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Gâteau fondant aux marrons
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Dans le dernier "ELLE à table"
une recette qui me permet de liquider
une boîte de crème de marrons entamée.
* Préchauffer le four à 180°C. * Faire fondre 125 gr de beurre. * Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. * Mélanger le beurre fondu et 500 gr de crème de marrons. Ajouter les jaunes d'oeufs et 2 cs de farine, mélanger bien. * Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. * Incorporer-les délicatement à la crème de marrons. * Remplir un moule avec la pâte et le cuire 45 minutes.
* Sortir du four et le laisser refroidir.
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