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Tarte au flan vanillée
1 pâte, brisée, feuilletée, sablée, au choix
Je n'achéte plus de pâte à étaler sauf de le feuilletée car maintenant je les réalise moi-même, c'est tellement facile, mais là j'ai quand même tout un stock dans le congélo alors ma maman m'a appris a ne JAMAIS jeter de la NOURRITURE donc voilà ....
4 oeufs
1 litre de lait
150 gr de sucre roux
90 gr de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1 trait de vanille liquide
Préparer tout d'abord votre moule à tarte, y placer la pâte
en prenant soin de laisser le papier sulfurisé dessous.
Mettre le lait dans une casserole avec le trait de vanille liquide,
le sucre roux et le sachet de sucre vanillé. Porter à ébullition.
Pendant ce temps, battre les 4 oeufs en omelette
puis ajouter la Maïzena. Verser le lait bouillant sur ce mélange,
puis verser le mélange sur la pâte.
Cuire 30 minutes à 200°C, vérifier la cuisson,
il faut que la tarte soit légérement dorée ...
Tarte_au_flan_vanillée.doc
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