/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Le Lamala ou Baranek / bref un petit agneau Pascal en gâteau ...
Je remonde donc ce joli Lamala de l'année dernière :o), du 5 avril exactement, Pâques était bien plus tard que cette année ! ***************** En Alsace on l'appellera "Lamala", en Pologne "Baranek" et en ch'ti "el tiot du mouton" ! Il est de tradition...
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Cuillères de crevettes caramélisées sur une crème d'oeufs au curry
C'est une recette que vous trouverez avec 10 autres dans le "Cuisine recettes pratiques" de ce mois-ci ! Une recette de cuillères apéritives pour les fêtes de fin d'années qui approchent ... Simple et facile à réaliser, juste une mayo trafiquée ;o), n'hésitez...
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Meringues fantômes
Allez, un petit air d'Halloween ... Mes filles reçoivent leurs BFF respectives ce soir et je n'ai prévu que des croques monsieur ... c'te honte ! Pour me rattraper j'ai fait des meringues ... fantômes ... c'te honte ! Bon, je reviens doucement dans ma...
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Petits champignons aux oeufs de caille
Souvenir avec cet article de mai 2012 ... Des champicailles !!! Son petit effet à l'apéro c'est promis ... C'est une variante des champignons farçis pour l'apèro déjà vu ici, CLIC. Des champignons, on les creuse un peu et on y met l'oeuf de caille, sel...
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Cheesecake aux fruits rouges
heeBien bien ... pour moi un cheesecake, c'est forcement avec au moins du chocolat, ou de caramel, ou un toffee ... bref, voyez le style ... genre ici ... Hors comme dessert pour un BBQ, on mise sur les fruits rouges, on en a envie et c'est un peu une...
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Cheesecake aux fraises
Pour tout vous dire, je déménage bientôt ... pas de blog n'est ce pas ... juste d'habitation ! Sortir du centre (ahahahah), partir en banlieu (oui bon, à 1 km ... mais dans une ville de 5000 habitants c'est la banlieue non :o) mais trouver un lieu avec...
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Frittata
C'est quoi la Frittata ? La Frittata c'est Italien, c'est une espèce de grosse omelette cuite tout d'abord en une seule couche à la pôele avec tout ce que l'on veut dedans (tout ce qu'il reste dans le frigo, un peu genre une omelette poubelle (on vient...
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Briouates de crevettes à la Chermoula
On commence l'année avec un petit parfum d'ailleurs, du Maroc dans ma cuisine avec les mains de Nadia en guest star et surtout sa recette ! La Chermoula qu'est ce que c'est ? C'est une marinade Marocaine composée de persil et de coriandre fraîche émincés...
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Rolls au saumon fumé
Un petit amuse bouche ! A base d'omelette, ces rolls raviront les petits comme les grands. Pour 10 Rolls Préparation : 5 min Cuisson : 4 min Repos : 2 heures Difficulté : x Budget : x 2 œufs 50 g de saumon fumé 40 g de boursin ail et fines herbes 1 cuil....
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Pesto à l'ail des ours
Déjà l'année dernière on parlait pas mal de l'ail des ours sur les blogs ... et cette année pareil ! Un peu frustrée et tellement persuadée que l'on en trouvait pas sur la Côte d'Opale, je lance quand même un appel sur la page Facebook de la popotte jeudi...
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Cake pops et test du moule en silicone
En faisant mes courses entre midi et 2 dans mon supermarché préféré, je me retrouve au rayon pâtisserie, moules et compagnie ... Il y avait très longtemps que je n'y étais pas passé mais là j'avais besoin d'un moule à savarin que j'ai d'ailleurs trouvé...
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Petits sapins de Noël meringués
Pour décorer un gâteau, la table, ou tout simplement comme petits bonbons pour les enfants ... ils adorent ! Lorsque j'ai fait les meringues fantômes pour Halloween, ça m'a fait "tilt", pourquoi ne pas réaliser sur le même principe des petits sapins quand...
