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  • Petites barres craquantes au chocolat blanc

    27 janvier 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    Trop bonnes ces petites barres, craquantes et goûteuses, douces et colorées ... bref, ultra gourmandes ! Inspirée d'un vieux "délicious" anglais, je les ai réalisé avec ce que j'avais sous la main avec un résultat qui ne ressemble absolument pas à l'original...

  • Dimy ... Haïtien adopté il y a 2 ans ...

    22 janvier 2010 ( #Parlotte & papottage )

    Il a été adopté par une famille formidable que je connais depuis toute petite ... "Oui, Dimy a demandé à Fabie (sa tante) si ça allait pour les gens et les enfants de la pouponnière et il a dit à Thierry (son papa), heureusement que Youri et Laura sont...

  • Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat noir by Martha Stewart

    17 janvier 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    Il y a quelques années j'avais vu ce téléfilm sur Martha Stewart : Une femme ambitieuse et je m'étais dit que c'était vraiment une nana qui allait au bout de ses idées, un vrai rouleau compresseur ! Mais à l'époque je ne la connaissais pas plus que ça...

  • Tartelette façon flammekueche en pâte feuilletée maison ... découpage carré Allemand n°1

    16 janvier 2010 ( #Entrées )

    C'est pas moi qui le dit c'est juste ici clic que j'ai trouvé les différentes découpes ! C'est plus pour le tour de main de la découpe que pour la recette en elle-même que je poste ce soir ... On utilise donc de la pâte feuilletée, maison c'est super...

  • Cupcakes psychédéliques

    18 mars 2010 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Une recette de cupcakes pleines de colorants, d'un peu de crème au beurre mais réellement goûteuse je vous assure ! Il ne faut pas avoir peur des couleurs même si il est vrai qu'ici les enfants n'ont pas forcément apprécié ce gâteau coloré ... ils l'ont...

  • Cheesecake

    14 mars 2010 ( #Desserts )

    Aprés avoir réalisé mon cheesecake volcanique je me devais de rattraper cet incident ... rapidement ! L'occasion se présente quand ma copine Nathnath nous invite à un repas dominical. Je saute sur l'occasion et je lui dit que j'amène le dessert si elle...

  • Pâte feuilletée maison par Pierre Hermé en live !

    09 janvier 2010 ( #Desserts )

    Me voilà coincée chez moi, impossible d'aller bosser pour cause de congéres sur la route. Je suis seule, coupée du monde, mes filles ne sont pas là, je n'ai presque plus rien dans le frigo ... mais quelle chance j'ai encore le net !!!! Profitons de cette...

  • Pas de galette des rois mais un Macaroné pour changer !

    03 janvier 2010 ( #Desserts )

    Un Macaroné du Poitou pour être exacte. Cette recette provient de l'excellent livre "desserts du terroir" aux éditions florilége que j'avais dégoté dans une brocante je crois ... Le macaroné remplacera avantageusement la galette pour aujourd'hui car lorsque...

  • Velouté de poireaux et chips de chorizo

    02 janvier 2010 ( #Potages & Veloutés )

    Pour bien commencer l'année, on va donner dans le facile et dans le basique ! Servi dans une petite verrine, un petit verre ou ce que vous voulez, cela fera un excellent amuse-bouche avec 2 fois rien ! Lorsque vous réalisez une soupe, un velouté, pensez...

  • SOS Cookies ... kit à cookies à offrir

    29 décembre 2009 ( #Cookies & sablés )

    Quand j'ai vu ce kit pour réaliser des cookies chez Khala j'ai trouvé l'idée absolument géniale, les filles en ont réalisées pour le cadeaux de Noël de leurs maîtresses, on en a offert d'autres le soir du réveillon et tout le monde a apprécié le présent...

  • Pâtes au foie gras

    26 décembre 2009 ( #Plats )

    J'espère que vous avez toutes et tous passé un excellent Noël, que vous avez été gâté comme il se doit ... Alors, si vous avez encore du foie gras dans le frigo et que vous n'avez pas trop envie de vous mettre derrière les fourneaux, je vous propose cette...

  • Cuillères de crevettes caramélisées sur une crème d'oeufs au curry

    17 décembre 2009 ( #Apéros )

    C'est une recette que vous trouverez avec 10 autres dans le "Cuisine recettes pratiques" de ce mois-ci ! Une recette de cuillères apéritives pour les fêtes de fin d'années qui approchent ... Simple et facile à réaliser, juste une mayo trafiquée ;o), n'hésitez...

  • Cupcakes aux cerises confites, bref Cherry Cake

    12 décembre 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Miamaimamaiamaimaiamaiamiam, bref miam ! J'avais ramené ces cerises confites d'angleterre mais je crois que l'on en trouve en france sans problème ! J'adore vraiment ces petites choses toutes simples et si faciles à déguster. Je vous laisse ici la recette...

