Top articles

  • Petits chocolats de Pâques

    01 avril 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Avec Alice Délice et pour leur flyers de Pâques, j'ai réalisé ces chocolats. Parce qu'en me réveillant ce matin j'ai eu un flash ... et oui braves gens, Pâques c'est le week end prochain ...sacrée info ! Très contente du résultat, je pense bien les faire...

  • Macarons à la framboise (ganache montée)

    04 avril 2012 ( #Macarons )

    A la framboise j'en avais déjà fait ici, CLIC, mais en fait, là, ce sont des macarons à la meringue Italienne et une garniture avec de la ganache montée à la framboise. Je reviens donc à mes anciennes amours avec des coques à la meringue Italienne façon...

  • Cake au gorgonzola et lardons

    30 mars 2012 ( #Apéros )

    Le gongorzola est un fromage Italien, à base de lait de vache et à pâte persillée ce qui lui donne un goût bien typé ! La prochaine fois je pense le tenter dans un risotto, ça me parait assez bien aussi :o) Sinon, là c'était juste pour un apéritif dinatoire,...

  • Concours pâte à sucre avec Cerf Dellier

    26 mars 2012 ( #Parlotte & papottage )

    La bonne nouvelle de ce début de semaine est donc le concours que je met en place avec Cerf Dellier pour vous faire gagner un des dix lots de 15 pains de pâtes à sucre Patisdécor ! C'est une pâte à sucre super facile à travailler, très malléable et avec...

  • "La vie et moi" de Cecelia Ahern ... 3 places pour un High Tea

    24 mars 2012 ( #Parlotte & papottage )

    De quoi, un high tea ? Et bien si comme moi vous découvrez ce terme, vous apprendrez qu'il s'agit en fait d'un "cocktail insolite" (ça peux faire bien pour placer en soirée !). C e High Tea sera en fait un repas Irlandais composé de fingers sandwiches,...

  • Butterscotch cookies (caramel beurre salé)

    23 mars 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Les butterscotch cookies, ou cookies au caramel beurre salé sont de petites gourmandises terriblement, indescriptiblement, complétement ... délicieuses, complétement chewyyyy ! Non vraiment, il y avait longtemps que je n'avais pas mangé des cookies aussi...

  • Flapjacks au chocolat et noisettes

    18 octobre 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Un petit goûter sain et énergétique, c'est parti ... La recette a été publié sur ce blog en mars, je vous la remonte :o) Pas très présente en ce moment, j'ai déménagé ce week-end ... pas simple de tout réinstaller mais j'espère me rattraper très très...

  • Crakers à la Tomme de Savoie

    02 mars 2012 ( #Apéros )

    En fait, tant qu'il y en a dans le frigo (de la Tomme) on continue :o) J'aime bien ce genre de petits défis, ça permet de se bouger un peu, de s'obliger à faire du salé, ça donne un but ! Là, je vais faire d'une pierre deux coups, je participe au concours...

  • Tarte fine de Savoie

    01 mars 2012 ( #Plats )

    Avec de la T omme de Savoie inside et pour le concours accessoirement ! Ici on adore le fromage mais on est très terroir, celui du coin ! L'écume de Wimereux est mon préféré, ensuite tous les fromages à pâtes molles font l'unanimité. Concernant ceux à...

  • Cake balls au chocolat

    27 février 2012 ( #Desserts )

    Les cake balls sont des cakes pops dans pops, sans bâtons ! Toujours le même principe, dorénanvant je ne vous apprendrai plus rien, un gateau émietté et un liant (Nutella, pâte de Spéculoos, ganache, cream cheese ...). Dans mon billet consacré aux cake...

  • Riz au lait nappé de son caramel au beurre salé

    26 février 2012 ( #Desserts )

    Pour 4 personnes : 150 g de riz rond à dessert 75 cl de lait 20 cl de crème fraîche 80 g de sucre 1 gousse de vanille 120 g de sucre 40 g de beurre salé 10 cl de crème fraîche Dans une casserole verser le lait avec la crème fraîche et la gousse de vanille...

  • "Le chef est une femme", 5 livres à gagner !

    20 février 2012 ( #Parlotte & papottage )

    Le chef est une femme, de Valérie Gans aux éditions Flammarion, 5 livres dédicacés s'il vous plait ! Donc point de recettes dans ce livre mais une romance qui se passe dans les cuisines d'un restaurant étoilé. Je l'ai reçu avant-hier et je n'ai pas encore...

