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  • Filets de lingue/julienne

    21 juin 2010 ( #Poissons & crustacés )

    Pour ma mère, mes soeurs ... ici on les achète par 5 kilos et on portionne tout ça au congel' ! C'est bien mais il faut se renouveler un peu sous peine d'ennuyer son palais ... Les filets de lingue sont très long et plutôt fin ... enfin les nôtres ! Pour...

  • English Toffee Bars

    17 juin 2010 ( #Carrés & Bars )

    Ce sont les "Bars" les plus rapide qu'il m'ai été donné de réaliser ... en plus sans oeuf pour les allergiques ! J'ai utilisé ici des noix de pécan grillées et salées, miam, une petite chose en plus de carrément irrésistible ! Merci à Elo et François...

  • Croquants aux cacahuètes et pépites de chocolat

    09 juin 2010 ( #Cookies & sablés )

    Parce qu'il ne faut pas se laisser abattre, parce qu'il n'y a pas meilleur booster qu'un petit délice à grignoter, parce qu'avec le temps pourri qu'il fait ici on est pas là de se mettre en bikini ... Ca fait un moment qu'il me tardait de réaliser cette...

  • Tarte façon brownie

    30 mai 2010 ( #Desserts )

    Alors, aujourd'hui 2 choses, tout d'abord une bonne fête à ma maman que j'embrasse et un grand merci à Christophe et Christine pour l'excellente soirée d'hier !!!! Encore joyeux anniversaire à toi "Microbe" ! Pour hier soir j'avais pour mission de réaliser...

  • THE cake poires et chocolat

    20 mai 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    Voici donc un cake que l'on a tellement aimé ici qu'il a déjà été réalisé 3 fois avant que j'ai eu le temps de publier la recette ! C'est un cake riche, humide et moelleux ... les filles partaient à l'école avec leurs tranches dans le sac. On a réalisé...

  • Roulé aux fraises et mousse de chocolat blanc

    09 mai 2010 ( #Desserts )

    Me revoici parmi vous ... Les cartons sont vidés, la connexion rétablie, j'ai même plus de 3 chaînes de télévision ... le nirvana ;o) Alors pour tester ma cuisine (petite cuisine mais en fait, ce n'est pas négatif ... on a tout sous la main, pas besoin...

  • Glace aux fraises rapido

    25 avril 2010 ( #Glaces & sorbets )

    Pour 10 verres Préparation : 15 min Attente : 4 heures Difficulté : x Budget : xx 500 g de fraises Mara des bois équeutées 150 g de sucre glace 25 cl de crème fraîche à 35 % de matière grasse Quelques feuilles de menthe. Dans votre blender versez la crème...

  • Macarons pistache

    18 avril 2010 ( #Macarons )

    T'as une tâche ... pistache !!! C'était la blague préférée de mes filles il y a quelques années .... Sinon pour varier un peu mes garnitures de macarons j'ai testé la garniture pistache de Marina, juste ici CLIC. Pour les coques j'ai gardé la recette...

  • Le gâteau au chocolat express ... 5 min de cuisson au micro-onde !

    15 avril 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    C'est les vacances, mes filles adorent venir cuisiner avec moi, enfin quand je dis "cuisiner" c'est surtout "pâtisser", enfin quand je dis "pâtisser" c'est surtout pour elles faire de la magie avec quelques ingrédients bien trouvé pour avoir un résultat...

  • Petites boules, entre la brioche et le pain ...

    11 avril 2010 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Un peu de boulange ... il y avait longtemps ! Ces petites boules sont délicieuses tièdes, à déguster aussi bien pour du salé que du sucré ... vous pouvez ajouter du sucre ou des pépites de chocolat si vous désirez les consommer pour le petit déjeuner...

  • La pâquerette de Soissons de Sylvieaa

    05 avril 2010 ( #Desserts )

    Excellentes fêtes de Pâques à vous, ma maman doît être affairée dans le jardin en ce moment même ... mais ici le temps n'est pas super, croisons les doigts pour qu'il ne pleuve pas ! Une chasse aux oeufs est prévue comme tous les ans, nous avons 5 chasseuses...

  • Layer cake un peu comme celui du lièvre de Mars d'Alice au pays des merveilles !

    27 mars 2010 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Les filles auront 10 ans le 29 mars, 10 ans déjà ... dingue, dingue, dingue comme dirait l'autre ! Or 10 ans tout de même ça se fête ! Nous voilà donc parties dans les invitatons, les cartons, la planification des goûters ... Et il y en aura 3 pour finir,...

  • Quiche, chiche !