  • Tartelettes au saumon et aux poireaux

    11 décembre 2009 ( #Entrées )

    J’ai décidé de cesser le gaspillage et d’optimiser le rendement de mon congélo, donc lorsque je fais des pavés de saumon et qu’il m’en reste, et bien je recycle ! 2 pâtes brisées 3 blancs de poireaux 20 g de beurre Un reste de saumon mi-cuit 2 œufs 20...

  • Foie gras à la vapeur !

    04 décembre 2009 ( #Entrées )

    Début décembre, c’est l’époque bénie pour se faire plaisir, pour travailler des produits un poil plus noble que d’habitude, on a des tas d’excuses pour tester et re-tester des recettes … Moi par exemple hier midi j’ai mangé des escargots avec un bon pain...

  • Neff, le four combiné vapeur enfin testé !

    30 novembre 2009 ( #Découvertes produits et régions )

    Souvenez-vous, il y a quelques temps je vous racontais mes pérégrinations parisiennes lors d’un atelier fort sympathique organisé par Neff pour dompter leur four combiné-vapeur. Après quelques retards de ma part pour installer le four reçu (ben oui, il...

  • Croissants apéritifs

    27 novembre 2009 ( #Apéros )

    Un petit test sympa alors je vous en fais part ! J’ai reçu gracieusement le « croissants Party » de chez Tupperware et finalement c’est facile ludique et plutôt rigolo à utiliser. Habituellement je roule les knacki dans la pâte feuilletée avec le comté...

  • De retour de Soissons

    23 novembre 2009 ( #Parlotte & papottage )

    avec de belles images en tête, de beaux moments, de belles rencontres, de délicieuses dégustations, de magnifiques découvertes, des personnes super attachantes, bref merci aux organisateurs pour avoir réussi à rendre ce moment unique & magique ! Quelques...

  • Moelleux aux pommes et sa croute croustillante

    15 novembre 2009 ( #Desserts )

    Une connexion internet, vite une recette ... Les Booskop sont pour moi les pommes idéales en pâtisserie, ce petit goût légèrement acide, j’adore ! Alors quand Sylvie les incorpore dans un gâteau tout moelleux avec sur le dessus un sirop de beurre et de...

  • Chocolate-chunk bread pudding

    03 novembre 2009 ( #Desserts )

    Un reste de brioche, une envie de chocolat ... ce chocolate chunk bread pudding était juste la recette qu'il me fallait ! Trouvée ici chez Herbivoracious ! 400 g de pain ou brioche rassie 200 g de chocolat noir haché 4 oeufs 2 cup de lait 1/3 cup de vergeoise...

  • Monkey Bread ou une variante de notre bonne vieille tarte au sucre !

    27 octobre 2009 ( #Biscuits & Goûters )

    Le monkey bread, cela faisait un bon moment que j'avais noté dans un coin de ma tête que cette brioche me plairait sûrement un maximum ! Et puis en ce moment je suis retombée en amour de la levure fraîche, ce petit goût de je ne sais quoi, la puissance...

  • Cake au chocolat au lait et pépites de chocolat noir et magazines Ôdélices à gagner ...

    18 avril 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    Marie-Laure de chez Odélices me propose de vous faire gagner 10 exemplaires du magazine Ôdélices n°11. C'est pas chouette ça :o)). Donc vous me laissez un commentaire sous ce billet, vous habitez la France et vous avez un mail valide ! J'insiste car Malouh...

  • Petits gateaux US au potiron, noix de pécan et sirop d'érable

    15 octobre 2009 ( #Desserts )

    Chez Gwendy et d'autres blogueurs on a la possibilité de gagner des mixeurs Braun ! Moi je dis que ça se prend, c'est la crise ma bonne dame alors soit, on va se faire une petite recette avec de la courge ... un potiron en l'occurence car ma soeur est...

  • Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel

    11 octobre 2009 ( #Desserts )

    J'ai une vie un peu chamboulée en ce moment, vous me verrez donc un peu moins présente sur le blog ! Vous avez sûrement déjà remarqué que c'était le cas depuis quelques temps ... Je ne rentre pas dans les détails, j'espère juste prendre les bonnes décisions...

  • Macarons au caramel à la fleur de sel (meringue française ;o)

    27 septembre 2009 ( #Macarons )

    C' est Débo qui m'a donné envie ce matin de faire des macarons, Débo se lance dans une pyramide de macarons, superbe challenge ! Déjà elle m'a donné sacrément envie ... et en plus lorsque l'on croise Mercotte et qu'elle nous dit qu'effectivement la meringue...