Riz cantonais et canard laqué

Publié dans Plats

Que faire avec 3 pattes de canard et 4 manchons ?
J'ai nommé: un canard laqué, oui, même pas peur !!!
Que faire avec le canard laqué ?
Du riz cantonais !

Riz cantonnais :
-du riz thaï
-des petits pois
-des lanières de jambon
-de l'omelette
-sauce soja (léger), huile de sésame(léger), poivre.
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canard laqué:
Mettre le canard dans la laque:
-1 cc de sel
-1 cs de 4 épices
-1/2 verre de miel liquide
-1/3 verre de sauce soja
-5 cs de vinaigre balsamique
-2 cs de maïzena
-3 gousses d'ail écrasées
-10 gr  de levure

On troue la peau du canard, on le laisse mariner dans sa laque 6 h.
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Cuisson: 45 mn à 180°C

En sentant l'odeur qui s'échappait du four, j'ai eu super peur,
je pensais que ça allait être inmangeable,
une odeur d'enfer (l'enfer, avec les flammes et tout)....
Pour finir, eXquis délicieux,
trop bon, ce n'est peut-être pas la vraie recette,
je n'en sais rien mais c'est, c'est d'enfer (ça déchire un maX) !!!
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La recette d'origine, ici.

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restaurant asiatique 16/07/2013 06:27


Canard laqué, mon favorite plat. Merci votre recette. je vais la tester ce week

Audinette 01/01/2006 21:48

miam !

soizicuisines 01/01/2006 15:58

merci pour cette recette car je suis tombée plusieurs fois sur des recettes de canards laqué ou il fallait un canard entier et non merci!. Je vais mettre le tienne de côté pour mes jours d'envie de cuisine Chinoise. Bis'

béré 01/01/2006 15:18

chez nous ç a été tout le contraire de délicieux et exquis, flute !!!à refaire !!

Patricia 01/01/2006 14:29

la photo est magnifique ! et le recette, ma foi, très tentante...

Papilles&Pupille 01/01/2006 11:21

Waowww, c'est magnifique. Le riz et le canard, tout est très très appétissant ! miam miam

omelette 01/01/2006 10:59

magnifique!! ca donne envie de tenter lexperience cette affaire

Debo 01/01/2006 10:01

Ca me plait pas mal la recette simplifiée... Merci Manue !!!

béré 01/01/2006 09:49

Ah oui Exquis,çà en a bien l'air, çà donne envie d'en faire, j'vais peut être aller faire les courses pour acheter les ingrédients.

petite lolie 01/01/2006 09:28

waouh!!! je serais bien venue manger chez toi!!!