Top articles

  • Tartinade de radis au fromage frais

    31 mars 2011 ( #Apéros )

    Tout d'abord je dois dire que c'est Cess qui m'a fortement inspiré cette tartine, depuis que j'ai découvert cette façon de procéder je n'arrête plus ! Merci Ô déesse du radis ! Les radis chez moi c'est comme les endives et les MarronSui's, vous pouvez...

  • Millionaire's Shortbread ... the revenge !

    23 mars 2011 ( #Carrés & Bars )

    La revanche, yes ... enfin ! The secret c'est off course la lame de couteau dans the water chaude ! Nickel chrome ! The recipe, toujours la même ... this is here CLIC. J'ai voulu faire ma maligne et zébrer le chocolat en mettant du chocolat noir, au lait...

  • Tres leches cake ou le gâteau imbibé aux 3 laits

    20 mars 2011 ( #Desserts )

    Quand j'ai vu cette recette la semaine dernière sur le blog "Lost in London" je SAVAIS que ce serait un gâteau qui ne tarderait pas à être réalisé dans ma cuisine ! Il avait tout pour me plaire, le moelleux, l'humide et le sucré ! C'est un "sponge cake"...

  • Chocolate-chip muffins

    17 mars 2011 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    On dira donc que lorsque j'ai une idée en tête je ne l'ai pas ailleurs ! Donc je cherche à réaliser des muffins dégoulinant mais en plat ... Vous ne comprenez pas ce que je veux vous dire n'est ce pas, c'est normal moi je peine aussi à m'y retrouver alors...

  • Muffins au chocolat de Dan Lepard

    15 mars 2011 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Ceux qui me suivent depuis un moment savent que j'ai 2 filles de 11 ans, des jumelles ! De vraies jumelles, mais niveau caractère et goût, il y a du boulot ... Peut-être le font-elles exprès pour permettre de bien les différencier, je ne sais pas mais...

  • Tarte aux pommes, un peu Normande !

    13 mars 2011 ( #Desserts )

    Un flan sucré et vanillé accompagne les pommes ce qui en fait une belle pâtisserie pour le repas en famille du dimanche. Super simple pour un résultat très "pâtisserie", les amandes effilées et le sucre glace apporte "the touch" finale ! Pour plus de...

  • Sablés ultra vanillés

    10 mars 2011 ( #Cookies & sablés )

    Des petits sablés tout doux, tout dorés, tout sucrés, tout vanillés pour le thé, le goûter, ou juste pour le plaisir ... Parce que l'on a quand même bien besoin de ça si vous êtes comme moi resté(e) devant votre télé hier soir et si en plus vous étiez...

  • Shortbread aux pépites de chocolat

    03 mars 2011 ( #Cookies & sablés )

    Je suis INCORRIGIBLE, des shortbreads c'est bon, aux pépites de chocolat c'est carrément mortel ... Peut-être croierez-vous que j'ai 5 kg de pépites de chocolat à écouler et là je vous répondrai par l'affirmative ... mais aussi que ça tombe plutôt bien...

  • Tarte rustique aux poires et chocolat

    01 mars 2011 ( #Desserts )

    Cette recette est une re-dite de celle de ma grand-mère, ma mamie fleur ;o)). Vous trouverez la recette de sa tarte aux poires ici, CLIC. Pratique, pas de rouleau à pâtisserie, c'est un dessert mi-tarte, mi-gâteau ! On adore l'association poires et chocolat...

  • Tartelettes au praliné croustillant

    27 février 2011 ( #Desserts )

    La semaine dernière je me suis achetée un livre de cuisine ! Un livre de cuisine français qui plus est, et cela faisait longtemps que ça ne m'était pas arrivée. Un livre français yes, mais avec une inspiraton US indéniable, dans les recettes et avec les...

  • Les sablés de la baby sitter de Lynette Scavo

    21 février 2011 ( #Cookies & sablés )

    C'était un jour de la semaine dernière, jeudi soir en fait ! Le jeudi c'est ma journée de repos, et en général il y a des tas de choses à faire. Je ne vous explique rien, entre le ménage, les courses, la vaisselle ... mais ce jeudi là en plus il y a eu...

  • Ganache au chocolat & caramel ... pour garnir des macarons par exemple !

    18 février 2011 ( #Macarons )

    Lors de ma dernière excursion en Angleterre j'avais ramené ce bouquin sur les Whoopies Pies : Bon, il est clair que les Whooopies Pies ça ne me botte pas trop, c'est grossier, comme un macaron raté ... il parait que qu'ils sont en train de détrôner les...

