Délicieuse mousse aux marrons

Publié dans Desserts

Pour un dessert aérien et super rapide
contenant mon ingrédient fétiche du moment,
à savoir de la crème de marron ...
moi je craque complétement !

Mousse_aux_marrons

Pour 4 personnes

250 g de crème de marrons
200 g de mascarpone
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé

Cassez les œufs en séparant le blanc des jaunes.
Placez les jaunes dans un saladier et ajoutez le mascarpone et le sucre vanillé.
Fouettez jusqu'à obtenir une consistance.
Lorsque celle-ci est obtenue ajoutez la crème de marrons et fouettez à nouveau.
La crème doit être lisse et onctueuse.

Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la crème de marrons.
Disposez la mousse obtenue dans des verres et placez au frais au moins 3 h.

Vous pouvez décorer ces mousses avec des Gavottes écrasées,
du cacao amer, des vermicelles de chocolat, des marrons glacés … 

Mousse_aux_marrons__8_

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Aurélia 01/10/2014 17:10

Pour la crème de marrons, vous prenez de la sucrée dans ce cas-ci je suppose?

marie1808 23/11/2009 20:30


J'adore!!Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois.D'ailleurs je la publie mercredi sur mon blog en faisant un p'tit clin d'oeil pour ton site!


hanane 01/01/2007 22:11

WAHOOOOO excellent !!!

SabineL 01/01/2007 22:03

Mionch mionch mionch... Je crois qu'il ne me sera pas possible de réaliser cette mousse, j'aurais déjà fini le pot de crème de marrons avant même d'avoir sorti les oeufs et le mascarpone du frigo, oups !

couramiotte 01/01/2007 21:41

et hop dans la poche cette delicieuse recette

Minouchka 01/01/2007 21:40

moi ausi je craque complètement!!!

MANUE 01/01/2007 21:32

HUM UN DELICE DES YEUX ET BIENTOT DES PAPILLESMERCIBONNE SOIREE

marili 01/01/2007 20:50

Hummm! Ca me donne des idées pour samedi!

Nathalie_B 01/01/2007 20:46

je raffole aussi de crème au marronbravo pour cette mousse...

Mo 01/01/2007 20:44

Mon homme serai ravi, il adore la crème de marron.