Cake au pop corn et son caramel : Hector

Publié dans Desserts

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RhoooooOOOOooooo, ça c'est fort Hector ;o)))

En plus d'être pas mal physiquement,
il est plutôt du genre super agréable au goût mon Hector !

Ingrédients :

140 g de beurre fondu
60 g de sucre glace
2 cuil. à soupe de sirop d’érable
2 oeufs
40 g de lait
160 g de farine
½ sachet de levure chimique
50 g de maïs à éclater
200 g de sucre
1 cuil. à soupe d’huile
5 cl de crème fraîche liquide

Déposez l’huile dans une grande casserole possédant un couvercle. Ajoutez le maïs, mettez le couvercle et faites-les éclater sur feu vif. Lorsque tous les grains ont éclatés ôtez le couvercle, saupoudrez avec 100 g sucre en poudre
et mélangez vivement les pop corn (toujours sur feu vif)
avec une baguette chinoise afin de les enrober de caramel.
Réservez.

Préchauffez le four à 210 °C (Th 7).

Mélangez 120 g de beurre fondu, le sucre glace et le sirop d’érable. Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez.
Ajoutez le lait tiède puis
ajoutez les œufs un à un.
La pâte doit être homogène, ajoutez alors la moitié des pop corn caramélisés, mélangez délicatement. Déposez la pâte dans un moule à cake en silicone puis enfournez pour 15 minutes.
Baissez ensuite le four à 150 °C (Th 5) pour 20 à 25 minutes.

Pendant que le cake refroidit sur une grille, préparez le caramel en faisant chauffer le sucre restant dans une casserole jusqu’à ce qu’il devienne ambré. Mettez la crème fraîche et 20 g de beurre au micro-onde dans un bol pendant 1 minute et versez ce mélange dans le caramel. Chauffez le tout en mélangeant bien
pour rendre la préparation homogène.

Versez le caramel chaud sur le cake
et collez dessus le reste de pop corn que vous n'aurez pas mangé ...

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derma microneedle roller reviews 16/04/2014 13:45

That caramel cake looks pretty much like a healthy one. I feel refreshing reading this energetic post. I have never tried such food stuff before. I will definitely give it a try as soon as possible. Keep sharing these sorts of delicious and healthy recipes.

lulu 06/04/2011 22:16


Merci pour cette recette! je trouve ça très rigolo de cuisiner des pop corns!!!


elise 02/01/2009 13:16

mmmmmmmmm ça a l'air délicieux....mais je n'ai pas de sirop d'érable, par quoi peut-on le remplacer???

Océane 01/11/2008 08:58

la dernière fois que j'ai fait du pop corn, j'ai tué ma casserole lol

maida 23/07/2008 17:31

complétement inédit!!

AUDREY.KITCHEN 01/01/2008 23:47

Ca c'est du superb cake. En regardant de loin, on dirait une grosse barre de céréales avec son caramel coulant. Comment ne pas craquer en regardant ces photos.

labas 01/01/2008 23:30

wahou!! vraiment magnifique!!!

Lolo B... 01/01/2008 23:04

tu m'étonnes.... il est beau ton Hector!

PHILO 01/01/2008 22:10

Mais t'es pas bien de me montrer ça à 22h10 !!! je craque

Izzie 01/01/2008 22:01

Ohhhhhhhhh la la, terriblement gourmande cette recette.....JE CRA-QUE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!