choisir des fraises très parfumées !!! Les miennes proviennent de la ferm'andise à Wierre-Effroy, je vais les chercher directement chez le producteur à 2 km de chez moi, super pratique ... Pour 2 personnes:...

  • Les cOOkies

    29 septembre 2005 ( #Cookies & sablés )

    Aujourd'hui pour les p'tites poulettes, j'ai fait les cookies US de chez Marmiton.Juline était super déçue que je ne lui fasse pas ses crêpes préférées mais ce sera pour la prochaine fois.La recette étant sur le site, je vous mets juste quelques photos:...

  • Pain à la farine d'épeautre de Marie-Laure

    14 septembre 2006 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Voici la recette de Marie-Laure, franchement un régal, avec les farines Francine jamais on obtiendra un résultat pareil,une croûte craquante, une mie tendre et moelleuse,du bonheur !!!Par contre pour la farine d'épeautre je n'ai trouvé que celle-ci: Je...

  • Petits cakes safranés aux artichauts, chèvre et Serrano

    17 octobre 2007 ( #Plats )

    Je sais, le nom de cette recette est un peu pompeusemais je ne vois pas vraiment comment l'intituler autrement !Cakes Serranosés aux artichauts, chèvre et safran ... ça le fait de suite beaucoup moins. Pour 12 petits cakes: 3 oeufs150 g de farine1/2 sachet...

  • Cookies au potimarron

    20 novembre 2006 ( #Cookies & sablés )

    Avec les filles ont a choisi la recette d'Omelette pour utiliser notre potimarron à des fins sucrées !Je peux vous dire que l'on n'a pas regretté, un délice !!! Cookies au potimarron 200g de farine 1 cc levure 100g de beurre 125g de sucre 210g de purée...

  • Pâte levée feuilletée

    25 janvier 2007 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    J'avais déjà testé la pâte levée feuilletée pour mes petits pains au chocolat ... Ici je choisis une autre recette et décide de réaliser la détrempe a l'aide de mon robot à la place de la map. Elle provient du livre: "pains, viennoiseries et tours de...

  • L'tarte au suc de ch'Nord

    05 novembre 2005 ( #Biscuits & Goûters )

    Je vous l'avoue, j'ai bien merdouillé ma tarte au sucre...Je me suis dit, pâte levée=Map.Peut-être mais là, j'ai merdouillé aussi dans les proportions.Je vous explique: Dans ma cuve j'ai mis 12 cl de lait, 150gr de beurre pommade, 30gr de sucre (1er plantage,...

  • Salade de roquette et poulet frit

    10 juin 2008 ( #Plats )

    MMM: (Manue Mère Modèle) :Et si on se faisait une salade les filles ???Qu'est ce que l'on mettrait dedans ??? MN: (Margaux et Ninon) :Des nuggets, des nuggets, des nuggets ... MMM: D'ac, je vais mettre des choses vertes avec les nuggets et il faudra les...

  • La pizza préférée des anges, la pizza blanche ! + 10 saveurs !

    02 mars 2008 ( #Plats )

    Oui, j'aurai sûrement pu faire un peu plus soft comme titre mais bon, parfois je suis romantique ;o)) Je n'aime pas les pizzas avec de la tomate, beurk beurk beurk,je n'aime pas la tomate cuite en fait ! Donc là ça oscille entre la flamekueche et la pizza,entre...

  • Quand Fidji s'invite au p'tit dej !

    08 avril 2007 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Je façonne la veille et laisse la dernière levée s'effectuer au frigo.J'ai passé du lait à la place de l'oeuf avant de mettre au four préchauffé ce matin à 200°C pendant 20 mn. Je m'arrange à faire des petites brioches plutôt q'une grande car de cette...