/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Moelleux aux clémentines
Pour le coup, voici un gâteau facile et surprenant ! La saveur des clémentines est bien présente, c'est ultra agréable ! 2 clémentines 150 gr de beurre 175 gr de sucre 175 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 3 CS de poudre d'amande 3 CS...
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Tartelettes au citron meringuées de Pascale version Manue
Encore une découverte que celle de la tarte au citron meringuée !!! La recette page 40 de notre petite bible !!! J'ai gardé toutes les proportions mais j'ai réalisé en individuel, quel succés, acidulé, pas trop sucré !!! Cela donne une vingtaine de petites...
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Crumble pommes et groseilles
Tiède, après un bon repas, les pommes caramélisées, les gr oseilles qui éclatent en bouche, j'adore !!! Pour 4 verres ou ramequins : 200 gr de pommes coupées en dès 40 gr de sucre le jus d'un citron 50 ml d'eau Mettre le tout dans une casserole, couvrir...
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Trifle aux pommes caramélisées et petits écoliers
Avec Aude, on se devait de faire un resto gastronomique durant son séjour ici. Malheureusement, le projet est tombé à l'eau... Je n'avais donc rien prévu pour le repas du soir puisque l'on était censé ne pas être présent ! On aime les challenges alors...
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Mini cheese-cake aux amandes et aux fraises
Recette arrachée violemment d'un Télé Loisirs de ma maman !!! Préparation: 30 mn Frigo: 3 heures Pour 8 ramequins 8 jolies fraises 8 petits suisses (moi pris 60gr x 8=480gr de fromage blanc) 20 cl de crème fluide (pas mis) 80 gr de beurre 16 Spéculoos...
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Tartelettes aux noix
Des tartelettes délicieuses que l'on doit à je ne sais pas qui, il n'y a pas le nom de l'auteur ou alors mes lunettes sont réellement HS !!! En tous cas c'est chez Marmiton et c'est juste là. J'ai en définitive changé très peu de choses ! Pour une dizaine...
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Gâteau caramélisé aux poires
Je ne sais pas ce qu'il se passe en ce moment mais je me laisse gentiment déborder par toutes les situations ! La rentrée des filles, les week-end super chargés, le boulot, l'étagère de linge qui fait "BOUM", le ménach' et en plus lorsque vous avez deux...
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Soufflés au Maasdam
Et voici un p'tit régal encore, j'adore ça et en y repensant, c'est une des choses que ma mère réussissait super bien !!! Il y a longtemps qu'elle n'en a fait, et là j'ai retrouvé le bon goût du soufflé de ma jeunesse ! Une recette dénichée chez Marmiton...
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Le Carrot Cake de Pascale
J'ai réussi à trouver le petit livre de Pascale, je suis tombée sous le charme, les recettes sont super bien choisies, les "bon à savoir" et autres "variante" font un peu la richesse de ce livre !!! En plus lorsque l'on sait d'où viennent les recettes,...
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Buttermilk scones
C'est de la faute de Scheernel d'abord... C'est ELLE qui m'a remis ça dans la tête ! Vous pensez que c'est raisonnable vous de faire des scones à 23h tout en regardant les participants squelettiques de Koh-Lanta ? ! Je devrais faire ça l'année prochaine...
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Saumon rôti au four et sa chiffonnade de poireaux
Le saumon est un poisson gras, dont la saveur est agréablement rehaussée par le goût piquant de la moutarde à l'ancienne. A la chaleur, les graines de moutarde libérent des huiles essentielles très aromatiques. 2 cc de moutarde à l'ancienne 4 cs de crème...
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Fondant aux pommes
4 pommes (au choix : Jonagold ou Granny Smith) 4 œufs 200 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 75 gr de lait (7.5cl) 2 cc de levure chimique 150 gr de farine 60 gr de poudre d’amandes Préchauffer le four à 170°C. Placer le moule Flexipan sur la plaque perforée....
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Tarte amandine aux mûres
Délicieuse tarte, même si mon moule était un poil trop grand !!! Pâte brisée: Mettre dans votre robot 200 gr de farine, 50 gr de sucre et 1 pincée de sel, mélanger. Ajouter ensuite 120 gr de beurre mou, mélanger jusqu'a éffritement de la pâte. Incorporer...
