Chez Fidji, il y a la recette des Kanelbullar.
Ce sont des petits pains Suédois à la cannelle.
Moi, j'ai pas mis de cannelle !!!
Mais je fais comme si.
Rien à voir avec la brioche précédente,
c'est onctueux, délicieux, pas lourd du tout.
Je suis fière d'avoir eu ce résultat.
On les croierait sorti d'une boulangerie.
YEAH !!!
j'ai garni une partie avec du Nutella
et une autre partie plus sucrée.

Mettre dans la Map où pétrir à la main :
-250gr de lait
-1 oeuf
-75gr de beurre
-70gr de sucre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 cc de sel
-1 cc de levure
-500gr de farine T55
Programme "pâte".
Si vous faîtes à la main, laissez reposer sous un torchon,
à l'abri des courants d'air dans un endroit un peu chaud 1h à 1h30,
jusqu'à ce que le volume ai doublé.

J'ai séparé la pâte en 2 patons.
Sur l'un du Nut et des pépites choco.

Sur l'autre du beurre, de la vergeoise blonde et du sucre perlé.

Je choisis de les rouler dans le sens de la hauteur (plus gros!).
On coupe tout les 3 cms.
Et on les laisse à nouveau doubler de volume.

On les badigeonne avec un oeuf battu et hop,
au four t°180 pendant 15 mn.

J'en ai eu plein plein, environ une vingtaine alors cette fois-ci,
j'ai pu faire la distribution.
Merci Fidji, c'est excellent !!