/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Le potjevleesch: Acte II
Ce matin, je suis donc allée chercher des os de veaux
pour mettre dans le pot'.
Le boucher m'a également donné des tranches de lard.
J'ai un os de veau que je dois couper, ben c'est pas facile !!!
J'ai toujours une solution de repli pour la gelée
(tout enlever et mettre dde la gelée Maggi !!!)
mais je tente celle-ci !
Bon bref, j'en suis là:
Après la marinade de 36 heures,
je sors la bête de mon frigo.
J'enlève le film et Dieu que ça sent bon ....
C'est très prometteur !
je m'applique donc à récupérer la viande
dans la marinade très froide ...
Pour finir, il n'y aura que 2 terrines !
A mi-parcours je mets une tranche de lard et mon os.
J'ai l'intention d'enlever tout ça dès la fin de cuisson.
Je termine de garnir les terrines,
je filtre la marinade, en remplis les terrines,
je mets des ronds de carottes pour la déco
tout en sachant qu'en otant le lard et les os
je risque de tout mettre sans dessus-dessous !!! 
Je lutte.
Hop, au four et donc suite au prochain numéro ....
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Salade de pommes de terre primeurs au haddock fumé/image%2F0793422%2F20180317%2Fob_6f65cc_p6790885.JPG)
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