Top articles

  • Tarte sablée aux dattes et aux noisettes

    06 avril 2006 ( #Desserts )

    Miam, totalement le genre de chose que j'adore !!! Il nous faut donc: 350gr de pâte sablée (recette plus bas)1 blanc d'oeuf1 pincée de sel 120 gr de sucre75 gr de dattes125 gr de noisettes100 gr de chocolat noir100 gr de crème liquide50gr de beurre 75...

  • Créme patissiére pour les 'tites chéries

    30 octobre 2005 ( #Kids )

    Les 'tites n'enfants à moi me réclament une créme à la vanille depuis ce matin.Allez GO, on s'y met.Je fais bouillir un demi-litre de lait avec de l'extrait de vanille.Pendant ce temps, il faut mélanger 2 oeufs entiers avec 80 gr de sucre et un sachet...

  • Gâteau Jaffa tigré

    02 avril 2006 ( #Desserts )

    L'association orange/chocolat me plaît beaucoup,je retrouve dans mon grimoire cette recette. Je la remanie un peu car dans la recette d'origine c'etait une crème avec 400 gr de beurre et 200 gr de sucre glace et là j'ai dit STOP !!!!Ca se rapproche un...

  • Velouté de laitue aux petits lardons

    08 février 2008 ( #Potages & Veloutés )

    Trois laitues pour 1 € !Ce ne sont pas des laitues en solde mais presque donc j'achètecar j'avais déjà vu que l'on pouvait s'en servir pour réaliser une gentille souplette ... Et puis j'ai eu un peu peur je l'avoue ...j'ai eu pas mal de menaces de boycott...

  • Un bar béarnaise, ça t'dit ??

    28 décembre 2005 ( #Plats )

    Il faut un p'tiot bar, du citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre dans le bar. On met ça 25 mn au four à 220° pour chez moi. Pendant ce temps on fait la béarnaise: 1/2 verre de vinaigre avec une échalotte, une gousse d'ail et des herbes, on porte...

  • Gâteau incroyable ...

    01 avril 2006 ( #Desserts )

    Poisson d'avrilhihihi, non, c'est vraiment le gâteau incroyable !!!!Ce n'est pas moi qui l'ai nommé ainsi. J'aurais pu mais non, là il sort direct du Marabout "recettes faciles". Dans le bouquin, ils disent: -Ce dessert est facile puisque l'on mélange...

  • Vanille, fraise et chocolat ...

    25 mars 2006 ( #Desserts )

    C'est la réponse à ma question, à savoir:"Les filles, qu'est ce que vous voulez comme gâteaupour votre anniversaire avec les copains ?""Un à la vanille, un au chocolat et un à la fraise."A bon entendeur .... Je rentre donc du boulot vendredi soir vers...

  • Pâté en croûte aux champignons

    20 décembre 2005 ( #Plats )

    Mon premier Blog appétit, je pensais avoir le temps de réaliser plusieurs choses sympa mais je me suis laissée gentiment débordée !Je vous présente tintintinnnnn!!! ma terrine aux champignons ! Pour 2 petites terrines, il vous faut:2 pâtes feuilletées500...

  • La pizza préférée des anges, la pizza blanche ! + 10 saveurs !

    02 mars 2008 ( #Plats )

    Oui, j'aurai sûrement pu faire un peu plus soft comme titre mais bon, parfois je suis romantique ;o)) Je n'aime pas les pizzas avec de la tomate, beurk beurk beurk,je n'aime pas la tomate cuite en fait ! Donc là ça oscille entre la flamekueche et la pizza,entre...

  • Petits cakes safranés aux artichauts, chèvre et Serrano

    17 octobre 2007 ( #Plats )

    Je sais, le nom de cette recette est un peu pompeusemais je ne vois pas vraiment comment l'intituler autrement !Cakes Serranosés aux artichauts, chèvre et safran ... ça le fait de suite beaucoup moins. Pour 12 petits cakes: 3 oeufs150 g de farine1/2 sachet...

  • Brioche "la Pognette"

    30 avril 2006 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Trouvée sur Supertoinette je crois !!!Brioche hors compet' car j'arrête la compet' !!!Je n'arrive plus à choisir clairement, mes sens sont émoussés ! Dans l'ordre dans la cuve:2 oeufs battus+ du lait pour faire 320 ml de liquide100 gr de beurre en dés110...

  • Soupe de crevettes grises

    12 octobre 2006 ( #Potages & Veloutés )

    Pour moi c'est sûrement plus un velouté qu'une soupe mais bon, on ne va pas chipoter !Je pense qu'il faut goûter à cette chose au moins 1 fois dans sa vie,car c'est ABSOLUMENT DIVIN !Je dirais aussi surprenant et raffiné, un succès assuré !Le seul truc...