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#SBC4
Oui, ça c'était pour Twitter, sinon on dira juste que cet article est basé sur le week-end que je viens de passer à Soissons, là où à lieu comme chaque année depuis 4 ans le salon du blog culinaire. Un salon qui a lieu dans l'enceinte du Lycée hotelier...
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Les cakes PoPs arrivent sur nos blogs #1
... et pas qu'un peu ! Mouni nous en parlait déjà en 2008, Guillemette les a expérimenté il y a peu, Flemmarde aussi (un blog que j'aime beaucoup, pas que de bouffe) et encore plus recemment (c'est à dire aujourd'hui) c'est Garance qui relance la danse...
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Moelleux aux pommes et sa croute croustillante
Une connexion internet, vite une recette ... Les Booskop sont pour moi les pommes idéales en pâtisserie, ce petit goût légèrement acide, j’adore ! Alors quand Sylvie les incorpore dans un gâteau tout moelleux avec sur le dessus un sirop de beurre et de...
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Risotto au Haddock
Le riz arborio a retrouvé mon placard alors j'en profite ! Un risotto tout ce qu'il y a de plus crémeux parfumé avec un oignon rouge ... un délice ! Pour 2 adultes et 2 enfants : 250 g de riz arborio 160 g de haddok coupé en dés 1 litre de bouillon (cube...
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La bûche "trop chou"
Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine "Fémina" qui accompagne notre "Voix du Nord". La recette est extraite du livre "Cette année, je fais la bûche" de Valéry...
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Les cakes pops dans nos cuisines #2
Et voici donc la suite de mon billet d'hier ici CLIC. Nous en étions donc à mon assiette de balls, formées mais non terminées. Elles ont donc passé la nuit au frais et je les ai retrouvé ce matin fraîches et fringantes, prêtes à être empallées, enrobées,...
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Meringues choco.coco
On les a croisé dans un supermarché avec les filles alors on s'est dit que ça ne devait pas être si compliqué de les faire à la maison ! On avait raison, c'est pas compliqué et c'est très bon ! 3 blancs d'oeufs 70 g de sucre semoule + 70 g de sucre glace...
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Liqueur de bourgeons de sapin
Ma maman passant un jour à la maison vit mon magnifique sapin ! Et là elle me dit : "il est plein de bourgeons ton sapin, pourquoi tu n'en fais pas de la liqueur ? mais oui, Laurence en fait régulièrement et c'est délicieux !!! " Ok d'accord je me lance...
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Gâteau Lorrain aux mirabelles
Me voilà donc hier soir de retour de chez mes parents, avec de jolies mirabelles justes cueillies ... L'intêret de ce gâteau est qu'il comporte des blancs en neige et cela donne une texture tout à fait particulère, entre le flan et la génoise ! 400 g...
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Roulés de suprêmes de volailles aubergines chorizo et coriandre
Crédit photo: S'Cuiz'in Comme je vous disais hier, lors de l'atelier Neff avec Dorian nous avons réalisé une recettte que Gwen Rassemuse avait mise au point pour tester les fours VarioSteam. Les copines avaient elles aussi des recettes à réaliser : Joëlle,...
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Cookies en toiles d'araignées ...
Juste au cas ou vous seriez en manque d'idées pour Halloween. On utilise là un simple verre retourné comme emporte-pièce, on a déjà les momies avec un simpe bonhomme. La recette c'est toujours la même, vous obtiendrez des petits gâteaux plutôt mou que...
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Le retour des momies pour Halloween
Avec un emporte-pièce de bonhomme, (apparemment mon vendeur Ebay n'a plus de cookie cutter) mes filles ont remportées un certain succès à l'école ! Glaçage royal blanc d'oeuf et sucre glace en filet, brochette en bois enfilée avant cuisson. Pour la recette...
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So Chic, le dessert le plus chic et le plus rapide de la terre !
Chic non ? Montre en main il vous faudra juste le temps de réaliser une crème fouettée pour faire ce dessert ! Il faudra par contre essayer de le laisser 2 heures au frais pour que la mousse prenne bien, chose que je n'ai pas sû faire bien sûr ;o))) Pour...