    09 mars 2010 ( #Plats )

    Parce que l'on ne peut pas se contenter de "Springles", macarons et autres "Toblerone" ... ah bon, dommage ! Parce que l'on nous donne les derniers poireaux du jardin ... merci bien ! On se prend en main et on se fait une quiche, allez ... chiche !!!...

  • Les macarons de Bakerella

    01 mars 2010 ( #Macarons )

    Comment vous dire ... Bakerella c'est ma déesse à moi, je la vénére ! J'ai un autel dans la cuisine, entre les fouets et le robot où je brûle des bougies pour lui rendre hommage ... il y a sa photo, les photos de ses plus belles réalisations, d'ailleurs...

  • Le gâteau battu

    26 février 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    Pour la petite histoire (la mienne) suite à une profusion de jaunes d'oeufs dans mon frigo, n'ayant pas envie de faire des crèmes brûlées, je lançai un appel désespéré sur facebook et là je n'ai eu que l'embarras du choix ... et mon choix se porta sur...

  • Mousse au chocolat légère

    18 février 2010 ( #Desserts )

    Cette mousse est directement inspirée de la mousse au chocolat vendu dans les "pret à manger" que l'on trouve en Angleterre. Une mousse délicieuse, fine et aèrienne, un régal ! "Pret à manger" c'est une chaîne de restauration très sympa qui distribue...

  • Bouillon façon thaï, mais pas trop !

    14 février 2010 ( #Entrées )

    Pas trop pour cette fois et à mon grand regret mais je m'adapte aux goûts culinaires de mes filles de bientôt 10 ans ! Déjà elles ont beaucoup aimé, elles ont mangées avec leurs baguettes (elles adorent ça en fait, elles veulent tout manger à la baguette...

  • Cupcakes amandes pour le 2nd cupcakes day

    07 février 2010 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Le 2nd cupcakes day se termine le 7 mars ... serais-je en avance ... donc si vous voulez participer n'hésitez pas c'est chez Dorian, juste là : Ma mère m'ayant dit il y a 2 jours :"mais il n'y a que des recettes au chocolat dans ton blog !", j'ai eu presque...

  • Le MMM ou Marbré Moelleux Moelleux

    13 septembre 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Je remonte cette recette datant du 3 février 2010 ... Pour info, sur Facebook une nouvelle page à vu le jour "Y a quoi pour le goûter ?". Chaque jour de la semaine, même le dimanche une dream team d'enfer se relaye pour vous proposer un goûter à réaliser...

  • Tartelettes chocolat et caramel

    30 janvier 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    J'en avais déjà réalisé ici, mais là c'est une version améliorée, une pâte sablée maison fait toute la différence ! Pour 30 tartelettes : 220 g de farine 20 g de sucre roux 150 g de beurre mou 2 jaunes d’œufs 100 g de chocolat noir à pâtisser haché 10...

  • Petites barres craquantes au chocolat blanc

    27 janvier 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    Trop bonnes ces petites barres, craquantes et goûteuses, douces et colorées ... bref, ultra gourmandes ! Inspirée d'un vieux "délicious" anglais, je les ai réalisé avec ce que j'avais sous la main avec un résultat qui ne ressemble absolument pas à l'original...

  • Dimy ... Haïtien adopté il y a 2 ans ...

    22 janvier 2010 ( #Parlotte & papottage )

    Il a été adopté par une famille formidable que je connais depuis toute petite ... "Oui, Dimy a demandé à Fabie (sa tante) si ça allait pour les gens et les enfants de la pouponnière et il a dit à Thierry (son papa), heureusement que Youri et Laura sont...

  • Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat noir by Martha Stewart

    17 janvier 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    Il y a quelques années j'avais vu ce téléfilm sur Martha Stewart : Une femme ambitieuse et je m'étais dit que c'était vraiment une nana qui allait au bout de ses idées, un vrai rouleau compresseur ! Mais à l'époque je ne la connaissais pas plus que ça...

  • Tartelette façon flammekueche en pâte feuilletée maison ... découpage carré Allemand n°1

    16 janvier 2010 ( #Entrées )

    C'est pas moi qui le dit c'est juste ici clic que j'ai trouvé les différentes découpes ! C'est plus pour le tour de main de la découpe que pour la recette en elle-même que je poste ce soir ... On utilise donc de la pâte feuilletée, maison c'est super...

  • Cupcakes psychédéliques

    18 mars 2010 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Une recette de cupcakes pleines de colorants, d'un peu de crème au beurre mais réellement goûteuse je vous assure ! Il ne faut pas avoir peur des couleurs même si il est vrai qu'ici les enfants n'ont pas forcément apprécié ce gâteau coloré ... ils l'ont...