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Tarte au saumon fumé et aux oignons nouveaux
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… commentaires
Et voilà une petite tarte sympathique et rapidement réalisée. Les filles ont adorées et moi aussi !
1 pâte brisée
150 g de ricotta
10 cl de crème fraîche liquide
30 g de farine
3 oeufs
6 oignons nouveaux
200 g de saumon fumé
1 cuillère à soupe de persil déshydraté
20 g de beurre
Poivre du moulin
Préchauffer le four à 210°C.
Détailler les oignons nouveaux en rondelles et les faire revenir dans du beurre sur feu doux pendant 10 minutes.
Couper les tranches de saumon en dès.
Fouetter ensemble la ricotta, la crème fraîche et les oeufs. Ajouter la farine et le persil, fouetter pour obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporer le saumon et les oignons puis poivrer.
Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond.
Verser la préparation sur la pâte brisée et enfourner 30 minutes.
1 pâte brisée
150 g de ricotta
10 cl de crème fraîche liquide
30 g de farine
3 oeufs
6 oignons nouveaux
200 g de saumon fumé
1 cuillère à soupe de persil déshydraté
20 g de beurre
Poivre du moulin
Préchauffer le four à 210°C.
Détailler les oignons nouveaux en rondelles et les faire revenir dans du beurre sur feu doux pendant 10 minutes.
Couper les tranches de saumon en dès.
Fouetter ensemble la ricotta, la crème fraîche et les oeufs. Ajouter la farine et le persil, fouetter pour obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporer le saumon et les oignons puis poivrer.
Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond.
Verser la préparation sur la pâte brisée et enfourner 30 minutes.
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