Je relaye donc ici une une info sympa, en effet vous trouverez en ce moment, dans les boîtes d'oeufs Matines de 18 oeufs "plein air" ou les 20 oeufs "Maxi d'Auge", un livret de recettes du chef Piermic Fatet.

Pour ma part, pour le plus grand plaisir des filles on a réalisé les meringues.

4 blancs d'oeufs

250 g de sucre (moi 200)

des mini-Smarties

Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre peu à peu jusqu'à obtenir une meringue bien ferme.

Préchauffer le four à 120°C.

Prélever des quenelles avec 2 cuillères à soupe, les déposer sur du papier sulfurisé ou une silpat.

Déposer quelques Smarties sur chaque meringues et enfourner pour 40 minutes.

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Si vous voulez passer un peu de temps avec vos enfants c'est la recette idéale, elles ont adoré les faire ... et les manger !