Top articles

  • Marbré Italien

    17 mars 2006 ( #Desserts )

    Oui, je sais, je l'ai déjà fait !!!Mais je l'avais un peu loupé !Là il est réussi et en prime, je vous note la recette !J'ai décidé d'être sympa aujourd'hui !!!!(Pas trop de difficulté, copier/coller, marci Kscades !) Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre...

  • Paris-Brest

    19 mars 2006 ( #Desserts )

    "-Allo Emmanuelle, c'est maman, dis, je reçois mes belles-soeurs samedi soir, et je me demandais si tu ne voudrais pas faire le gâteau ? -Oh, pas de souci, vous êtes combien ? -Alors, Babeth, Brigitte, Dominique, Guy, et nous, 6 ! -ok je te prépare un...

  • Vanille, fraise et chocolat ...

    25 mars 2006 ( #Desserts )

    C'est la réponse à ma question, à savoir:"Les filles, qu'est ce que vous voulez comme gâteaupour votre anniversaire avec les copains ?""Un à la vanille, un au chocolat et un à la fraise."A bon entendeur .... Je rentre donc du boulot vendredi soir vers...

  • Gâteau incroyable ...

    01 avril 2006 ( #Desserts )

    Poisson d'avrilhihihi, non, c'est vraiment le gâteau incroyable !!!!Ce n'est pas moi qui l'ai nommé ainsi. J'aurais pu mais non, là il sort direct du Marabout "recettes faciles". Dans le bouquin, ils disent: -Ce dessert est facile puisque l'on mélange...

  • Gâteau Jaffa tigré

    02 avril 2006 ( #Desserts )

    L'association orange/chocolat me plaît beaucoup,je retrouve dans mon grimoire cette recette. Je la remanie un peu car dans la recette d'origine c'etait une crème avec 400 gr de beurre et 200 gr de sucre glace et là j'ai dit STOP !!!!Ca se rapproche un...

  • Tarte sablée aux dattes et aux noisettes

    06 avril 2006 ( #Desserts )

    Miam, totalement le genre de chose que j'adore !!! Il nous faut donc: 350gr de pâte sablée (recette plus bas)1 blanc d'oeuf1 pincée de sel 120 gr de sucre75 gr de dattes125 gr de noisettes100 gr de chocolat noir100 gr de crème liquide50gr de beurre 75...

  • Tarte Tatin

    10 avril 2006 ( #Desserts )

    3 pommes, une pâte brisée ou feuilletée, 200 gr de sucre et 130 gr de beurre, vous voilà équipé pour la Tarte Tatin !!! Moi je n'avais que 3 pommes donc j'en ai fait une petite tout en gardant les proportions initiales du caramel !Dans la recette (tirée...

  • Les petits nids chocolatés pour Ô délices

    17 avril 2006 ( #Desserts )

    Chez Marie-Laure, sur son site Ô délices,on nous donne comme théme pour le "A vos casseroles":Oeufs et Pâques ...Il s'agit donc de composer un plat alliant ces 2 idées ....Au début je voulais faire du salé, un nid avec des frites toutes finesavec des...

  • Pudding chocolaté

    20 avril 2006 ( #Desserts )

    A vous les mappeuses folles des brioches, je vous dédie cette recette sympatoche, qui chez nous a ravi petits et grands !!!! Ayant un peu forcé sur la brioche le matin ces derniers jours,il m'en restait quelques tranches que je voulais transformer en...

  • Trifle aux pommes caramélisées et petits écoliers

    23 avril 2006 ( #Desserts )

    Avec Aude, on se devait de faire un resto gastronomique durant son séjour ici.Malheureusement, le projet est tombé à l'eau...Je n'avais donc rien prévu pour le repas du soir puisque l'on était censé ne pas être présent !On aime les challengesalors on...

  • Pain aux noix et aux pruneaux (dattes) !!!

    24 avril 2006 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Je vous présente une recette tirée de mon nouveau livre:Pains viennoiseries et tours de main de fond de pétrin. Très pressée d'essayer une des recettes de ce superbe livre,je tombe sur celle-ci : Pain aux pruneaux et noisettes. Je m'y colle de suite.Tiens,...

  • Les sablés coquins

    16 juillet 2008 ( #Cookies & sablés )

    J'ai failli mettre comme titre : "la fête du slip" ou encore "mes p'tites fesses" et puis je me suis dit que ça serait peut-être un peu déplacé ;o)) alors je ne l'ai pas fait ... je le regrette presque déjà ! Je suis une fille qui fonctionne par "lubie"....

