Cookies au potimarron

Publié dans Cookies & sablés

Avec les filles ont a choisi la recette d'Omelette
pour utiliser notre potimarron à des fins sucrées !
Je peux vous dire que l'on n'a pas regretté, un délice !!!

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Cookies au potimarron

200g de farine
1 cc levure
100g de beurre
125g de sucre
210g de purée de potimarron
1 œuf
½ cc de vanille liquide
100 gr de pépites choco
50 gr de noix de pécan                  

Préchauffer le four à 190°
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
D
ans un autre grand saladier, travailler en pommade le beurre et le sucre.
Ajouter la purée de potimarron (juste pelé, épépiné,
cuit dans l'eau, égoutté et écrasé à la fourchette), les œufs et la vanille.
Incorporer la farine petit à petit.
Ajouter le chocolat et les noix de pécan concassées.

Faire cuire 18 à 20 minutes au four !

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Mélo 23/10/2014 08:57

Recette testée, recette approuvée ;) Je viens de la publier sur mon glob.

Mélo 23/10/2014 16:40

Hahaha oui mais les vielleries sont des trésors hihi ;o))

Manue 23/10/2014 16:23

Tu sors les vieilleries de mon blog ... j'avais oublié cette recette ;o))

damepingouin 27/10/2011 20:30



une merveille... ou comment faire manger du potimarron aux enfants (et même au Papa !), du coup j'ai investi dans une boite de 5kg de pépites, parce que chaque tournée ne me fait que 2 goûters
:-$



la zizine 08/09/2010 16:31


merci pour cette recette; j'en ai fait et c'était vraiment DÉLICIEUX!!!!!!!
par contre, les miens était plus jaunes que oranges??
Bah, ça doit être parce que mon potimarron était pas très mûr
:)


Clara 02/11/2008 13:51

C'est délicieux! Ca ressemble plutôt à des petits gâteaux qu'au cookie croustillant qu'on connaît, mais après tout on s'en moque, c'est très bon!

Elo 01/01/2006 22:39

C'est noté, j'ai deux potimarron qui sont encore en stand by... ils vont y passer demain!Bisous et merci pour tes recettes

Nath 01/01/2006 22:35

Je les ai fait pour Thanksgiving jeudi soir et c'était trés bon !!Même François a aimé !!!On a testé le Cheescake aujourd'hui .... pas mal du tout !!!!

Delphine 01/01/2006 21:27

Cette recette en plus d'etre délicieuse est particulièrement originale !!!www.potimarron.com

omelette 01/01/2006 21:11

sont beaux!! ils sont bien fondant moelleux commifo!

nathalie_b 01/01/2006 20:40

c'est vraiment original... à essayer tout de suite

violaine 01/01/2006 20:40

bonjour!n'aimant pas les potirons et pourtant j'aimerais manger les super cookies hyper moelleux que j'ai mangé au Canada je voudrais savoir par quoi remplancé la purée ???merci à vous... (compote ?)