Cupcakes au chocolat de Pascale

Publié dans Cupcakes & Gâteau 3D

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175 gr de chocolat haché
225 gr de beurre mou
225 gr de sucre
4 oeufs
250 gr de farine avec levure incorporée
25 cl de lait

175 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-onde, 3x30 secondes à 650W.
Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs 1 à 1.
Ajouter le chocolat fondu, mélanger bien.
Ajouter la farine en alternant avec le lait et mélanger encore.
Remplir les moules à muffins ou des caissettes au 3/4.
Cuire 15 à 20 minutes, les gâteaux doiventêtre bien gonflés,
une pointe de couteau ressort séche.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace,
le répartir uniformémént sur les cupcakes.
Décorer avec des petites billes de couleurs
avant que le glaçage ne séche.

Vous retrouvez cette recette
dans le fabuleux petit livre de Pascale Weeks,
Cookies Muffins, co !

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Marie-Pierre est super douée
et elle vient de créer son blog, c'est juste ici:
"à mes nuits blanches"

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fathema 03/09/2010 13:58


bonjour
sa va faire la deuxiére recette que je teste sur votre site, et vraiment c'est le top du top.
j'espére que sa ne vous dérange pas, j'ai fais un copier/coller en mettant le lien de votre blog.
encore un grand merci, tous le monde va se régaler.
les photos demain sur mon blog.
bonne journée


Hélène (Cannes) 01/01/2007 22:58

Aïe, aïe,aïe !!!! Une vraie tuerie, tes cupcakes ! BisesHélène

Marie-Pierre 01/01/2007 22:58

je suis venue chercher le lien de ta recette car Tom mon fils a fait tes petits gâteaux et comme il était très fier de sa réussite a voulu que je te remercie en mettant un billet sur mon blog.... Et là je vois que tu me fais un très beau compliment quelle drôle de coïncidence....Mille mercis !Marie-Pierre

izou 01/01/2007 22:51

Moi aussi j'ai le livre,va falloir que je me lance d'urgence!

graziella 01/01/2007 22:09

que peut-on dire encore ????

khala 01/01/2007 22:05

mais c'est pas possible Manue ! qu'est ce qu'il t'arrive avec ce chocolat ? tu n'arrêtes pas ! un manque de magnésium ?!!!

guylaine 01/01/2007 21:58

J'ai le petit livre mais je n'ai pas encore essayé cette recette mais là tu me donnes trop envie ! Ils sont superbes !

CoinCoin 01/01/2007 21:54

Ils sont superbes !Je t'en prendrais bien un (ou deux) !

issembre 01/01/2007 21:53

Bravo manue pour ton blog je le trouve très reussi et je m'y réfère souvent pour de nombreuses recettes suculentes . Je viens aussi de créer mon blog de cuisine, je me suis permise de te mettre dans mes liens ...En tout cas ces petits cupcakes ont l'air délicieux !

Nathalie_b 01/01/2007 21:44

ils sont super beaux et super bon je n'en doute pas