Spritz ou sablés viennois

Spritz ou sablés viennois

Rapide à réaliser et une texture sableuse à souhait ...
Je les ai vu passer sous cette forme de roses et j'ai voulu tester. J'avais déjà fait des meringues avec une base chocolat noir de cette forme là et c'est trop mimi.
Pour les dresser, une douille cannelée et vous partez du centre vers l'extérieur ... le tour est joué !
190 g de beurre mou demi sel
80 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
225 g de farine
Mélanger tous les ingrédients sauf la farine avec la feuille K du robot.
Ajouter la farine.
C'est fait 🙂
 
Sur du papier sulfurisé former vos Spritz et Enfourner à 160 degrés pendant 18 minutes chez moi.
Laisser refroidir et les plonger dans 200g de chocolat noir fondu.
 
Spritz ou sablés Viennois
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E
hummm tout ce que j'aime je testerais ta recette prochainement ! merci
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S
Bonjour merci de cette jolie recette ! Mais j hésite... la pate passe t elle bien dans la poche à douille ?
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M
Oui, utilise du beurre bien mou et pas de souci, la preuve :)
D
MM! délicieux biscuits à tremper dans le café!
Meilleurs vœux et plein de bonnes choses pour 2021!
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L
Je t'en piquerais volontiers un ou deux...
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M
j'adore ces petits gâteaux ! bonne et heureuse année 2021 !
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