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Clafoutis aux poires et au chocolat
Me revoilà, sous des trombes d'eau, sous un vent à décorner les boeufs je me dis qu'un clafoutis c'est de saison non ? - 125 gr de farine - 125 gr de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 2 gros oeufs - 50 gr de beurre - 25 cl de lait - 4 poires épluchées...
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Vanille, fraise et chocolat ...
C'est la réponse à ma question, à savoir: "Les filles, qu'est ce que vous voulez comme gâteau pour votre anniversaire avec les copains ?" "Un à la vanille, un au chocolat et un à la fraise." A bon entendeur .... Je rentre donc du boulot vendredi soir...
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Gâteau aux dattes et sa sauce caramel
Je vous expose ainsi l'objet du délit. (j'me la pète, j'me la pète, j'me la pète, Alphonse Brown, nininnininnnnnn...). C'est très bon, les dattes avec la sauce caramel chaude dessus, un supplice de délicatesse ... D'ailleurs, ne pas hésiter à déguster...
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Pistolets
Pour 6 ou 7 pistolets, on met dans la map: 210 ml d'eau 10 gr de beurre 1 cc de sucre 1 cc de sel 250 gr de farine T55 50 gr de farine T110 50 gr de 10 céréales 1 cc de levure Pour renforcer le goût de ces pains et obtenir une mie plus aérée et élastique,...
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Crumbles aux poires et chocolat
Pour certains, c'est la banane, pour moi c'est la poire.... Un vrai régal ce crumble, simple et super bon ! J'ai divisé par 2 car je n'avais plus que 3 poires, ce qui donne: Garniture: 3 poires 50 gr de sucre 60 gr de beurre 1 CS de jus de citron Pâte...
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Gâteau fondant aux marrons
Dans le dernier "ELLE à table" une recette qui me permet de liquider une boîte de crème de marrons entamée. * Préchauffer le four à 180°C. * Faire fondre 125 gr de beurre. * Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. * Mélanger le beurre fondu et 500 gr...
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La galette des rois de Anne
Les filles ont adorées, mon mari et moi aussi !!!! La recette ici. Et ici aussi (copier-coller): 400 à 500g de pâte feuilletée (2 pâtes feuilletées toute prêtes) 150 g d'amandes en poudre 50g de beurre 100g de sucre 2 oeufs 1 pincée de vanille en poudre...
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Mousse aux trois chocolats
Toujours chez Marmiton, Recette assez simple mais très bordélique suivant le nombre de plats à laver à chaque fois... La recette ici. Et devinez ce qui accompagnera ce dessert, je vous le donne en mille, oui, oui, des tuiles aux, aux ...................Bravo...
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Mille-feuilles caramélisés aux amandes caramélisées et sa Chantilly au chocolat au lait, KKVKVK n°10
Cher Doriann, toi instigateur de ce number 10, toi heureux gagnant du KKVKVK number 9, voici Ô ma création : Bon, oui je sais je suis gentiment cinglée, les jardins sont pleins de fruits magnifiques, fraises, groseilles, ananas (euh pas chez moi), pêches,...
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Délicieux au chocolat et beurre salé
Ma première patisserie au beurre salé: 200 gr de beurre salé 200 gr de chocolat noir 300 gr de sucre 100 gr de farine 6 oeufs Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Ajouter le sucre et la farine petit à petit. La pâte doit rester très onctueuse....
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Tartelettes comté et champignons
Les proportions données vous donnent 6 tartelettes. En plat, 2 tarlelettes suffisent largement . Copieuses et délicieuses, sur la base d'une béchamel laissez-vous guider: Préparer une pâte brisée , c'est si facile et si bon fait maison qu'il ne faut pas...
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Crème catalane
Toute l'originalité de cette recette tient du fait que c'est une fine couche de caramel qui est déposé sur la crème. La crème catalane ne passe pas au four et reste une valeur sûre lorsque l' on macaronne ! Les enfants adorent ! 1/2 l de lait 1 gousse...