Les fraises à la crème de Mamie

Publié dans Desserts

Ce post a pour fonction première de vous faire découvrir notre recette rapido/expresso préférée de fraises.

Il a pour seconde vocation de réhabiliter ma mère. En effet, cette dernière commence à me faire remarquer gentiment que la manière dont je parle de sa façon de cuisiner l'agace quelque peu ! Bon, j'ai essayé de lui dire que c'était de l'humour, que c'était plutôt drôle et tout ... mais je sens bien une réserve !

 

page-copie-2.jpg

 

Alors je vous propose aujourd'hui une recette réhabilitation de ma maman et il me semble que Mamie Poule (ma grand mère) la faisait déjà avec la vraie crème, les vraies fraises du jardin et tout ... (ils avaient des poules, des vaches, une graaaaaande ferme et 8 enfants, je ne sais même pas combien de cousins j'ai exactement ...). 

 

page1-copie-1.jpg

 

C'est juste des fraises (mais des bonnes) et de la crème fouettée ... mes filles adorent ça !

 

250 g de fraises

10 cl de crème fraîche

1 sachet de sucre vanillé

2 CS de sucre glace

 

Fraises-fouettees--12-.JPG

 

Equeuter les fraises, couper les plus grosses en 4, les autres en 2.

Fouetter la crème fraîche et les sucres avec un fouet à main jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, ajouter les fraises et réserver au frais jusqu'au service (vous pouvez préparer jusqu'à 4 heures à l'avance).

Disposer dans des verrines, coupes ou ce que vous voulez et régalez-vous.B

Bien frais c'est exquis, su vous avez de la menthe qui se balade dans votre jardin, ne vous en privez pas !
Nous on a ajouté des paillettes de chocolat avant de les déguster ... parce qu'on aime trop ça !

 

Oui je sais, sinon c'est juste de la crème fouettée et des fraises ... mais parfois on oublie les choses simples et faciles ... alors je vous les rappelle ;o)

 

Fraises-fouettees.JPG

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Rakabulle 24/01/2014 08:35

fraises <3

Juju 27/06/2012 17:19


Bonjour Manue, moi aussi j'adore les fraises à la crème, je me suis permis de copier ton post sur mon site (en citant la source). Merci pour la recette !

Juliette 03/08/2011 21:05



Aaah les fraises.... Mon fruit préféré !


J'adore cette recette !


Biz



isa 04/06/2011 10:26


merci marraine (mamie)
j ai refais avec plaisir la recette de mamie
et c'est vrai elles sont toujours extra les fraises quand elles sont préparées aux naturels
ps: 20 petits enfants tu as donc 17 cousins(es) bisou a bientot


Manue 04/06/2011 22:30



Waouhhhh, et bien dis donc ... ça me fait plaisir de te voir commenter ici, j'ai donc 17 cousins ... la chance que l'on a eu sérieux !!!


Tu te souviens de la glace à la framboise ? et des yaourts dans les grands pots tupperwaere ??


 



mamie caillou 02/06/2011 21:28


moi aussi, j'adore ça !


ma pâtissière bien aimée 31/05/2011 12:43


Oui je fais ça aussi c'est simple mais tellement délicieux. Merci manue


solen 30/05/2011 14:10


Dessert tout simple, mais qu'est ce que ça donne envie !


celine 29/05/2011 20:47


oh la la tu me replnge en enfance

moi aussi je les mangeait avec de la crème fraîche comme ici
un rgal ! du pur bonheur
merci à toi
bonne semaine !!!


mtv 28/05/2011 20:59


C'est la pleine saison....Cett année elles sont délicieuses, je profite pleinementde ma cueillette journalière ...Du bonheur quoi !

Contente de te rencontrer à Bruxelles bientôt;)


RoseAndCook 28/05/2011 10:42


Juste des fraises et de la crème, les plaisirs simples sont souvent les meilleurs :-)