/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
-
Cake au chocolat de Sonia Ezgulian, version fleur de sel et version oranges confites
Ca c'est une tuerie pure ! La recette provient du livre de Sonia Ezgulian: "Partagez ... tous vos secrets de chocolat", un livre très sympa, avec des basiques et d'autres recettes plus originales, 80 au total. Je me suis fait plaisir lors d'une virée...
-
Tarte au caramel, chocolat et amandes
Lorsque j'ai vu la photo de cette tarte dans ce magazine anglais je me suis demandée si la réaliser serait bien raisonnable ! En effet, une pâte sablée chocolatée, un fond de caramel coulant recouvert d'une crème au chocolat ultra riche, le tout ponctué...
-
Gateau aux pommes et sa ganache aux carambars
Souvenez-vous de mes macarons râtés ... c'est ok, vous vous souvenez ? Je n'ai pas laché l'affaire et 3 jours plus tard je recommençais l'expérience ... Les macarons c'est un peu comme le vélo ou le cheval, quand tu les râtes, il faut tout de suite réessayer...
-
Le Morbier "comme un rouleau de printemps" à croquer aux herbes MBC
Comme promis, la recette réalisée lors de l'atelier Morbier p ar Gilles Choukroun, chef au MBC ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de Morbier - 100g de pousses de soja cru - 4 branches de menthe - 4 branches de basilic - 4 branches de coriandre...
-
La pâte à choux
Voici le B.A BA de la pâte à choux , avec cette base vous saurez tout faire, les chouquettes et gougères aussi :o) Pour une bonne quarantaine de petits choux : 25 cl d'eau 100 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs + 1 1 cc de sucre en poudre 1 pincée de...
-
Gateau réconfortant aux pommes et caramel
Ou encore caramel apple cake with caramel topping ... que j'ai trouvé ici, CLIC. C'est le bon gros gâteau aux pommes ultra réconfortant et passe-partout, de la cannelle, un délicieux caramel et quelques noix de pécan qui croquent. Idéal pour le tea time,...
-
Terrine de crêpes aux pommes et caramel
Je terrine, tu terrines, nous terrinons tous un peu pour Tupperware en ce moment ! J'ai des kilos et des kilos de pommes bien acidulées, il était évident que j'allais m'en servir pour la recette sucrée ! Puis, peu à peu l'idée des crêpes est arrivée ......
-
Tarte aux oignons nouveaux
Comme je les aime ces oignons nouveaux,cuits, crus dans des salades, je me suis même fait un sandwich avec eux la dernière fois, oignons crus, filet d'huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin et copeaux de parmesan ... hummm ! Là c'est dans une tarte,...
-
Macarons à la fève de Tonka
J'en avais déjà réalisé ici, CLIC, mais pour cette fois-ci je voulais trouver une alternative plus rapide. Il faisait beau dehors et je n'avais pas trop envie de passer du temps dans ma cuisine. Pour les coques ce sont toujours celles de Bakerella, ici,...
-
Tomates cerises caramélisées et ses petites graines de sésame
J'ai vu ça sur M6, cétait Brice Morvent qui proposait ça... et je me suis dit que c'était tellement simple et facile à faire que c'était juste bien pour moi ! La bonne occasion se présente donc ce dimanche, là pas de chichi, il vous faut juste des tomates...
-
Barres au caramel avec meringues et noisettes
BUTTERSCOTCH MERINGUE BARS en anglais dans le texte ! Oui oui, je sais bien ... il ne fait pas du temps à faire ce genre de gourmandises ! Mais bon, les fruits et les salades c'est bien mais à un moment j'ai besoin d'une petite chose réconfortante, douce...
-
Tarte aux champignons et au chèvre
500g de champignons de Paris à écouler, alors une tarte cela faisait un moment que je n'en avais pas fait. En plus quand on est seule on congèle ce qui reste pour un prochain repas ... donc praticité (ça se dit au moins ?). J'ai préparé ma pâte brisée...
-
Oeufs de caille au plat dans son toast
Je ne sais plus où j'ai vu ça, c'était à la TV, Masterchef ou un diner presque parfait ou autres ... vraiment je ne sais plus d'où cette recette provient mais ce dont je me souviens c'est que j'avais trouvé ça sympa et que je m'étais promis de le faire...
