Crumbles aux poires et chocolat

Publié dans Desserts

Pour certains, c'est la banane, pour moi c'est la poire....
Un vrai régal ce crumble, simple et super bon !
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J'ai divisé par 2 car je n'avais plus que 3 poires, ce qui donne:

Garniture:
3 poires
50 gr de sucre
60 gr de beurre
1 CS de jus de citron

Pâte à crumble:
50 gr de beurre
50 gr de farine
50 Gr de sucre
25 gr de poudre d'amandes
25 gr de poudre de noisettes
1 poignée de pépites choco

Eplucher les poires et les épépiner,
les couper en lamelles.
Verser tous les ingrédients pour la garniture
dans une poêle à fond épais.
Laisser mijoter 5 mn sans cesser de remuer,
jusqu'à ce que le mélange caramélise.
Retirer du feu et laisser refroidir.

Pour la pâte à crumble,
mélanger le beurre la farine et le sucre
jusqu'à ce que le mélange soit sableux
puis ajouter les poudres de noisettes et d'amandes.

Répartir les fruits dans les ramequins beurrés
et émietter à la surface.
Parsemer de pépites de chocolat.
Faire dorer au four Th 6 pendant 30 min.

Laisser tiédir et servir !!!

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Miam !

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Papilles&Pupille 01/01/2006 21:54

Moi je ne suis pas très amateur de banane mais les poires, ah oui !

Audinette 01/01/2006 21:09

Miam ! j'adore les crumble... et l'association poires/chocolat est toujours un régal...

Patricia 01/01/2006 20:58

arghh, poire-chocolat, le délice !

barbapapanougat 01/01/2006 20:26

ah ca ca me plais,enfin des crumbles pour les gens qui aiment pas les fruit qui piquent (oui je sais je suis une chochotte)tres impatiente de tester ca!!!

Manue 01/01/2006 19:53

Oui, elles sont terminées, je posterai vendredi soir sûrement ...

cancrelune 01/01/2006 19:22

ça m'a l'air bien bon!Y faudra que je refasse un crumble auxpommes pour moi, j'adore! Dis t'afini tesrousquilles, je suis impatiente de les voir!

lazzuli 01/01/2006 15:23

En effet c'est vraiment délicieux le mélange poire -chocolat;je te félicite pour ton blog manue;je suis ravie!il est magnifique!

Céline 01/01/2006 13:53

Tu as raison, rien de tel que la poire avec le chocolat :-) ! Ton crumble doit etre absolument divin !

Sylvie 01/01/2006 11:36

J'aime beaucoup le crumble, et l'association poire-chocolat hummm...

marmitedecathy 01/01/2006 11:10

J'ai fait un crumble poire-chocolat , il y a 6 mois et mes filles m'en parlent encore ! Tu me donnes envie de recommencer !