Un dimanche soir sous la neige car oui il neige parfois sur la côte d'Opale ...
mais c'est quand même assez rare il faut le dire !
En général il pleut mouarf, mouarff, mouarfff ...
Bref pas de pain, pas de boulangerie
mais surtout pas le courage de remettre le nez et surtout la voiture sur la route !

Un velouté de carottes attend desespérément sa tranche de pain,
soit je m'exécute ...

Une recherche google me fait remarquer que ce pain
a déjà eu un sacré succés sur la blogosphére !

Je choisis donc le recette chez 'Isa et voilà le résultat :

750 gr de farine
3 cuil à café rase de levure déshydrathée de boulanger
2 cuillères à café de sel
500 ml d'eau
100 ml de lait
1 cuillère à soupe de miel

Mélanger le lait avec l'eau et le miel puis faîtes tièdir au micro-onde 1m30.
Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sel et la levure.
Ajouter les liquides et travailler rapidement avec une maryse pour mélanger la pâte,
juste mélanger, ne pas insister. La pâte est plutôt liquide.
Saupoudrer la pâte de 2 cuillères à soupe de farine recouvrez d'un linge
et laisser lever dans un endroit chaud et sec.

Allumer le four 240°C.
Mettre de la farine sur le plan de travail puis renverser dessus avec précaution la pâte.
Ne pas travailler la pâte (fariner juste ce qu'il faut, pour que la pâte ne colle pas aux mains).
Coupez la pâte en 4 et transférer les pâtons sur une silpat
en essayant de les plier légèrement pendant le transfert.
Enfourner et cuire 20 mn.
Laisser refroidir sur une grille.

Résultat vraiment bluffant !

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Sinon pour les cloches c'est ça :

2 heures plus tard ...