-
Brioche au levain
Souvenez-vous, début février je recevais religieusement et pour la seconde fois un levain ! Mon levain a lui-même fait un bébé levain (le Ch'ti) qui est arrivé chez Nadia, à Paris. Nadia elle commence fort, elle teste des briochettes à la fleur d'oranger...
-
Millionaire's Shortbread ... the revenge !
La revanche, yes ... enfin ! The secret c'est off course la lame de couteau dans the water chaude ! Nickel chrome ! The recipe, toujours la même ... this is here CLIC. J'ai voulu faire ma maligne et zébrer le chocolat en mettant du chocolat noir, au lait...
-
Le Salon du Chocolat à Lille : 4 places à gagner !
Comme vous le savez (ou si vous ne le savez pas je suis ravie de vous l'apprendre) le Salon du Chocolat après être passé à Paris puis Marseille arrive sur Lille du 4 au 6 mars. Et oui, vous avez bien lu, nous sommes très gâtés ! Un salon qui portera sur...
-
Petite tarte à l'oignon du soir bonsoooouuuuar !
Je me motive depuis le début de l'après midi pour cette petite tarte à l'oignon rouge. J'y pense, j'y pense et j'y pense encore jusqu'à imaginer la texture de la pâte brisée ... craquante sous mes dents, au bon goût de beurre ! Mais (en ce moment il y...
-
Raviolis
Pourquoi des raviolis me direz-vous ??? Parce que j'ai acheté un truc à la con jeudi après-midi pour réaliser des raviolis et qu'en tant que professionnelle des trucs à la con j'étais pressée de tester ! Je vous raconte en vitesse mes péripéties. Le jeudi...
-
Tarte au crabe
Ninon est bien arrivée à destination, elle est donc partie dans le bus avec sa classe hier soir vers 20h15 pour arriver ce matin à 8h30. C'est super dur de voir sa 'tiote partir comme ça, évidemment elle a eu quelques larmes mais bon ça pleurait pas mal...
-
Baby Cupcakes en direct de Londres
Samedi j'ai passé la journée à Londres. Levée à 5h30 du matin pour un retour dans mon lit à 00h45 ! Durrrrrrrrrrrrrrrrr, durrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ! On a enchaîné bateau, bus et papatte, mais pour 1 journée sur Londres ça ne vaut pas le coup, on a passé...
-
Lingots aux pommes, caramel & noix de pécan
Comment vous dire ... un dessert sucré comme je les aime, c'est gourmand et délicieux, fondant et croquant, bref beaucoup de qualité pour cette gâterie ... Je n'avais pas prévu au départ de réaliser cette recette dans cette plaque d'empreinte mais pour...
-
Tarte à la mousse au chocolat cuite de C. Felder
Qui dit chocolat dit Guillemette ! J'ai donc trouvé la recette de cette tarte sur son magnifique blog. Elle est super consistante, un mini quartier serait suffisant et je pense que l'accompagner d'un coulis de fruit rouge ou d'une crème anglaise ne serait...
-
Cake au pop corn et son caramel : Hector
RhoooooOOOOooooo, ça c'est fort Hector ;o))) En plus d'être pas mal physiquement, il est plutôt du genre super agréable au goût mon Hector ! Ingrédients : 140 g de beurre fondu 60 g de sucre glace 2 cuil. à soupe de sirop d’érable 2 oeufs 40 g de lait...
-
Petits nids chocolat noisettes
C'est du recyclage pur et dur, on utilise le restant des chocolat de Noël pour le dessert des enfants le jour de Pâques !!!! Les chocolats de Pâques serviront sûrement à réaliser les gâteaux d'anniv des filles ;o))) Hachez 200 g de chocolat au lait et...
-
Pancakes ... au chocolat !
Une envie de chocolat me poursuit sans cesse ! C'est grave Docteur ??? Pour une dizaine de beaux pancakes comptez 10 minutes de préparation et 10 secondes de dégustation, comme d'hab ! 140 g de farine 1 cuil. à café de levure chimique 1 cuil. à soupe...