  • Ma hantise: la tartiflette

    19 décembre 2005 ( #Plats )

    Le plat que je rate forcément, c'est ça; la tartiflette.Je sais, c'est tout con à réaliser mais moi, j'y arrive pÔ.Une fois je mets dans des plats individuels et les P de T deviennent noires, ça je l'ai fait 2 fois en fait, pour être bien sûre que ce...

  • Paris-Brest

    19 mars 2006 ( #Desserts )

    "-Allo Emmanuelle, c'est maman, dis, je reçois mes belles-soeurs samedi soir, et je me demandais si tu ne voudrais pas faire le gâteau ? -Oh, pas de souci, vous êtes combien ? -Alors, Babeth, Brigitte, Dominique, Guy, et nous, 6 ! -ok je te prépare un...

  • Mon quatre-heures avec Bonne Maman ...

    23 mai 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Bonne Maman c'est quand même une valeur sûre en terme de biscuits ! Pour moi c'est l'une des marques qui est vraiment au plus proche de l'image qu'elle donne. Que ce soit au niveau des confitures, des yaourts et des biscuits ... on les imagine aisément...

  • Poulet roti aux Pieds bleus !!!

    08 décembre 2005 ( #Plats )

    Mais nan, il a pas eu froid mon poulet pour avoir les pieds bleus...D'ailleurs c'est pas lui qui a les pieds bleus, ce sont les champignons !Coup de fil de mon Pére: "Je viens de cueillir pleins de pieds bleus, vient les chercher...."Moi, sage et obeïssante...

  • Pilons de poulet frit et potatoes à l'actifry

    18 janvier 2012 ( #Plats )

    Suite à un petit souci mécanique de santé je me trouve coinçée chez moi depuis 1 semaine déjà. Ce matin, pour la 1ere fois j'ai l'impression d'un "mieux". Mon genou semble se dégonfler ... mais toujours impossible de plier la jambe ! Je dois donc rester...

  • Viennoiseries Danoises

    10 juin 2013 ( #Défi Boulange )

    Alors voilà, le dernier "Défi Boulange" que Nadia et moi vous avions proposé vous emmenait directement dans le Sud à Majorque ... là on remonte un chouille et on se retrouve au Danemark ! Enfin, d'après le nom de cette recette dénichée dans le 1er livre...

  • Velouté aux champignons

    16 octobre 2005 ( #Potages & Veloutés )

    Je suis toujours à fond dans mes soupes,Aujourd'hui c'est le tour des champi.Un velouté au goût simple et délicieux,Voyons voir un peu : Il nous faut; 500 gr de champi, 50 gr de beurre, 3 cuilléres à soupe de farine, de l'eau, du lait, du sel, du poivre...

  • pOule au riZ

    25 novembre 2005 ( #Plats )

    Il fait froid, il fait froid, il fait froid.....Tiens me dis-je, si je faisais une poule au riz ????J'adore la poule au riz, j'adore la béchamel aux champignons qui va bien juste bien avec le riz,j'adore la façon dont la poule au pot me réchauffe,j'ADORE...

  • Des fraises et du fromage blanc

    04 juin 2013 ( #Desserts )

    et des biscuits cuillères ... voilà le dessert préféré des filles lorsque l'on a des fraises à la maison ! Et ce qui est assez pratique c'est qu'elles le font seules (à 13 ans, pfff il est temps), et ça change complétement de dessert selon les contenants...

  • Le roulé de volaille au BBQ

    12 juin 2013 ( #Plancha & Barbecue )

    Voici donc la suite du précédent billet ! On avait déjà dans l'idée de faire un roulé et on avait donné une liste de produits qu'il nous semblait interessant à utiliser avec ce roulé ou au pire dans une marinade si le roulé ne fonctionnait pas ... car...

  • Nouilles Chinoises

    10 novembre 2005 ( #Plats )

    Pendant une période, je me faisais ces nouilles au moins 3 fois par semaine, je variais les légumes selon la contenance de mon frigo. Aujourd'hui, c'est : Oignons, ail, carottes, champi, sauce soja, huile d'olive, poivre, et comme viande, une escalope...

  • Cuisiner mieux en jetant moins par Lisa Casali / Tu veux le gagner ?

    18 juin 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Hello tout le monde, comme vous le savez si vous me suivez sur les différents réseaux sociaux je reviens tout juste de Catalogne ... mais le temps de trier les photos, de taper l'article, de faire ma lessive, de remettre mes idées en place, je vous propose...

  • Mon Victoria Sponge Cake tout léger pour le Yummy magazine #14

    19 juin 2013 ( #Desserts )

    Pour 8 personnes : 2 moules de 20 cm de diamétre 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 cc rase de levure chimique La pulpe d'une gousse de vanille 20 cl de crème fraîche liquide 30% de MG 40 g de sucre 250 g de fraises Vous serez étonnés de la légéreté...