Top articles

  • Le Kringel Estonien ou la jolie brioche Chocolat Pécan

    11 janvier 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Chocolat Pécan et sirop d'érable, toujours un trio gagnant ! Je l'avais déjà expérimenté avec le Swirl ici, CLIC et j'ai eu à nouveau une envie irrésistible de ce trio gourmand ... Sur Facebook on est quelques une à partager la même passion pour la boulange,...

  • Gâteau à la vanille et ses tourbillons de mascarpone aux pépites de chocolat

    06 janvier 2012 ( #Carrés & Bars )

    Si ce n'est pas indécent, décadent, diététiquement incorrect ... je ne m'y connais pas ! Cette recette est inspirée d'une recette Anglaise mais tellement modifiée que mettre un lien quelconque ne servirai pas à grand chose. Je commence donc l'année 2012...

  • Comme des Leckerlis ...

    20 décembre 2011 ( #Cookies & sablés )

    Je continue dans ma série des "comme des" ... Les Leckerlis, mais kesako ? "C'est une solide petite gourmandise composée de farine, de miel, d'amande, de noix, d'orange, de citron, d'épices et d'eau de vie. A Bâle, plusieurs pâtisseries en proposent mais...

  • Comme des BN au chocolat mais stylisés Noël quand même !

    13 décembre 2012 ( #Noël )

    Le 16.12.2011: Pour le dernier jour d'école des filles, j'ai réalisé des petits sablés "Noëlistiques". J'ai été bien aidé par les découpoirs qui proviennent de la boutique CUISTO SHOP il faut le dire ! Sitôt reçu, sitôt essayé ! Mes filles sont en 6éme...

  • Comme des kanelbullars ... mais aux amandes

    14 décembre 2011 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Donc évidement ce ne sont pas des kanelbullars mais l'esprit est là ! Je publie en retard, c'est un billet qui devait paraitre hier pour la Ste Lucie mais je n'ai pas eu le temps de le taper plus tôt. Désolée les filles ... car c'est sous l'impulsion...

  • Pralin maison

    12 décembre 2011 ( #Desserts )

    Aujourd'hui une recette très facile, que je ne pensais pas mettre sur le blog mais ma foi pour un complément dans un panier de gourmandises ça peut bien le faire ! Plus de pralin sous la main mais des amandes et du sucre dans mon placard, soit, on va...

  • Des biscottes Heudebert à gagner, go !!!

    27 juillet 2011 ( #Parlotte & papottage )

    1903 : Charles Heudebert, artisan boulanger, a l’idée lumineuse de trancher et re-griller ses pains invendus, inventant ainsi la biscotte. 2011 : Heudebert créé les premières viennoiseries croustillantes et réinvente la biscotte... Petits pains ou brioches,...

  • Macarons aux abricots

    22 juillet 2011 ( #Macarons )

    et accesoirement à la fève de Tonka mais ce n'est pas obligé ! La douceur du macaron mélangé à l'acidulé de l'abricot c'est juste excellent ! J'ai voulu changer mon mode opératoire en revenant à mes premières amours, la meringue Italienne et donc pour...

  • Cacahuètes caramélisées ... chouchous, qui veut mes chouchous ?

    20 juillet 2011 ( #Kids )

    Sur Lille, j'ai acheté des cacahuètes décortiquées pour 2.80 € les 800 g ! Parce que mardi dernier en regardant un diner presque parfait sur M6 (une première partie d'une longueur démente, j'ai failli lâcher mais bon, la seconde partie avec les relais...

  • Glace au chocolat au lait et noix de pécan caramélisées

    18 juillet 2011 ( #Glaces & sorbets )

    C'est vrai qu'il ne fait pas très beau ... et apparemment c'est partout pareil, ça console un peu :o(! Mais ce n'est pas une raison pour se priver de glaces ! J'ai fait l'acquisition d'un chouette bouquin, les desserts glacés de chez Marabout et ça m'a...

  • Tarte au sucre et noix de pécan (au levain)

    11 juillet 2011 ( #Desserts )

    Comme d'habitude, samedi matin je sors mon levain pour le réactiver le lendemain et peut-être réaliser une petite boulange avec lui ! Dimanche arrive, je fais mon rafraichi, le met dans le frigo et regarde le restant de mon levain les yeux dans les yeux...

  • Tarte aux oignons nouveaux

    26 juillet 2011 ( #Plats )

    Comme je les aime ces oignons nouveaux,cuits, crus dans des salades, je me suis même fait un sandwich avec eux la dernière fois, oignons crus, filet d'huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin et copeaux de parmesan ... hummm ! Là c'est dans une tarte,...

  • Melon, concombre et chantilly à la ciboulette pour l'apéritif

    15 juillet 2011 ( #Apéros )

    Vous n'en croyez pas vos yeux ébahis hein !!! Une recette salée, oui oui, SALEE ... comme quoi tout arrive ... Des verrines super fraîche à servir pour l'apéro, c'est surprenant et délicieux ! Utiliser le melon en salé est une nouvelle expérience pour...

