Le cake à la banane et au chocolat de Pascale

Publié dans Desserts

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Bon nous sommes bien d'accord,
la banane est loin d'être mon fruit préféré ...
Quoique associé avec du chocolat j'aime assez !
Envie de faire un gâteau choco/bananes
pour ne pas perdre les 3 qui sont dans mon panier de fruits.
Petite recherche dans mes bouquins,
beaucoup de recettes, trop sans doute,
je ne sais plus où donner de la tête ...
Petite recherche rapide sur le net
et je tombe ici, chez Pascale.
Chouette, je n'ai jamais été déçue,
Pascale est une valeur sûre avec elle impossible de se planter !

Il me reste peu de temps pour réaliser mon cake
alors je modifie une peu le cours de la recette,
je réalise donc un cake express !

100 g de beurre mou
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs battus
3 bananes mures écrasées (400 g sans la peau)
225 g de farine à levure incorporée
100 g de chocolat noir coupés grossiérement.

Je munie mon robot de sa lame coupante
et j'y dépose 3 bananes épluchées et coupées grossiérement.
J'actionne le robot 2 à 3 fois.
J' y ajoute le beurre, le sucre, le sucre vanillé
et les 2 oeufs battus.
Je mixe.
Vient le tour de la farine,
je mixe.
J'enlève ma lame et je dépose le chocolat,
avec une maryse je mélange
et je dépose le tout dans mon moule à cake beurré.

Pascale nous indique 45 minutes à 180°C dans un four préchauffé,
c'est exactement ça !

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Franchement il était super bon,
on l'a dégusté au sortir du four,
donc très chaud et c'était extra,
super moelleux et en même temps l'extérieur un peu craquant.
C'est donc un cake réalisé en 3 secondes et demi
avec un résultat optimum !

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omelette 01/01/2006 23:57

manue?? toi? des bananes!! je suis la premiere surprise, toi qui me traite de bananier!(jentend par la accro a la banane) est ce que Aude est au courant?! le choc!!!Contente de cette evolution de tes papilles! JE SAVAIS que tu craquerai un jour pour cette folle association!

marion 01/01/2006 23:41

je ne viens plus parceque je n'ai plus beaucoup de temps, je ne viens plus car tes photos sont à la mimite du tenable ... je défaille !

Béré 01/01/2006 22:55

J'ai entendu dire que c'était délicieux !!

awoz 01/01/2006 22:41

C'est un de mes cakes favori ;le cake banane et chocolat.

Alhya 01/01/2006 22:21

je ne suis pas non plus fan des bananes, mais là, tu sèmes le doute dans mon esprit,que j'aimerais en prendre une lichette avant de me coucher!!

Vivie 01/01/2006 22:05

ah oui, j'imagine bien le craquant sur le dessus, on le voit bien sur la photo, ça a l'air un pur délice ce gâteau !

khala 01/01/2006 21:03

comme promis , j'ai testé : très très bon , même pour les pas-fans de banane comme moi ! on s'est régalé !merci à toi bientôt en ligne sur mon blog !

khala 01/01/2006 20:28

moi aussi je ne suis pas fan des bananes et j'en ai justement 3 dans ma corbeille à fruits , il faut que je teste alors ! vite

La Fée Maison 01/01/2006 18:30

alors moi c'est le contraire !! je suis folle de cette association !!!il a l'air si fondant.....

Celine 01/01/2006 15:23

SUPERBEMENT APPETISSANT !!!! Quelle merveille !