Pain au sésame EXCELLENTISSIME !!! (map)

J'ai refait du pain aujourd'hui,
je suis tenace n'est-ce pas,
Je m'excuse auprès de ceux que ça saoule.....
Toujours la même base:

-320ml d'eau
-1.5 c à café de sel
-500gr de farine 55
-la levure

Clac clac, tout dans la cuve, je commence le programme et j'ajoute du sésame au pif dès que c'est bien mélangé.
Avant le début de la cuisson, j'en ai remis sur le pain.
Pas de grignes aujourd'hui.

Alors là les gens, je rigole pas c'est EXCELLENTISSIME, un régal.
En mouillette pour les filles avec des oeufs à la coque, je ne vous raconte même pas.
Un vrai plaisir.

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msandrine 08/06/2009 19:27

Coucou, j'adore le sésame et j'ai fait cette recette ce week-end, mais je crois que 320 ml d'eau, c'est trop, j'ai rajouté pas mal de farine, car la pâte était liquide, en tout cas, il a bien gonflé et est super bon.
Bises et merci pour toutes ces bonnes recettes (2 font l'objet d'un article sur mon blog°.
Sandrine

Manue 08/06/2009 20:59


Il est vrai que parfois suivant les farines que l'on utilise il faut ajuster la quantité ...
Excellente soirée !


Papilles&pupille 01/01/2005 21:30

Tu as raison de perséverer !

Manue 01/01/2005 21:08

Je voudrai en fait de la compléte normale, pas francinisée et je ne sais pas si ça existe car j'ai du mal à trouver.Je ne trouve pas non plus les livres pour Map, en grande-surface en tous cas, suis à la campagne et le furet, et bien, je n'y vais pas tout les jours et la premiére fnac est à 150 km.... POur les recettes, j'ai fait des copier-coller chez supertoinette, c'est déjà testé pour la map quigg donc pas trop de mauvaise surprise...Mais le sésame, c'est moi, je vais déposer un brevet hihihi !!!

texmex 01/01/2005 20:43

Pour un peu plus de difficulte, tu peux essayer avec de la farine complete ou de la farine 5 cereales, et alors ton pain sera encore meilleure pour la sante de toute la famille.

Scherneel 01/01/2005 20:28

Pourquoi veux tu que ça saoule ?Tu les trouves où toutes ces recettes qui marchent super bien? Du recueil de ta map?

frederique 01/01/2005 20:18

hihihi....tu me faits rire ,mais c'est super de vouloir faire son pain avec une map et en plus si tu te régales pourquoi t'en priver !!

Béré 01/01/2005 16:45

çà à l'air bon tout çà, n'oublie pas dans mettre ds les paquets des filles la prochaine fois !

Manue 01/01/2005 12:45

Quand les grands esprits se rencontrent...J'ai commandé efectivement les bouquins hier soir, je les aurai vraisemblablement vendredi.....A vos MAP prêt, feu go, partez......

Scherneel 01/01/2005 06:36

Essaie Amazon pour les bouquins :)