  • Pain blanc et petits pains briochés au chocolat (+ gagnants Whoopies)

    19 février 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    La semaine dernière j'ai passé mon mercredi à boulanger ! J'ai commencé par un pain blanc, j'ai mis moitié eau et moitié lait et le résultat c'est vraiment un pain tout doux, qui se conserve ultra bien et qui est aussi délicieux toasté. J'ai poursuivi...

  • 5 livres "Whoopies" à gagner !

    14 février 2012 ( #Parlotte & papottage )

    Les éditions Larousse m'ont à nouveau proposé de vous faire gagner 5 livres sur les "Whoopies, Les petits gâteaux made in USA". Ce livre fait parti de la collection des "Albums Larousse", Corinne Jausserand en est l'auteure et je dois avouer qu'il est...

  • Sucettes au chocolat blanc (St Valentin inside)

    12 février 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Oui bon, ça va bien ... Peut-être qu'en définitive je les aime ces coeurs ... et ces sucettes ! Là, si tu arrives à faire plus simple ... 1 feuille transfert sur le théme choisi (Cuistoshop) 300 g de chocolat blanc haché ou en pistoles Bâtons de sucettes...

  • Cracker Candy aux amandes

    10 février 2012 ( #Carrés & Bars )

    Une petite gourmandise à grignoter devant la tv ou avec le thé, j'étais en manque de chocolat/caramel/fruits secs, me voici donc comblée ! La différence avec les Bars ? C'est que ceci est encore plus rapide à réaliser, en effet on utilise comme base sablée...

  • Sticky Orange Marmalade Cake

    08 février 2012 ( #Desserts )

    Ou si vous préférez un quatre-quart avec de la marmelade d'oranges amères inside ! Inside dans la pâte, le tout glacé à la marmelade encore et au sucre glace ... Délicious ! C'est une recette qui provient du livre " The great British Bake Off " de Linda...

  • Scones aux pépites de chocolat

    31 janvier 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Qu'est ce qu'un scone ? C'est anglo-saxon, c'est un petit pain contenant de la farine, du lait et du beurre, pas de levure de boulangerie mais juste de la levure chimique, on peut donc les réaliser rapidement. On les mangera nature, tiède avec du beurre,...

  • Jeu de piste TOP CHEF à Paris et un indice !

    26 janvier 2012 ( #Parlotte & papottage )

    Ce billet concernera plutôt les parisiens, en effet l'opératon aura lieu du vendredi 27 (demain) au lundi 29 janvier dans les rues de Paris ... GRAND JEU DE PISTE TOP CHEF A l’occasion du lancement de la troisième saison de TOP CHEF, M6 organise une chasse...

  • Apple Streusel Cake

    26 janvier 2012 ( #Desserts )

    soit un gâteau aux pommes ... mais pas que ... On dit donc : une couche toute moelleuse recouverte de tranches de pommes fondantes, le tout surmonté d'un streusel à la cannelle absolument miam ! Si ce n'est pas, un dessert "comfort food" je ne m'y connais...

  • Pecan Pie

    23 janvier 2012 ( #Desserts )

    ou la tarte aux noix de pécan ... J'aime ces tartes savoureuses, un contraste évident entre le flan sucré et le croquant des fruits secs, la douceur et la saveur de ce tartes ... alors quand en plus on la nappe d'une crème fouettée, c'est juste trop trop...

  • Pizza Stromboli

    20 janvier 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    La pizza Stromboli est une pizza ahahah, roulée dans sa pâte ! Les filles l'ont regardées un peu de travers au début, en râlant en fait (il ne faut pas trop changer leurs habitudes à ce 2 là) ... et puis, elles l'ont très vite amadouée (la pizza) et en...

  • Pilons de poulet frit et potatoes à l'actifry

    18 janvier 2012 ( #Plats )

    Suite à un petit souci mécanique de santé je me trouve coinçée chez moi depuis 1 semaine déjà. Ce matin, pour la 1ere fois j'ai l'impression d'un "mieux". Mon genou semble se dégonfler ... mais toujours impossible de plier la jambe ! Je dois donc rester...

  • Cake facile à la vanille et aux pépites de chocolat

    16 janvier 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Le préféré des filles pour le goûter en ce moment : 190 g de farine + 1 cc de levure chimique 190 g de sucre 190 g de beurre fondu 4 oeufs La pulpe d'une gousse de vanille 30 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 160°C. Fouetter vigoureusement...

  • Butterscotch Marshmallow Bars / Barres sablées au caramel, chamallow et noix

    14 janvier 2012 ( #Carrés & Bars )

    Là je crois que j'ai dépassé avec cette recette toute les limites autorisées ! Mais non de non, quel bonheur :o) On est évidemment pas obligé de tout manger en une seule fois mais au contraire, petits bouts par petits bouts, comme des touches de gourmandises...