Ce matin sur le marché il y a toujours un stand de fraises, framboises hypra délicieuses et aujourd"hui il y avait aussi de magnifiques groseilles !

J'ai pris une barquette de chaque sorte, les groseilles vont être utilisé pour faire la délicieuse "tarte aux groseilles meringuée", ici, clic  que je réalise tous les ans et que j'adore.
Néanmoins, j'en ai prélevé quelques une pour faire ce test de cookies, en fait à l'école des filles il y a toujours un petit goûter d'organisé en fin d'année pour offrir les cadeaux aux maitresses et se dire à l'année prochaine. Cette année c'est un peu spécial, elles quittent le primaire pour le collège ... bref, j'améne ces cookies !

 

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Pour 30 cookies :

 

225 g de beurre mou

140 g de sucre

1 jaune d'oeuf

la pulpe d'une gousse de vanille

280 g de farine

1 pincée de sel

60 g de pépites de chocolat

Groseilles

 

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à otenir une texture blanche et aérienne.

Ajouter la gousse de vanille et le sel puis le jaune d'oeuf.

Incorporer la farine puis en dernier les groseilles et les pépites de chocolat.

 

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Pour calibrer les cookies et les avoir tous de la même taille, utiliser une cuillère à faire les boules de glace par exemple et prélever la quantité choisi. Former des boules et les aplatir du plat de la main. Placer les en quinconce sur une silpat ou du papier sulfurisé. Enfourner pour 12 minutes, à surveiller !

 

Laisser refroidir et déguster !

 

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I
Merci
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I
Mes filles et moi nous voudrions les faire mais avec quoi remplacer les groseilles??
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M
Des cranberries déshydratées ?
L

Bonjour !!

Récente lectrice de ce blog, j'ai essayé cette recette après avoir ramassé toutes les groseilles de notre jardin.
Mais faute de pépites au chocolat j'ai fait des chunks dans des grosses plaques de chocolat pâtissier !!
C'était une vraie tuerie, tellement bon que je n'ai même pas eu le temps de les prendre en photo avant l'attaque des gourmands !
MERCIIIII !!


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M


Avec plaisir ;o))



K

Hummmmm, ces cookies ont l'air vraiment delicieux.
Merci pour le partage et bonne journee.


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O

les photos sont extra et donnent envie de plonger la main dans ce panier de cookies :)


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P

Très original !! Merci pour cette bonne idée !


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J

Pour moi qui suis fan des cookies j'adore....bises


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N

Ces cookies sont pour moi, j'adore avec des groseilles!!
bises
jojo


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J

waah super le mélange !! ça doit être super bon merci


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C

Lorsque j'ai vu cette recette sur votre site ce matin, je me suis dit : "c'est jour de marché dans ma ville". Hop, hop, hop je suis allée acheter une barquette de groseilles. La recette est testée
et validée.
Merci pour tous ces partages.


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