Spritz ou sablés viennois

Spritz ou sablés viennois

Rapide à réaliser et une texture sableuse à souhait ...
Je les ai vu passer sous cette forme de roses et j'ai voulu tester. J'avais déjà fait des meringues avec une base chocolat noir de cette forme là et c'est trop mimi.
Pour les dresser, une douille cannelée et vous partez du centre vers l'extérieur ... le tour est joué !
190 g de beurre mou demi sel
80 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
225 g de farine
Mélanger tous les ingrédients sauf la farine avec la feuille K du robot.
Ajouter la farine.
C'est fait 🙂
 
Sur du papier sulfurisé former vos Spritz et Enfourner à 160 degrés pendant 18 minutes chez moi.
Laisser refroidir et les plonger dans 200g de chocolat noir fondu.
 
Spritz ou sablés Viennois
Commenter cet article

erika montois 14/01/2021 15:37

hummm tout ce que j'aime je testerais ta recette prochainement ! merci

Sophie 01/01/2021 18:19

Bonjour merci de cette jolie recette ! Mais j hésite... la pate passe t elle bien dans la poche à douille ?

Manue 03/01/2021 14:40

Oui, utilise du beurre bien mou et pas de souci, la preuve :)

Dan 01/01/2021 07:44

MM! délicieux biscuits à tremper dans le café!
Meilleurs vœux et plein de bonnes choses pour 2021!

LadyMilonguera 31/12/2020 19:40

Je t'en piquerais volontiers un ou deux...

mamie caillou 31/12/2020 18:51

j'adore ces petits gâteaux ! bonne et heureuse année 2021 !