750g

175 gr de chocolat haché
225 gr de beurre mou
225 gr de sucre
4 oeufs
250 gr de farine avec levure incorporée
25 cl de lait

175 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-onde, 3x30 secondes à 650W.
Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs 1 à 1.
Ajouter le chocolat fondu, mélanger bien.
Ajouter la farine en alternant avec le lait et mélanger encore.
Remplir les moules à muffins ou des caissettes au 3/4.
Cuire 15 à 20 minutes, les gâteaux doiventêtre bien gonflés,
une pointe de couteau ressort séche.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace,
le répartir uniformémént sur les cupcakes.
Décorer avec des petites billes de couleurs
avant que le glaçage ne séche.

Vous retrouvez cette recette
dans le fabuleux petit livre de Pascale Weeks,
Cookies Muffins, co !

Marie-Pierre est super douée
et elle vient de créer son blog, c'est juste ici:
"à mes nuits blanches"