  • La pissaladière

    14 juillet 2008 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    où comment faire revenir le soleil ... Oui, la météo c'est récurrent chez moi, ça joue sur mon humeur, sur mon oral, sur la couleur de ma peau, sur mon alimentation ... Bref, aujourd'hui c'est pique nique avec tous les copains et pour nous mettre du baume...

  • Tarte Amandine

    09 juillet 2008 ( #Desserts )

    Comme j'aime cette tarte, douce et tendre, très gourmande elle me réchauffe le coeur ! Et oui, mon coeur et mon corps ont tellement besoin de soleil, désespérement, à peine 15°C depuis 1 semaine, je suis à bout ! Quand on voit le soleil qui brille pratiquement...

  • Pain de mie

    08 juillet 2008 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    C'est le pain préféré de ma fille Margaux, elle déjeune avec 5 TRANCHES de ce pain lorsqu'il y en a, dingue !!! C'est vrai qu'il a plutôt tout pour plaire, léger et moelleux il est aussi goûtu et savoureux ! C'est un pain légèrement sucré et excellent...

  • Les 9 commandements de la nougatine

    06 juillet 2008 ( #Desserts )

    Très facile à réaliser si tout est bien préparé, trop joli à regarder et tellement bon à croquer ! Quelques conseils: 1. Si vous ne voulez pas que votre nougatine ramollisse au frais, il ne faut pas mettre d'eau dans le caramel. Pour cela on réalise donc...

  • Crevettes épicées

    04 juillet 2008 ( #Apéros )

    J'adore ça les crevettes, surtout lorsqu'elles sont relevées de cette façon là ! Pour tout vous avouer, la 1ere fois que j'ai réalisé cette recette j'ai dû y mettre au moins 6 petits piments oiseaux pour la cuisson ... je n'ai jamais eu aussi chaud de...

  • Le mercredi c'est sablés escargots !

    01 juillet 2008 ( #Cookies & sablés )

    Pour occuper les enfants le mercredi ou pendant les journées vacances ou la pluie ne cesse de tomber (ça arrive parfois dans nos contrées nordique, c'est le Nooooord !) vous pouvez toujours essayer avec eux ces charmants sablés. Pas du tout compliqué...

  • Pizza Spago pour crémaillère chez Over-blog !

    25 juin 2008 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Bienvenue à vous, à part la grosse pub à droite on a essayé de tout faire pareil, les couleurs, l'ambiance et votre servitatrice ;o). Il y a sûrement encore des liens qui coinçent, je m'en excuse d'avance ! Trois ans de présence chez canalblog ne sont...

  • Délicat pain perdu !!!!

    30 mars 2006 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Il y a parfois des souvenirs qui nous reviennent à la mémoire ...(Douce France...cher pays de mon enfance...)J'avais oublié le pain perdu !Il fait parti de mon enfance, sans conteste !Je ne sais pas pourquoi mais j'ai eu un éclair de lucidité concernant...

  • Sablés au comté de Pascale

    22 avril 2006 ( #Cookies & sablés )

    Un vrai délice, un peu trop consistant je pense, il faudrait peut-être les faire moins gros et leur donner une forme un peu plus allongé.Je les ai trouvé chez Pascale et franchement, MIAM !!! Ingrédients pour 20 sablés :150 g de farine 150 g de beurre...

  • Carrés aux Krispies

    10 mai 2006 ( #Carrés & Bars )

    Mais oui vous savez bien,les Rice Krispies ces grains de riz soufflésqui chantent losqu' on les noient dans du lait !Je regarde chez marmiton et hop je trouve une recette que je m'empresse de réaliser pour les chéries. Faire fondre 50 gr de beurre à feu...

  • Gâteau Mélanie

    29 juin 2006 ( #Desserts )

    Les enfants en raffolent, les grands aussi...Les proportions sont données pour un grand moule ! 190gr de beurre200 gr de chocolat6 oeufs150 gr de sucre80 gr de farine Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.Séparer les blancs des jaunes.Mélanger...

  • Macarons aux spéculoos

    23 septembre 2006 ( #Macarons )

    Il y a à nouveau des macarons partout,c'est sûrement cyclique, changement de saison, pleine lune, que sais-je encore ... Ayant une après-midi enfin de dispo et 4 blancs d'oeufs je me suis lancée.J'ai tout copié chez Sylvie, qui elle-même a copié Mercotte...

  • Cake au chocolat de Sonia Ezgulian, version fleur de sel et version oranges confites

    08 décembre 2011 ( #Desserts )

    Ca c'est une tuerie pure ! La recette provient du livre de Sonia Ezgulian: "Partagez ... tous vos secrets de chocolat", un livre très sympa, avec des basiques et d'autres recettes plus originales, 80 au total. Je me suis fait plaisir lors d'une virée...