Bon nous sommes bien d'accord,
la banane est loin d'être mon fruit préféré ...
Quoique associé avec du chocolat j'aime assez !
Envie de faire un gâteau choco/bananes
pour ne pas perdre les 3 qui sont dans mon panier de fruits.
Petite recherche dans mes bouquins,
beaucoup de recettes, trop sans doute,
je ne sais plus où donner de la tête ...
Petite recherche rapide sur le net
et je tombe ici, chez Pascale.
Chouette, je n'ai jamais été déçue,
Pascale est une valeur sûre avec elle impossible de se planter !

Il me reste peu de temps pour réaliser mon cake
alors je modifie une peu le cours de la recette,
je réalise donc un cake express !

100 g de beurre mou
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs battus
3 bananes mures écrasées (400 g sans la peau)
225 g de farine à levure incorporée
100 g de chocolat noir coupés grossiérement.

Je munie mon robot de sa lame coupante
et j'y dépose 3 bananes épluchées et coupées grossiérement.
J'actionne le robot 2 à 3 fois.
J' y ajoute le beurre, le sucre, le sucre vanillé
et les 2 oeufs battus.
Je mixe.
Vient le tour de la farine,
je mixe.
J'enlève ma lame et je dépose le chocolat,
avec une maryse je mélange
et je dépose le tout dans mon moule à cake beurré.

Pascale nous indique 45 minutes à 180°C dans un four préchauffé,
c'est exactement ça !

Franchement il était super bon,
on l'a dégusté au sortir du four,
donc très chaud et c'était extra,
super moelleux et en même temps l'extérieur un peu craquant.
C'est donc un cake réalisé en 3 secondes et demi
avec un résultat optimum !