Meringues choco.coco

On les a croisé dans un supermarché avec les filles alors on s'est dit que ça ne devait pas être si compliqué de les faire à la maison !

On avait raison, c'est pas compliqué et c'est très bon !

 

3 blancs d'oeufs

70 g de sucre semoule + 70 g de sucre glace

200 g de chocolat noir

Noix de coco type Ti'coco de chez Vahiné

 

Avec un batteur électrique, fouetter les blancs. Ajouter les sucres cuillère après cuillère lorsqu'ils commencent à mousser. Battre pendant 5 mn.

Préchauffer le four à 90°C.

Déposer la meringue dans une poche à douille munie d'une douille lisse et réaliser des "doigts" sur une silpat ou du papier sulfurisé.

Enfourner pour 1h30, une fois le temps écoulé laisser les meringues finir de sécher dans le four. L'idéal étant de les faire le soir et de les laisser dans le four toute la nuit.

 

Hacher le chocolat noir avec un grand couteau, le déposer dans un bol et le faire fondre au micro-onde 3 x 30 s en mélangeant entre chaque session.

Tremper le bout des meringues dans le chocolat fondu et les déposer sur la silpat, saupoudrer de noix de coco.

 

Patienter 1 heure afin que le chocolat durcisse !

 

 

  Octobre-2011-0193.JPG

 

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Les places pour le salon Saveurs seront pour :

 

3.4.5.12.20.21.22.25.31.34

 

Je vous laisse un message :o)

 

 

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Cupcakes en folie et autres douceurs 20/11/2011 21:49


Superbe réalisation!!!!

zabzab56 16/11/2011 21:12



oh!!!!!!!!!!!! ça ça me fait super envie et mon petit bidon qui va grandir lui aussi me dit "allez fais moi cette recette!!!"



AurelieWa 15/11/2011 20:08



oh, superbe ces meringues, ça m'inspire pour Noël



anne-laure 15/11/2011 12:29



je sens bien que je vais tester cette recette rapidos


génialissime !!!


bise



Caroline 15/11/2011 11:20



trop mimi et trop bons aussi ...



Eva 15/11/2011 10:35



Superbes !


Bises et bravo !



laurence 15/11/2011 07:13



Super belles ces petites meringues... Elles me donnent envie d'une petite douceur...



Valérie la gourmande bleue 14/11/2011 21:26



divines ces meringues !!!



Lilith 14/11/2011 13:09



Magiques ces meringues! Bravo!



perline67 14/11/2011 12:57



super !!!! mais je n'ai pas reçu ta newsletter !! il y a un soucis avec OB, je crois!!!!bises



Manue 14/11/2011 13:38

Oui, et un gros car moi je ne reçois même pas de notifications pour les comm :(