J'ai vu ça sur M6, cétait Brice Morvent qui proposait ça... et je me suis dit que c'était tellement simple et facile à faire que c'était juste bien pour moi !

 

Tomates cerises caramélisées (2)

 

La bonne occasion se présente donc ce dimanche, là pas de chichi, il vous faut juste des tomates cerises avec une queue, du sucre, 1 cc de filet de jus de citron et des graines de sésame que vous pouvez d'ailleurs remplacer par un peu ce que vous voulez du moment que c'est hâché fin.


C'est vraiment sympa, on croque le caramel et la tomate explose en bouche, moi j'ai vraiment adoré !


C'est à réaliser le plus tard possible, parce que l'on ne remet pas les tomates au frais sinon le caramel va fondre avec l'humidité du frigo. Donc sur votre planning c'est la dernière chose à réaliser, ça prend 10 mn en tout et pour tout ... et encore ...

 

Tomates-cerises-caramelisees.jpg

 

100g de sucre

25g d'eau

1 filet de jus de citron (1cc)

Graines de sésame

 

D'abord sortir les tomates cerises du frigo, les laver et les essuyer méticuleusement en faisant attention à bien conserver la petite queue (au pire, planter un pic à la place mais c'est moins joli).

Mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque le caramel devient légérement ambré stopper la cuisson (la cuisson va continuer dans la casserole hors du feu, ne pas stopper trop tard). Prendre une tomate par la queue, la plonger dans le caramel (attention à vos doigts) puis de suite dans les graines de sésamé. Les poser sur une silpat ou sur une plaque de patisserie huilée.

Laisser refroidir et conserver à température ambiante jusqu'à la dégustation !

 

Tomates-cerises-caramelisees1.jpg

 


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W
Career advice these days comes in all shapes and sizes. It's easy to get "lost in the lingo" but understanding some basic definitions can help ensure you get the right support for your needs. To put it simply, whether you need career advice or career development depends on where you are on your career journey.
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W
Both career advice and career development are important components in your own personal career exploration.Understanding these foundational terms will ensure you get what you need, and at the right time.
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W
Before you make any decision relating to your career you have to assess yourself first. Because the inherent ability, skills and values are most helpful things to make career choices. You use self assessments tools in other words we can say a career test for a self assessment test. A career test enables you to making decisions for your career. It also creates an appropriate list of occupation and gathers right information for your career.
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W
Life-long careers and working for one employer our entire working life is a thing of past. With our current fast-paced global economy, careers and industries seem to change and come and go overnight.
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W
Career development, on the other hand, is often seen as more of a big picture view. While advice may be something you seek to meet an immediate need, career development is something that unfolds with time. The dictionary definition of development, as noted by Webster is, "the act, process, or result of developing.
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M
Merci pour cette chouette idée ! C'est juste le caramel qui me fait un peur ; jamais trop su comment faire...
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> Dans les contes des 1001 nuits, Ali Baba ouvre la porte de la caverne aux trésors avec cette formule : Sésame, ouvre toi !<br /> Pourquoi sésame ? la réponse ici<br /> <br /> <br /> Epicement vôtre,  Miss<br /> Paprika<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Recette testée..et vraiment appréciée!! Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> excellent pour un apéro en tête à tête ;) merci<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Quel succès ces tomates déguisées, j'ai vu la recette sur M6 également et j'avais dans l'idée de faire ça ce week-end...<br /> Le contraste croquant/sucré doit être vraiment sympa.<br /> <br /> <br />
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