Top articles

  • Croissants apéritifs

    27 novembre 2009 ( #Apéros )

    Un petit test sympa alors je vous en fais part ! J’ai reçu gracieusement le « croissants Party » de chez Tupperware et finalement c’est facile ludique et plutôt rigolo à utiliser. Habituellement je roule les knacki dans la pâte feuilletée avec le comté...

  • Bruschettas

    13 août 2009 ( #Apéros )

    Bruschettas, pour l'apéro ... quoi, encore du salé ... c'est bizarre non ?? Mais qu'est ce que c'est bon ! Pour 6 personnes : 1 baguette multi céréales 12 tomates cerises 50 g de mozzarella 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 tête d’ail Fleur de sel...

  • Petites crèmes brûlées au saumon fumé pour l'apéritif & pour le KKVKVK !

    10 août 2009 ( #Apéros )

    Le Kiki en est à sa 32éme édition, un truc de fou ! C'est Alice avec son blog Avocat & Chocolat qui a le grand mérite d'organiser cette session. C'est donc une recette pour 24 cuillères, je les ai réalisé à l'occasion de mon anniversaire. Les crèmes étaient...

  • Rillettes de saumon maison

    09 juillet 2013 ( #Apéros )

    On remonte les rillettes, parce que c'est trop miam avec un rayon de soleil !!! C'est vraiment extra facile à faire, le tout étant de les réaliser la veille pour que tous les arômes se mélangent bien. Si vous n'avez pas de mascarpone sous la main, remplaçez-le...

  • Gâteau au yaourt façon cupcakes

    26 juillet 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Moi j'adore cette forme individuelle qui permet aux enfants de se servir vite fait bien fait et de tout engloutir sans avoir besoin d'une petite cuillère, d'une serviette, de s'attabler, bref c'est quand même bien pratique lors des piques-niques ou autres...

  • Vous prendrez bien un p'tit chateau fort en dessert ?

    01 août 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    ET voici donc le gâteau à théme pour l'anniversaire de Baptiste 3 ans, un château fort !!! C'est dèjà Baptiste qui avais eu droit à son flash Mc Queen l'année dernière, cette année il a un peu laché ses petites voitures pour se tourner vers les playmobils...

  • Chantilly de chocolat au lait sur dacquoise aux amandes

    19 juillet 2009 ( #Desserts )

    Lorsque j'ai vu ce beau dessert chez Pralinettes j'ai tout de suite su qu'il était juste bien pour moi ! C'était impec, je recevais justement mes cop's, 5 adultes, 5 enfants le compte est bon ... Super facile à réaliser il fut très vite mangé, c'est plutôt...

  • Mousse au chocolat révolutionnaire d'Albert

    11 janvier 2009 ( #Desserts )

    J'avais envie d'une mousse au chocolat, oui mais une tendre, une onctueuse, une pas dure, une mousse comme un nuage ... Lorsque vous faîtes une recherche google "mousse chocolat onctueuse" vous arrivez chez Sandra et son pétrin ! Sandra est une passionnée...

  • Tarte aux champignons et au chèvre

    19 avril 2011 ( #Entrées )

    500g de champignons de Paris à écouler, alors une tarte cela faisait un moment que je n'en avais pas fait. En plus quand on est seule on congèle ce qui reste pour un prochain repas ... donc praticité (ça se dit au moins ?). J'ai préparé ma pâte brisée...

  • Huile aromatisée

    13 juillet 2009 ( #Apéros )

    Comment : 1. Avec une huile de qualité faiblement aromatisée pour ne pas écraser le goût de l'huile au final. On choisira donc une huile de colza, de tournesol, d'arachide ou une huile d'olive toute douce. 2. Avec des aromates, des herbes, des épices,...

  • Les doigts de fées

    18 janvier 2009 ( #Cookies & sablés )

    Une de mes petites lubies du moment c'est de préparer moi-même le goûter de mes filles pour l'école. Exit les biscuits du commerce désormais ce sont les biscuits de maman ! Bon, le truc c'est que quand je prépare une plaque compléte de mini-madeleines...

  • La pâte à sucre ...

    05 juillet 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    J'utilise beaucoup de pâte à sucre en ce moment, le plus simple est de faire ce post de référence ;o))) C'est la recette que j'utilise lorsque je ne peux me rendre en angleterre ou m'en faire parvenir (merci Karine !). C'est la recette de Debbie Brown:...

  • La popotte de Ninon ... mega chip cookies en vidéo

    28 décembre 2008 ( #La popotte de Ninon en vidéo )

    Et voici donc la recette de tous les dangers, la recette qui va faire "neiger" dans votre cuisine, la recette qui va repeindre les murs de votre cuisine et le nez de votre fille ... Malgré tout ... tout ça ... ce sont les meilleurs cookies que je n'ai...

