/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Chocolate Chip Cookies vu chez Sandra
Miam, un régal, croustillant, sucré, chocolaté comme il faut, j'adore ! C'est chez Sandra que ça se passe. Je lui emprunte son texte. Pour une vingtaine de cookies géants ou 30 cookies moyens environ 300g farine 50g flocons d'avoine 1,5cc bicarbonate...
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Les GouZas
Ce sont des petits gâteaux farcis aux noix. Au gout, c'est délicieux, pour la pause thé, c'est divin ! Ca fait un peu "sablé aux noix" mais en mieux. Pour une trentaine de petits gâteaux: -1 yaourt nature -100gr de sucre glace -1 oeuf -250gr de beurre...
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La pizza préférée des anges, la pizza blanche ! + 10 saveurs !
Oui, j'aurai sûrement pu faire un peu plus soft comme titre mais bon, parfois je suis romantique ;o)) Je n'aime pas les pizzas avec de la tomate, beurk beurk beurk, je n'aime pas la tomate cuite en fait ! Donc là ça oscille entre la flamekueche et la...
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Muffins choco et Nutella
Marion et ses Muffins, quelle épopée ....... Ca marque les esprits ses choses là. Moi aussi je succombe, y a pas de raison.! Pour réaliser ces muffins, il nous faudra: 80 gr de Nutella 8 cs d'huile 6 cs d'eau 2 oeufs 90 gr de sucre 2 pincées de sel 185...
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Pain à la farine d'épeautre de Marie-Laure
Voici la recette de Marie-Laure, franchement un régal, avec les farines Francine jamais on obtiendra un résultat pareil, une croûte craquante, une mie tendre et moelleuse, du bonheur !!! Par contre pour la farine d'épeautre je n'ai trouvé que celle-ci:...
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Petits pains ronds au Pavot et au Sésame
La veille pour le lendemain, préparer votre pOOlish: -100gr de farine T55 -100ml d'eau -1 pincée de levure Rajouter au pOOlish: -150ml de lait -150gr de farine T55 -100gr de farine T110 -50gr de farine 10 céréales -1cc de levure -15gr de beurre -1 cc...
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Les Kanelbullars, c'est trop bon !!!
Chez Fidji, il y a la recette des Kanelbullar. Ce sont des petits pains Suédois à la cannelle. Moi, j'ai pas mis de cannelle !!! Mais je fais comme si. Rien à voir avec la brioche précédente, c'est onctueux, délicieux, pas lourd du tout. Je suis fière...
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Les faluches du Pétrin
Vous connaissez, oui oui le blog là, "le Pétrin" qu'il s'appelle... On se demande bien pourquoi d'ailleurs ??? Pétrin, pétrir son pain ... Pétrin, je suis dans le pétrin ... Bon bref, un jour j'ai fait une pâte feuilletée et Ô malheur, j'ai oublié de...
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Les soda farls de Céline
Je continue avec mon lait ribot, chez Céline c'est une mine d'or pour trouver des recettes avec ce lait ! Je n'avais plus de pain, on mangeait une demi heure plus tard alors j'ai tenté l'expérience "soda farls" !!! C'est incroyable, réussir à obtenir...
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Tartiflette des montagnes et de la mer ....
Ouais bon, tout ça pour une vulgaire tartiflette au saumon fumé .... je sais, parfois je me laisse un peu embarquer dans de ces trucs !!!! Mais dans le Pas-de-Calais en ce moment pas-de-soleil alors on se réchauffe comme l'on peut. En fait, nous partons...
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L'tarte au suc de ch'Nord
Je vous l'avoue, j'ai bien merdouillé ma tarte au sucre... Je me suis dit, pâte levée=Map. Peut-être mais là, j'ai merdouillé aussi dans les proportions. Je vous explique: Dans ma cuve j'ai mis 12 cl de lait, 150gr de beurre pommade, 30gr de sucre (1er...
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Poulet à la moutarde et aux patates douces
La photo n' est certes pas appétissante mais c'était très bon... Le première fois que je goûte des patates douces et j'ai trouvé ça excellent, tendre, doux, surprenant, miam !!! Pour 4 personnes: 700 gr de blancs de poulet 1 CS de farine 60 ml d'huile...
