Salade de fruits jolie jolie ...

Publié dans Desserts

Mon livre de recettes sur les salades sucrées et salées vient de ressortir dans un format différent !
Donc dans la collection "carrés à croquer" de chez ESI je vous présente les
"salades, recettes gourmandes".

Je vous propose pour l'occasion une recette extrait du bouquin, la salade de fruits jolie jolie ...

Préparation : 10 minutes
Repos : 3 heures 
 

Pour 4 personnes

 

100 g de framboises
1 boîte d’ananas coupés en morceaux de 500 g

2 kiwis
2 clémentines
40 g de sucre

Pelez les kiwis, coupez-les en petits cubes et déposez-les dans un grand saladier.

Coupez les clémentines avec leurs pelures en 8. A l’aide d’un petit couteau pelez-les à vif. Prenez soin de bien retirer tout le blanc sinon cela rendrait la préparation amère. Ajoutez les clémentines aux kiwis.
Egouttez les ananas en conservant tout le jus de la boîte. Prélevez 100 g d’ananas coupés et ajoutez-les aux fruits. Arrosez les fruits avec le jus d’ananas.
  

Ajoutez le sucre et mélangez délicatement. Laissez reposer la salade de fruits dans le réfrigérateur pendant 3 heures. Servez bien frais.

 

Vous pouvez bien sûr mettre toute la boîte d’ananas si vous le désirez. Je mets toujours une boîte de fruits dans ces salades pour profiter du jus tout en sachant que lors du temps de repos les fruits en rendront eux aussi.
Vous pouvez bien sûr utiliser de l’ananas frais (la préparation sera plus longue) en remplaçant le jus de la boîte par 20 cl de jus d’orange ou de pomme …
Si il n’y a pas d’enfants, ajoutez 1 cuil. à s. de rhum pour corser le goût.





Remplaçez les clémentines par des pêches, des abricots,
des oranges ...

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best argan oil 18/09/2014 09:07

Alimentaire est une substance consommée pour fournir un soutien nutritionnel pour le corps. Il est généralement d'origine végétale ou animale, et contient des nutriments essentiels, tels que les glucides, les lipides, les protéines, les vitamines.

lapopottàlolo 09/07/2014 14:16

hum, j'ai réalisé ta recette et je me suis régalée (j'ai changé quelques aliments de base avec ce que j'avais) , je l'ai mise aujourd'hui sur mon blog avec un lien vers le tient et un autre vers ton livre.
merci du partage

Palaisdeslys 29/06/2009 14:11

Magnifiques tout simplement comme une salade de fruits!

rauschy 26/06/2009 22:30

salade très jolie jolie !

Gwen 26/06/2009 16:25

Mais ! Tu écris des bouquins, toi ? Et tu m'avais caché çà, fourbe que tu es ! ;-p
Et, en plus, je repars avec une chanson débile en tête, bravo !
Salade de fruits jolie, jolie, jolie... :-)

Audinette 26/06/2009 11:02

Bon ben je vais peut-être faire ça demain, c'est pas hyper pratique pour y planter des bougies d'anniversaire... mais je peux pô faire de gâteau: y-a l'orage de cette nuit qu'a tué mon four !

Manue 26/06/2009 21:07


Oh, merdoum, c'est ton nouveau four !!!!


féenoménale 25/06/2009 19:31

très colorée cette salade, c'est bien bon pour les chaudes journée ... ou les repas bien gourmand

Fidji 25/06/2009 19:16

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie. Un jour ou l'autre il faudra bien ...que je me procure ton nouveau livre ;)
biz

cojocano 25/06/2009 17:55

tu plais à mon père, tu plais à ma mère....

marie 25/06/2009 17:10

fruitée, frais et tellement jolie avec toutes ces couleurs!