  • Feuilles de houx givrées ... déco de Noël !

    09 décembre 2008 ( #Décors )

    J'ai un houx masculin, Mr ne porte pas de boules rouges puisqu'il n'a pas de Madame à ses côtés ... enfin d'après ce que j'ai compris ... c'est compliqué un arbre !!!! J'ai remplacé les boules rouges par des cranberries ... ben oui quoi, il faut de la...

  • Petits cupcakes au chocolat blanc plutôt girly !

    02 décembre 2008 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Attention, ce ne sont pas des mini-cupcakes comme ici CLIC, ce ne sont pas non plus des cupcakes de tailles normales comme ici CLIC, ce sont des cupcakes d'entre-2 ... 150 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre mou Lait 1 cc de levure chimique 2 oeufs...

  • LINGOTS PAINS D’EPICES aux pommes caramélisées

    05 décembre 2008 ( #Biscuits & Goûters )

    De délicieux petits pains d’épices individuels avec en leur cœur de la pomme caramélisée … une jolie surprise tout en tendresse ! J’avais préparé du caramel pour accompagner gentiment ces pains d’épices mais pour finir ils sont délicieux ainsi, nature...

  • Eclairs au chocolat pour le KKVKVK n°27 avec les recettes !

    31 octobre 2008 ( #Desserts )

    Je me suis rendue compte à 20h00 ce soir que je n'avais pas réalisé mes éclairs ... C'est chez Sofi la gourmande que cette édition 27 se prépare ! Après un questionnaire auprès des miens, c'est forcément la vanille et le chocolat qui font l'unanimité...

  • Les Romias

    04 novembre 2008 ( #Cookies & sablés )

    Impossible de connaître l'origine des ces petits biscuits secs au coeur de nougatine ! Malgré mes différentes recherche, je n'ai absolument aucune idée de l'endroit où ils sont nés ... Idéal pour le thé ils se dégustent en un clin d'oeil ... Pour la pâte...

  • Tarte fine aux pommes / mousse arôme spéculoos

    19 novembre 2008 ( #Desserts )

    Quoi ... encore une tarte aux pommes !!! Ben ouais, même pas peur d'abord ! Remarquez les amis la différence dans la qualité de la photo que je vous propose, la tarte pommes noix et chocolat précédente a été réalisé il y a plus d'une année pour mon petit...

  • Cake de Noêl aux abricots, cranberries et amandes / Apricot almond & cranberry christmas cake

    22 décembre 2011 ( #Noël )

    Je remonte cette recette de cake de Noêl que j'adore, ce serait tellement dommage de passer à côté ces jours-ci ! Un bon cake réconfortant, bourrés de parfums délicieux, n'hésitez-plus une seconde ! Je l'ai réalisé récemment avec des dès d'oranges confites...

  • Le mercredi c'est sablés escargots !

    01 juillet 2008 ( #Cookies & sablés )

    Pour occuper les enfants le mercredi ou pendant les journées vacances ou la pluie ne cesse de tomber (ça arrive parfois dans nos contrées nordique, c'est le Nooooord !) vous pouvez toujours essayer avec eux ces charmants sablés. Pas du tout compliqué...

  • Cheesecake sans cuisson aux marrons

    23 décembre 2010 ( #Desserts )

    Un petit dessert pour les fêtes, facile et inratable, c'est ce cheesecake qu'il vous faut ! Une recette que j'avais réalisé il y a 2 ans, je la resors donc de son frigo pour vous ! 250 g de Spritz chocolat au lait 100 g de beurre 250 g de mascarpone 200...

  • Tarte fine aux pommes de terre, brie & lardons

    15 octobre 2008 ( #Plats )

    Si j'ai bien programmé mon billet, on est mercredi matin 9h00. Pour vote repas de ce soir je vous propose une délicieuse tarte feuilletée aux pommes de terre avec de tendres lamelles d'oignon, des petits lardons et du brie, le tout accompagné d'une salade...

  • Cupcakes Bananachoco

    07 octobre 2008 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Vous connaissez peut-être mon aversion pour la banane cuite ! Cru et jeune ça passe encore mais une vieille banane cuite, bouhhhhhh, c'est l'horreur... Néanmoins ça faisait un moment que je n'avais pas reconduit l'expérience et lorsque je tombe sur cette...

  • Mousse au Nutella

    17 septembre 2012 ( #Desserts )

    On s'en léche encore les babines, ultra rapide à réaliser ... entre 2 cartons ... le plus dur, comme d'habitude ... c'est d'attendre ! Pour 4 personnes: 100 g de chocolat noir 100 g de Nutella® 6 oeufs Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier...