Tartelettes aux noix

Publié dans Desserts

Des tartelettes délicieuses que l'on doit à je ne sais pas qui,
il n'y a pas le nom de l'auteur
ou alors mes lunettes sont réellement HS !!!
En tous cas c'est chez Marmiton et c'est juste .

tartelettes_aux_noix_001

J'ai en définitive changé très peu de choses !
Pour une dizaine de tartelettes de 8 cm de diamètre :

- 1 pâte sablée du commerce
- 150 g de cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 20 cl de crème fraîche
- 2 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre en poudre


Préparation :

Préchauffez le four à th 6 (180°C).
Placez les noix dans un sac en plastique,
écrasez-les grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Préparez le caramel :
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuil. à soupe d'eau
jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée.
Otez du feu, et ajoutez la crème fraîche (chaude), le miel, les noix
(attention aux projections).
Mélangez, ajoutez les jaunes d'oeufs.
Etalez la pâte dans les moules à tartelettes,
puis versez-y la préparation.
Cuire 15 à 20 min.
Laissez refroidir et server avec de la crème fouettée
ou encore une boule de glace à la vanille...

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Mirabelle 01/01/2007 23:46

ça faisait un moment que j'étais pas venue faire un tour chez toi... mais dis donc, tout me fait terriblement envie! c'est inhumain toutes ces tentations....

guylaine 01/01/2007 23:35

Hum ! si tu me prends par les sentiments et dire que je n'ai jamais pensé à en faire et pourtant j'adore !

Eglantine 01/01/2007 23:04

Trop tentant. J'en pique une !

mamina 01/01/2007 22:13

Je ne pourrais pas renier ces tartelettes... elles me plaisent beaucoup.

Chris 01/01/2007 22:10

Très jolies tes tartelettes. J'aime beaucoup avec des noix!

lory 01/01/2007 21:51

J'adore tes tartelettes....j'en prendrai bien une..

Cuisine Pop 01/01/2007 21:47

Elles doivent être très bonnes ces tartelettes mais je suis certaine qu'elles n'ont rien à voir avec TES tartelettes noix et sirop d'érable....elles étaient trop bonnes

saritaines 01/01/2007 21:37

Vachement pas mal et facile à faire! Je retiens avec des noix de pécan celà doit être tout aussi bon!;))A++

Jess 01/01/2007 21:36

J'adore ca .. les tiennes sont vraiment appetissantesMIAM

charlotine81 01/01/2007 20:58

Hummm, ça a l'air délicieux!!!