Des pains en forme de bonhommes de neige tout mignons qui trouveront leur place sur la table de Noël. Une jolie décoration facile à réaliser et qui se mange, gros succès !
Il vous faudra juste du papier cartonné noir pour réaliser les chapeaux et les coller sur des pics à brochette afin de maintenir les 2 boules ensemble. Des petits grains de raisins secs pour les yeux, une carotte taillée pour le nez et des bretzels pour les bras ... le tour est joué.

Prendre soin de ne pas trop faire dorer les pains à la cuisson et de bien les fariner façon « neige ».

Pour 4 bonhommes de neige :

500 g de farine T55
300 ml d'eau tiède
20 ml d'huile d'olive TRAMIER BIO
20 g de levure fraîche de boulanger
2 cuillères à café rase de sel

Pour l'habillage :

Raisins secs
Carotte
Bâtons de Bretzel apéritif
Papier carton noir
4 pics à brochettes
Colle

Dans le bol du robot muni du pétrin déposer la farine, la mélanger avec le sel puis déposer dessus la levure émiettée.
Verser l'eau et l'huile puis pétrir à vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol et soit bien homogène (7 à 10 mn).

Couvrir et laisser doubler de volume.

Fariner légèrement le plan de travail et déposer la pâte dessus. Appuyer avec la paume des mains afin de dégazer puis prélever 4 pâtons de 55 g et 4 autres de 155 g environ.

Avec les pâtons former des boules bien régulières. Les positionner sur un papier sulfurisé et laisser à nouveau doubler de volume en les couvrant d'un linge.

Préchauffer le four à 160°C.
Badigeonner les pains d'huile d'olive puis les couvrir de farine avec un tamis fin.
Enfourner pour 20 minutes.

Pendant ce temps réaliser les chapeaux des bonhommes, tailler les carottes.

Laisser refroidir les boules, les superposer délicatement afin de ne pas faire tomber la farine et piquer avec les chapeaux collés sur les pics à brochettes.

Avec un couteau bien aiguisé et bien pointu inciser le pain en forme de croix à chaque emplacement des yeux, y enfoncer un raisin sec. La même chose pour le nez et les bras.

Vous retrouverez ma recette sur le Blog de l'Olive ;o)

Et bon préparatifs pour les fêtes ... ça arrive vite !!!