  • Huile aromatisée

    13 juillet 2009 ( #Apéros )

    Comment : 1. Avec une huile de qualité faiblement aromatisée pour ne pas écraser le goût de l'huile au final. On choisira donc une huile de colza, de tournesol, d'arachide ou une huile d'olive toute douce. 2. Avec des aromates, des herbes, des épices,...

  • Pudding pêches et chocolat

    11 juillet 2009 ( #Desserts )

    C'est vrai que lorsque je fais une brioche ou un pain de mie moi-même, j'ai toujours un peu de mal à le jeter lorsqu'il en reste ! et au bout de 3 jours, lorsque plus personne ne se sert, c'est plutôt très facile de le transformer en pudding ... J'ai...

  • Mini pizzaïls pour le concours Herta

    07 juillet 2009 ( #Apéros )

    Mais hélas je ne participe pas ! Je ne participe pas car je fais partie du jury accompagnée par Requia et Dorian, je suis plutôt bien accompagnée n'est ce pas ;o) ! Je disais hélas, car pour les blogueurs qui publieront une recette (sur le site Herta...

  • La pâte à sucre ...

    05 juillet 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    J'utilise beaucoup de pâte à sucre en ce moment, le plus simple est de faire ce post de référence ;o))) C'est la recette que j'utilise lorsque je ne peux me rendre en angleterre ou m'en faire parvenir (merci Karine !). C'est la recette de Debbie Brown:...

  • Crevettes sautées aux épices

    30 juin 2009 ( #Plats )

    J'adore ça les crevettes, je les cuisine crues et suis pour cela obligée de les acheter congelées ! Donc quand j'ai croisé ces crevettes dans mon supermarché, je n'ai pas hésité. Bien sûr elles ont été elles aussi congelées mais bon, présentées ainsi...

  • Les doigts de fées

    18 janvier 2009 ( #Cookies & sablés )

    Une de mes petites lubies du moment c'est de préparer moi-même le goûter de mes filles pour l'école. Exit les biscuits du commerce désormais ce sont les biscuits de maman ! Bon, le truc c'est que quand je prépare une plaque compléte de mini-madeleines...

  • Ile flottante au four

    15 janvier 2009 ( #Desserts )

    J'arrive à vous avec un rhume d'enfer, un pif qui fuit, rouge écarlate, gros comme une tomate, bref je suis dans une période où je me sens super sexy ! Un petit remontant messieurs mesdames ??? J'avais envie d'une île flottante, oui mais une île un peu...

  • Mousse au chocolat révolutionnaire d'Albert

    11 janvier 2009 ( #Desserts )

    J'avais envie d'une mousse au chocolat, oui mais une tendre, une onctueuse, une pas dure, une mousse comme un nuage ... Lorsque vous faîtes une recherche google "mousse chocolat onctueuse" vous arrivez chez Sandra et son pétrin ! Sandra est une passionnée...

  • Kiwis à la coque

    08 janvier 2009 ( #Desserts )

    Quoi ........ du fruit chez Manue ...... Waouhhhhhhhhhh ......... Ben oui quoi, je ne me nourrie pas QUE de chocolat quand même, j'aimerai bien mais j'ai des enfants et il faut bien leur faire manger des fruits et entre nous cela ne peut vraiment mais...

  • Baby Cupcakes en direct de Londres

    05 janvier 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Samedi j'ai passé la journée à Londres. Levée à 5h30 du matin pour un retour dans mon lit à 00h45 ! Durrrrrrrrrrrrrrrrr, durrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ! On a enchaîné bateau, bus et papatte, mais pour 1 journée sur Londres ça ne vaut pas le coup, on a passé...

  • Crousti fondant aux pommes

    02 janvier 2009 ( #Desserts )

    Et voilà, les fêtes sont terminées ... je suis crevée, HS, sur les rotules ... on est plus toute jeune ma bonne dame et faire la fête jusqu'à l'aube a désormais ses petites conséquences ;o))). Il est évident que dormir jusque 14h le lendemain est désormais...

  • La popotte de Ninon ... mega chip cookies en vidéo

    28 décembre 2008 ( #La popotte de Ninon en vidéo )

    Et voici donc la recette de tous les dangers, la recette qui va faire "neiger" dans votre cuisine, la recette qui va repeindre les murs de votre cuisine et le nez de votre fille ... Malgré tout ... tout ça ... ce sont les meilleurs cookies que je n'ai...

  • Vacherin au chocolat et aux marrons (non glaçé)

    13 décembre 2008 ( #Desserts )

    Et oui, ça existe aussi les vacherins non glaçés pour preuve celui-ci que je qualifierai d'absolument fantastique ... fort en chocolat,une meringue craquante et la délicate purée de marrons qui nous caresse les papilles ... Recette dégotée dans ce magnifique...