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Ma revanche BRETZELienne du KKVKVK n°5
Je ne voulais pas rester sur ma petite deception, et il faut avouer que j'étais bien curieuse sur la question du goût des Bretzels ! Je crois que je n'en avais jamais mangé, maintenant c'est fait et je me suis régalée !!!! J'ai remis mon tablier et j'ai...
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Petits cakes ensoleillés
2 oeufs 100 gr de farine 1 cc de levure chimique 3 cl d'huile 4 cl de lait tiédie sel et poivre Mélanger le tout. Ca c'est la base et j'y ai ajouté : 6 tomates cerises en petits dés quelques noisettes un paquet d'allumettes de jambon des dés de Comté...
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Poulet roti aux Pieds bleus !!!
Mais nan, il a pas eu froid mon poulet pour avoir les pieds bleus... D'ailleurs c'est pas lui qui a les pieds bleus, ce sont les champignons ! Coup de fil de mon Pére: "Je viens de cueillir pleins de pieds bleus, vient les chercher...." Moi, sage et obeïssante...
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Déclinaison toastienne
Hier soir, apéro pas ordinaire avec des gens encore moins ordinaire........... Une histoire de dingue que je vous raconterai sûrement bientôt ! Deux couples et au milieu d'eux une liaison google talk. Deux couples qui ne sont jamais vu en vrai de vrai....
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Soupe de crevettes grises
Pour moi c'est sûrement plus un velouté qu'une soupe mais bon, on ne va pas chipoter ! Je pense qu'il faut goûter à cette chose au moins 1 fois dans sa vie, car c'est ABSOLUMENT DIVIN ! Je dirais aussi surprenant et raffiné, un succès assuré ! Le seul...
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Velouté aux champignons
Je suis toujours à fond dans mes soupes, Aujourd'hui c'est le tour des champi. Un velouté au goût simple et délicieux, Voyons voir un peu : Il nous faut; 500 gr de champi, 50 gr de beurre, 3 cuilléres à soupe de farine, de l'eau, du lait, du sel, du poivre...
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Petites brioches au Nutella
Hier soir, envie subite de faire des brioches, ça tombe plutôt mal car j'essaye de faire un peu attention à ce que je mange mais bon, je me suis dit que ça serait bien pour le goûter des filles d'aujourd'hui.... Me voilà donc affairée à faire des brioches...
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Irish soda bread à l'avoine
Ayant été enchanté par les soda farls de Céline, je décide de réitérer l'expérience avec ce soda bread ! Grosse déception, l'odeur de lait ribot très présent, pas du tout tendre, bref je vous met la recette mais moi je n'ai pas été convaincu ! • IRISH...
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Riz cantonais et canard laqué
Que faire avec 3 pattes de canard et 4 manchons ? J'ai nommé: un canard laqué, oui, même pas peur !!! Que faire avec le canard laqué ? Du riz cantonais ! Riz cantonnais : -du riz thaï -des petits pois -des lanières de jambon -de l'omelette -sauce soja...
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Nodinis aux tomates séchées, ricotta et jambon de Parme
Ou encore, comment j'ai dompté une machine à pâtes !!! Tout commence avec un petit mot de Fidji, "Si tu cherches toujours une machine pour faire tes pâtes fraîches, ils en ont à Auch' pour 15 €" QUOI, COMMENT, QU'ENTEND-JE ??? Et moi de filer tout droit...
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Cookies au potimarron
Avec les filles ont a choisi la recette d'Omelette pour utiliser notre potimarron à des fins sucrées ! Je peux vous dire que l'on n'a pas regretté, un délice !!! Cookies au potimarron 200g de farine 1 cc levure 100g de beurre 125g de sucre 210g de purée...
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Graines germées, moisi ou racines ?
C'est quand même un outil génial le blog culinaire, j'ai un doute, je poste une photo et hop, où je suis rassurée où je met le tout à la poubelle, à vous de me le dire les pro de la graine germée ! Donc pour moi ça me paraît sain mais on est jamais trop...
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Marbré chocolat/citron
Je viens vers vous aujourd'hui avec une recette de marbré. Un bon ma rbré comme on les aime, IN-RA-TA-BLE !!! -100 gr de chocolat noir -150 gr de beurre fondu -180 gr de sucre roux - 2 oeufs - 300 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 120 ml de...