  • Le marbré Italien

    07 juillet 2011 ( #Kids )

    Réalisé régulièrement dans ma cuisine, d'ailleurs la recette est juste là, CLIC ! Sinon, ici c'est peu de cuisine en ce moment, fruits et légumes, bruts, en salade très souvent ... et ça tombe plutôt bien car ... la dernière ligne droite avant les vacances,...

  • Le sandwich au concombre ... le préféré de Ninon !

    01 juillet 2011 ( #Kids )

    Cette fin d'année scolaire a vu des pique-niques de toutes sortes organisés ! Par l'école, par les copines, par la famille, les sacs à dos étaient de sorties et avec eux les sandwichs ! Sauf que la 1ere fois j'avais préparé une super salade de pâtes avec...

  • Cookies aux groseilles et aux pépites de chocolat

    30 juin 2011 ( #Biscuits & Goûters )

    Ce matin sur le marché il y a toujours un stand de fraises, framboises hypra délicieuses et aujourd"hui il y avait aussi de magnifiques groseilles ! J'ai pris une barquette de chaque sorte, les groseilles vont être utilisé pour faire la délicieuse "tarte...

  • Barres au caramel avec meringues et noisettes

    27 juin 2011 ( #Carrés & Bars )

    BUTTERSCOTCH MERINGUE BARS en anglais dans le texte ! Oui oui, je sais bien ... il ne fait pas du temps à faire ce genre de gourmandises ! Mais bon, les fruits et les salades c'est bien mais à un moment j'ai besoin d'une petite chose réconfortante, douce...

  • Concours des barres Soyjoy, les gagnants

    27 juin 2011 ( #Parlotte & papottage )

    Plus de 200 participations pour goûter ces excellentes barres à base de fruits et soja, SOYJOY ! Avec cette chaleur allons droit au but, les 4 gagnants sont : 12 : Calakane 29 : Riri 113 : Malion 166 : Mélanie Bravo à vous et laissez-moi votre adresse...

  • Les barres Soyjoy ... à gagner !

    23 juin 2011 ( #Parlotte & papottage )

    Allez hop, avant de me remettre dans mes recettes (samedi après midi j'ai du bon boulot de prévu ;o)(et puis j'ai été occupé avec Bruxelles, les soldes etc ... gnark-gnark ;o), je vous incite à laisser un commentaire sous ce billet en me disant quelle...

  • Gwyneth Paltrow, le livre

    15 juin 2011 ( #Parlotte & papottage )

    J'ai été contacté pour savoir si j'aimerai recevoir le livre de Gwyneth Paltrow et en faire un post sur le blog. J'avoue que j'étais bien curieuse de voir les recettes que le livre contenait, la façon dont c'était rédigé, les photos ... etc ! Et puis...

  • BlueBerry Muffins ou les muffins à la Myrtille

    14 juin 2011 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Un peu de douceur ... mais pas vraiment vraiment en fait ... les zestes de citron et la petite pointe d'acidité sucrée du glaçage vous transporte direct dans les vaps ! I love it ! Quans vous croquez dedans, à pleine bouche ... vous avez le citron qui...

  • Les gagnants des papillotes :

    12 juin 2011 ( #Parlotte & papottage )

    Vous avez été 210 personnes à commenter sur ce blog pour gagner les 2 lots de papillotes Maggi, merci à tous pour votre participation, c'est halluciant !!! Alors, les gagnants sont : Le commentaire numéro 32 : Chloé Le commentaire numéro 163 : Betty Bravo...

  • Des papillotes MAGGI à gagner !

    10 juin 2011 ( #Parlotte & papottage )

    Hello les gens, aujourd' hui juste un billet rapido car on m'a proposé de vous faire gagner 2 lots Maggi (comprenant chacun 1 papillote pour la cuisson du poisson et une autre pour les côtes de porc) de papillotes. Quand c'est "cadeau" pour les lecteurs,...

  • Tomates cerises caramélisées et ses petites graines de sésame

    06 juin 2011 ( #Apéros )

    J'ai vu ça sur M6, cétait Brice Morvent qui proposait ça... et je me suis dit que c'était tellement simple et facile à faire que c'était juste bien pour moi ! La bonne occasion se présente donc ce dimanche, là pas de chichi, il vous faut juste des tomates...

  • Macarons à la fève de Tonka

    04 juin 2011 ( #Macarons )

    J'en avais déjà réalisé ici, CLIC, mais pour cette fois-ci je voulais trouver une alternative plus rapide. Il faisait beau dehors et je n'avais pas trop envie de passer du temps dans ma cuisine. Pour les coques ce sont toujours celles de Bakerella, ici,...