Les articles avec le tag biscuits & gouters

Biscotti aux amandes

Un petit air de Noël avec ces Biscotti qui se gardent une quinzaine de jours dans une boite en fer, si vous réaliser des petites gourmandises à offrir, ils s'y prêtent parfaitement. 150 g d'amandes avec la peau 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 120 g de beurre... Lire la suite

Choux craquants au chocolat blanc

Oui j'avoue j'ai regardé "Le meilleur Pâtissier" avec notre chère Mercotte et ça m'a donné envie de pâtisser, un truc de fou ! Ca tombe plutôt bien, je suis en vacances ... Pleine d'enthousiasme hier j'ai voulu refaire la Mascotte ... pour le disque de caramel à casser, j'aurai écrit "cassez-moi" à la... Lire la suite

Lemon drizzle cake

Miammmm, simple mais tellement bon !Le plus long dans cette histoire c'est d'attendre que le cake refroidisse ... 160 g de farine + 1/2 cc de levure chimique160 g de sucre160 g de beurre mou3 oeufs2 citronsSucre glace Prélever le zeste des 2 citrons, les couper finement et réserver.Conserver le jus d'un... Lire la suite

Biscuit de Savoie

Un gâteau de Savoie, léger comme un nuage et au bon goût de vanille. Il se mangera seul ... mais accompagné d'une salade de fruit, d'une mousse au chocolat ou autre il sera parfait aussi ! Biscuit de Savoie 6 oeufs150 g de sucre50 g de farine50 g de MaïzenaLa pulpe d'une gousse de vanille Séparer les... Lire la suite

Brioche à partager

Au début de l'histoire je voulais refaire une brioche Buchty ! Je sors mes ingrédients et oh surprise plus de crème fraîche dans mon frigo, hors pour moi une Buchty c'est une brioche avec de la crème fraîche ... je ne laisse pas tomber l'affaire et j'ouvre le livre de Cécile DECAUX : l'atelier pain où... Lire la suite