Lemon drizzle cake

Miammmm, simple mais tellement bon !
Le plus long dans cette histoire c'est d'attendre que le cake refroidisse ...

160 g de farine + 1/2 cc de levure chimique
160 g de sucre
160 g de beurre mou
3 oeufs
2 citrons
Sucre glace


Prélever le zeste des 2 citrons, les couper finement et réserver.
Conserver le jus d'un citron pour le drizzzzzzzzzle !

Préchauffer le four à 160°C.
Battre au fouet électrique le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un en incorporant la farine avec la levure chimique entre chaque ajout. Ajouter les zestes de citron et mélanger bien.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 50 à 60 minutes selon la puissance de votre four.

Vérifier la cuisson du cake en y plantant un couteau, celui-ci doit ressortir sec. Si ce n'est pas le cas poursuivre la cuisson 5 minutes. Démouler et laisser refroidir.

Mélanger le jus du citron avec le sucre glace en l'ajoutant cuillère après cuillère, jusqu'à obtenir la consistance désirée puis en recouvrir le cake.

Lemon drizzle cake
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professional cleaning services 18/07/2018 15:04

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Noémie 16/01/2018 22:36

Un gâteau délicieux!! Merci pour cette recette!

LadyMilonguera 28/12/2017 22:25

J'en prendrais volontiers une tranche...

Virginie 22/12/2017 16:04

Ohhh j'en prendrai une tranche en passant

9Apps 17/12/2017 09:46

ça l'air cool avec nutella :p

Louise 29/11/2017 17:34

Mimm!!! Un plat qui met bien en appétit, merci pour ce partage, gros bisous

La gourmandise de Violette 29/11/2017 09:08

hummmm un délice des yeux
merci du partage
bonne journée

Alvé 11/04/2016 11:36

Cette recette est parfaite. Merci

Crapette 03/03/2013 19:47


Cake réalisé hier, un vrai délice ! N'aimant pas le glacage, j'ai utilisé le jus des deux citrons dans la pâte et j'ai ajouté 5 mn à la cuisson pour compenser. Résultat, un cake moelleux et
fondant, au goût de citron à la fois subtilet bien présent grâce aux zestes... Bien amoché au dîner, ce cake n'a pas survécu au petit-déjeuner ! Merci Manue !

stephimat 17/11/2011 20:32



miammmmmmmmm ! j'le fais samedi !