Les GouZas

Publié dans Biscuits & Goûters

Ce sont des petits gâteaux farcis aux noix.
Au gout, c'est délicieux, pour la pause thé, c'est divin !
Ca fait un peu "sablé aux noix" mais en mieux.

Pour une trentaine de petits gâteaux:
-1 yaourt nature
-100gr de sucre glace
-1 oeuf
-250gr de beurre
-farine
-cerneaux de noix

Mélangez dans une terrine tous les ingrédients à part les noix.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte moelleuse.
Au robot, c'est ok lorsque ça commence à se détacher du bol.
cliquer_pour_agrandir_078A ce stade, j'ai encore dû en ajouter.
Hachez les noix et les passer à four modéré 150°C pendant 5 à 8 mn.
cliquer_pour_agrandir_077
Formez des petites boules de avec la pâte.
Faire un trou dans les boules et le remplir de noix concassées.
Appuyez dessus avec le dos d'une fourchette
et les mettre à cuire à four doux, 140°C pendant 1 heure.
cliquer_pour_agrandir_079cliquer_pour_agrandir_080
cliquer_pour_agrandir_084cliquer_pour_agrandir_085

Commenter cet article

Papilles&Pupille 01/01/2005 11:16

humm cela a l'air délicieux